饭后,听女儿说她店里要做粘米团子卖，她去楼下超市买袋大米回来。

  一袋大米几十斤重，怕她拎不动,颜国华主动充当壮丁。

  颜烟也怕累到爸爸，要了一袋10kg重量的大米。

  路上，她总会问：“爸,你累不累，要不换我拎会儿。”

  颜国华单手扛着米袋：“爸不累，这点重量跟玩似的。”

  回到家,颜烟把大米泡上，泡一整个夜晚。

  其实她也想过直接买米粉,简单省事,但是想到包子铺老板跟她说过的话,米粉跟面粉一样,磨出来的越久,损失掉一部分营养和米香。

  普通食客吃不出来,但是舌头比较敏感的食客，一品尝,立马尝出来两者的区别。

  次[ri]闹钟响起,颜烟在被窝里拱了拱,努力从大床里爬出。

  她脑海里只有一个念头——给大米晾干。

  打开房门，就看到客厅里黄秀兰同志给大米均匀铺开,一台落地风扇摇着脑袋吹干大米……

  见到颜烟，黄秀兰吃惊：“今天太阳打西边出来了，起得这么早？”

  妈妈总是对她一脸嫌弃，但是总在背后默默帮助她。

  颜烟大受感动，小碎步上前,一把搂住黄秀兰的腰肢：“亲爱的妈妈，我好爱你。”

  黄秀兰抖了抖[ji]皮疙瘩：“[yang]，起开。”

  颜烟哦一声，放开她：“不好意思，碰到你的[yang][yang][rou]。”

  她和黄秀兰把所有大米晾好，等着这些大米被吹干。

  见没有自己的事，颜烟打了个哈欠，又回房间眯了会儿眼，直到房门被敲响，赶紧起床洗漱，吃早饭。

  吃完早饭，大米表面的水分被晾干。

  在颜国华的指导下，颜烟把米粉打成粉末。

  因为她是做米团子，粉质粗粝些，吃起来[kou]感更好，不用细筛过滤。

  她在家磨粉，仓库那边，让姐姐们帮忙清点下货物，下午给她们带好吃的。

  拎着几十斤米粉，不好乘坐公[jiao]车，颜烟在小区门[kou]打一辆网约车，直接送到店门[kou]。

  上午，她负责炒馅料。

  包团子的工作，她在群里找到两个临时兼职，唯一的要求是擅长做包子，或是饺子。

  大约一个半小时，团子全部包好，准备上锅蒸[shu]。

  馅料包完了，还剩下些米粉没用完。

  她早已预料到会出现这种情况，不慌不忙取出没有蒸[shu]的一兜米粉，以及从家里拿来的模具。

  她学着颜国华制作红糖米糕的步骤，往模具里倒一层米粉，一层红糖粉，最上面又一层米粉，撒上几粒葡萄干，烘焙里的葡萄干，颜烟超爱，不知道蒸的会不会也很香。

  把模具放到蒸笼里蒸[shu]，接下来不用管它。

  刚好把米粉全部用掉，一点不[lang]费，真好。

  粘米团子要放到下午蒸[shu]，出锅就卖，热乎乎的吃着才香。

  很快锅里窜上热气()，

  ?[(()，

  让它慢慢蒸制。

  店外传来脚步声，紧接着传来一道略耳[shu]的女声：“有人吗？”

  颜烟有点不敢置信，挑开帘子，看到一张[shu]悉又陌生的面容。

  她试探地喊：“黎黎？”

  卓黎嘴角的笑意，终于[dang]漾开来：“是我，烟烟。”

  颜烟上前，围着她打量：“你变化好大，我差点认不出来你。”

  以前的辣妹，现在一身工作套装，微卷大[bo][lang]的风情长发，被剪成短发，她身上没有一丝累赘的搭配，妆容也是偏职场商务，利落干净……

  这样的装扮，让卓黎的面部线条严肃，刚才看到她的第一眼，颜烟差点不敢认。

  “你也是啊。”卓黎上下打量她，一脸苦大仇深：“看看你这一身穿的都是什么啊，一点质感都没有，真是糟蹋了这张漂亮小脸蛋，没有我监督，你就穿成这样啊！”

  颜烟：“我要开店嘛，每天都很忙，没什么休息时间，而且这身穿着很舒服。”

  又追问：“对了，你怎么知道我店铺的位置？”

  卓黎回：“上次聊天，我不是问过你地址，下飞机，打个出租就到了。”

  见颜烟的目光掠过她，看向她身后的人。

  卓黎主动给她们介绍认识：“颜烟，这是我的工作伙伴，琴琴。我有点事走开一下，能让她在你店里呆会儿吗？”

  颜烟：“可以呀，你放心去。”

  卓黎点头后，跟琴琴[jiao]代：“这是我大学室友，颜烟。她人很好，你在她店里等下，我出去一下马上回来。”

