回到家,颜烟在群里提前请假，月底最后一天休息。

  得知她要请假，群里预定单量暴涨。

  整理完几个群里的订单量,颜烟问了陈志鹏有没有翅尖，得到肯定答复后，她把整理好的货单发给陈志鹏,另外要了十斤[ji]翅尖。

  上午[yin]沉沉，狂风怒吼，约莫要下雨。

  每每迎来极端天气,很多商户非常头疼，因为这也意味着今天的生意不好做,大雨天的,大家都不愿意出门,客流量也少。

  店里主要做预定单,颜烟完全没有这个烦恼。

  唯一烦恼,大概是雨水[chao]湿,需要时不时拖一下地板，防止有人摔倒。

  从仓库取来的十斤翅尖,被机器处理得很干净,用清水浸泡半小时。

  半小时后,锅中冷水，去腥三件套一起焯水,捞出。

  不用单独调卤汤，直接用卤鸭翅鸭脖的辣卤汤，添加适量的香料，大火煮开，转小火,煮半小时左右。

  今早刚买了一板[ji]蛋，有点想吃卤[ji]蛋。

  她用冷水把[ji]蛋煮[shu]后，放冷水里浸泡会儿，方便脱壳。

  热胀冷缩后，[ji]蛋白很容易跟蛋壳脱膜，剥出的蛋白滑溜溜，水嫩嫩。

  她煮了三十个[ji]蛋，全部放到辣卤汤里跟翅尖一起煮。

  吃午饭的时候，窗外淅淅沥沥下起了小雨。

  颜烟关上窗子，返身回来，看见沈沐从角落拿出纸壳垫在门[kou]，信心说：“我看别的店家这么做，不用经常拖地。”

  这些废纸壳是她专门留给收废品的老爷爷，没想到还能有这样的妙用。

  下午，她给辣卤翅尖和卤蛋拍照片，发到群里——

  五颜六[se]的颜：【今[ri]新品辣卤翅尖15元一斤，辣卤蛋1.5元一个，先到先得哦！】

  呱呱：【这个好便宜，不是说[ji]翅尖有毒素吗，打疫苗的地方？】

  圆圆的兔脑壳：【肌[rou]注[she]，有没有点常识？人打疫苗，也是打的胳膊，要注[she]，也是注[she]的翅根。】

  呱呱：【哦哦。可以放心大胆地吃啦！】

  气泡水：【好实惠，感觉买几块钱，可以啃很久，好解馋。】

  风：【外面在下雨，今天人应该不多吧，我冲了。】

  ……

  饭后，颜烟给自己和沈沐一人捞一个卤蛋，卤蛋圆润饱满，汤汁浸透了蛋白，表面鲜红油亮，颜[se]很漂亮。

  颜烟咬下去，牙齿接触到蛋白，被它Q弹的[kou]感所惊叹，蛋白表面有微微的咸香，里面的蛋黄沙沙绵绵，干香干香。

  就是一整颗吃下，蛋黄有点噎人。

  味道稍淡，还要泡一泡，让它继续入味。

  刚吃完一颗卤蛋，颜烟听见有人入店的脚步声。

  周娅抖落掉伞面上的水珠，把雨伞立到角落的滤水架子。

  嘿嘿，今天她又是第二个。

  太好了，新品吃到爽。

  很快，接二连三又有顾客上门，后面来得晚一点的人，唏嘘不已：“下这么大雨，还有这么多人来排队？”()

  “”

  ?本作者山楂酪提醒您最全的《开卤味店后，我暴富了》尽在[]，域名[(()

  唏嘘的人苦笑着：“还真是，刮风下雨，也挡不住咱们来排队买卤味。”

  李阿姨到后，开始给她们打包。

  第二个轮到周娅，探头去瞧，卤桶似乎刚从灶台搬运下来，里面的辣卤汤咕嘟咕嘟着水泡泡，热气袅袅。

  周娅：“我要半斤卤翅尖，还要两个卤蛋……”

  沈圆来得有点晚，店里排队的食客，排到外面的遮雨棚。

  还好她有二哥，她收起雨伞，放到角落里。

  沈沐拎来一袋卤味：“都是你和你朋友的。”

  沈圆接过卤味，往排队的人群里扫一眼，没看见周娅，应该是已经回去直播了。

  拿到卤味，她也赶紧往宿舍赶。

  今天邱可和郁南知都在宿舍，邱可来例假了，在宿舍窝了一天。

  本来郁南知打算跟她一起去取卤味，被沈圆拒绝了。

  今天雨大，为照顾卤味不被雨水淋到，她半边身子都淋湿了。

  郁南知取来干毛巾，帮沈圆擦湿发，让她快点换掉湿衣服，免得感冒。

  等沈圆换好干净衣服回来，郁南知把手机固定住，打包盒打开，[chou]纸和垃圾桶一切都准备齐全。

  郁南知招呼着：“快来快来，就等你了。”

  沈圆坐过去，嘴巴里被郁南知塞来一个辣卤翅尖，嘬一[kou]辣油，它的皮质肥嫩嫩，煮得很入味，好好啃。

  啃到一半，沈圆回身看向被窝里的好友：“可可，要不给你弄个卤蛋吃吧，我给你涮掉外面的辣椒油。”

  邱可从被窝里冒出个脑袋，像是地里刚冒头的蘑菇：“好，要涮干净点。”

  沈圆把涮好的卤蛋给她，邱可小[kou]小[kou]啃，刚从卤锅里取出，热乎乎的。

  蛋白煮得很入味，有点点辣，尚能接受。

  那边，沈圆啃完几个辣卤翅尖，好好炫。

  看邱可吃卤蛋，吃的很香的样子，沈圆馋到了。

  她拿起卤蛋吃，感叹：“蛋白好吃，就是蛋黄太干，太噎人。”

  邱可发表出不同的看法：“我觉得蛋黄可好吃了，就喜欢这种噎人的感觉。”

  沈圆：“……你早说啊，早说，我把我的蛋黄给你。”

  郁南知的卤蛋还没动，她把蛋黄取出来，投喂给邱可：“多吃点，好好补补身子，补好了，给本宫侍寝。”

  “好哒。”邱可嗷呜一[kou]，吃掉整个蛋黄，属于蛋黄独有干香干香的沙沙[kou]感，太迷人了。

  这时候，手机屏幕里周娅把辣卤翅尖拿到镜头前，让大家看得更清晰：

  “香香辣辣，好好啃，我买了半斤，八块钱这么一盒，分量很足，可以追剧追综艺，或是嘴巴无聊的时候啃啃，皮质胶质肥嘟嘟，我真的超爱。”

  ()  听见手机里传出周娅的声音，邱可又馋又怕。

  怕肚子疼，可不敢太吃辣。

  只能闻闻沈圆郁南知她们那边传来卤香，忍着[kou]水。

  *

  “辣卤翅尖卖完了，专门来买卤翅尖的顾客别排了。”

  随着李阿姨的高呼声，后面排队的食客们发出疑问：“不是有十来斤，这么快全部卖完，怎么比昨天的卤牛蹄筋卖得还快？”

  队伍里有人回答她：“因为便宜吧，这个买半斤，那个买半斤，二十个人就全部买掉，如果是贵一点的牛蹄筋，大家大概只会买一二两尝尝鲜，过个嘴瘾。”

  刚发出疑问的食客：“有道理，我也打算买半斤来着，没想到外面下大雨，店里还这么多人，根本抢不到啊！”

  回答她的人又说：“没事，我们已经习惯了，今晚在群里问问能不能预定，后天颜老板好像要休息。”

  “是哦，那我也赶紧预定半斤。”

  ……

  回家途中，颜烟收到群里@的消息，询问她明天是否上架卤翅尖？

  颜烟翻阅一圈群消息，辣卤翅尖，比她想象的还要受欢迎。

  虽然卤蛋也挺受欢迎，远不如卤翅尖的高人气。

  卤翅尖便宜量大，可以当零嘴吃，预计未来会跟五香卤兔排、卤[ji]架子一样成为店里红得长长久久的单品之一。

  [chun]夏秋冬，一年四季，某些当季卤味，例如麻辣小龙虾，只能在夏季热卖。

  虽红极一时，也给颜烟带来一笔巨大利润，可是过了夏天吃小龙虾的季节，这名网红立刻黯然退场。

  只有卤兔排和[ji]架子，是她店里销量一直比较稳定的单品，每天都能给她带来一笔不菲的收入。

  颜烟在手机打下一行文字——

  五颜六[se]的颜：【辣卤翅尖，辣卤蛋，开始接受预定中……】

  圆圆的兔脑壳：【后天要请假是不是，那我赶紧多预定点，不然后天啃不到兔脑壳了。】

  喵喵：【宿舍姐妹买到卤翅尖，小气巴巴分给我两个，根本不够过嘴瘾的，越吃越馋。我也要预定一斤，反正便宜任[xing]。/叉腰】

  短胖炸毛花：【哈哈，确实便宜，才15元一斤，要啥自行车，一斤能把嘴巴啃秃噜皮了。】

  糖糖：【没买到，真的这么好吃吗，那我也预定点吧！】

  小松许：【我也馋了，月底钱包有点扁，感觉可以到食堂买个几毛钱大米饭，可以买个两三块钱，就着米饭吃，又能过嘴瘾，又能吃饱饱，就是买得太少，给卖吗？】

  哈：【姐妹，她家给卖。昨天买卤牛蹄筋，我要五块钱的，也给我称了，一小块，蛮香的。】

  正准备回复消息，看见有群里姐妹帮她回了，颜烟退出群聊，准备下车。

  ”

  来到小区，两人在雨中看了半晌，恋恋不舍分别。

  看得门卫室的保安大爷捂着腮帮子，狐疑：“最近没吃糖啊，感觉有点蛀牙了。”！


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