  卓黎跟颜烟说一声，把行李箱子暂时存放到她店里，搭乘出租车离开。

  琴琴被留下来，颜烟问她要喝豆浆还是热水？

  琴琴要了一杯热水，拘谨说：“谢谢，麻烦你了，我自己坐着就好。”

  颜烟便没再管她，回到厨房，收到卓黎发来的信息。

  原来卓黎这次出差，是为了公司的一个大项目，刚收到线人的消息，她必须马上赶过去，琴琴不方便带在身边。

  商战如战场，颜烟懂她的意思。

  即便卓黎不解释，她也不会过问。

  中午，店内。

  沈沐到的时候，发现店里多了个人，不知道是食客，还是什么人？

  他以眼神询问，颜烟回：“我朋友临时有事，让她同事在我店里呆会儿。”

  沈沐眉心舒展：“昨天你说想吃小猪盖被，今天给你安排上。”

  颜烟抬眸：“哇，好期待。”

  她眼睛明亮如星子，沈沐看得失了神。

  颜烟催促：“你发什么呆？”

  被拉回神思，沈沐偏开头，浓密的眼睫颤了颤：“我在想，擀面杖在哪儿？”

  “不就在橱柜里嘛！”颜烟转身找到擀面杖，[jiao]给他，得意抬抬下巴：“上次做油泼面，洗好的擀面杖，还是你亲自放的，这么快就忘了。记[xing]真

  ()  不好，没有我，你可怎么办？”()

  “”

  ?想看山楂酪的《开卤味店后，我暴富了》吗?请记住[]的域名[(()

  小猪盖被这道菜，并不难，有点类似于辽东的炖菜。

  排骨泡在清水里，泡出血水后，过几遍清水冲洗，捞出，控干水分。

  锅内加植物油，几颗冰糖，炒出糖[se]，控干水分的排骨倒进去，翻炒上[se]。

  上[se]后的排骨，表面油汪汪，流动着一层蜜[se]，看着食[yu]大增。

  加葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、几粒花椒，酱油、黄豆酱，继续翻炒，少许食盐，让它均匀上[se]。

  因为酱油和黄豆酱含有一定食盐，不用加太多食盐，适量白开水没过排骨，让它小火炖煮四十分钟。

  加开水的目的，让排骨里的水分不会流失，吃起来[rou]质更鲜嫩些。

  等待排骨煮[shu]的过程里，沈沐揉一个面团，放容器里，等待发酵。

  现在天气越来越寒冷，发酵温度不够，他给容器外搭一条干净毛巾，辅助面团快速发酵。

  趁着面团发酵的空隙时间，沈沐处理其它食材。

  胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛好。

  颜烟爱玩手机，多吃胡萝卜保护视力。

  翠绿的扁豆，放清水里浸泡十分钟后，切成一段段。

  炖菜当然少不了土豆，土豆易[shu]，切成滚刀块，不容易煮化掉。

  颜烟爱吃的甜玉米，也要来一个。

  看时间差不多，沈沐捞出香料，舀出半碗汤汁，把刚才处理的配菜全部放进去，一起翻炒，最后给小猪盖上圆被子。

  刚才舀出的浓稠汤水，给圆被子均匀淋上，继续小火焖煮十五分钟。

  焖煮的过程中，颜烟饿得冒火。

  正好红糖米糕放温了些，撒上干桂花，她拿出来跟沈沐一起分享。

  想到店里还有琴琴小姑娘，顺便拿了些给她。

  琴琴受宠若惊：“谢谢，这个多少钱？”

  颜烟：“不用钱，我蒸着自己吃的。”

  琴琴捻起一块品尝：“不会很甜，葡萄干好酸甜，这种糕点是糯米做的吗？”

  颜烟说：“用糯米和大米做的。”

  吃了糕点，琴琴健谈许多，主动跟颜烟聊起卓主管的事情：“我们主管啊，她可厉害了，业务能力很强，很自律，每天下班会去健身房锻炼……”

  印象里，卓黎是她们四个人里成绩最好的，学习能力强，很自律，妥妥的学霸。

  毕业一年多，卓黎当上主管，颜烟一点不觉得吃惊，毕竟卓黎一直都非常优秀。

  让她吃惊的是，琴琴接下来的话：“但这都不是让我最佩服主管的地方，我最佩服的是主管居然可以忍受，每天只吃白人饭。”

  白人饭，顾名思义就是一些蔬菜沙拉，或是比较简单的白水煮[rou]，配卷心菜、胡萝卜等蔬菜。

  在互联网络，又被大家自嘲为维持生命体征餐，社畜打工餐。

  颜烟的眼睛瞪得像铜铃，在学校

  ()  的时候，

  她和卓黎都是比较喜欢美食，

  贪恋[kou]腹之[yu]。

  没课的时间，最喜欢到学校附近的小店搜寻，看看有什么好吃的。

  油水充足的燃面，就是卓黎意外发现的小店，然后带她一起去吃，两人都成了店里的常客。

  有时候卓黎回校，颜烟都会让帮忙捎带一份燃面。

  很难想象，这样一个热爱[kou]腹之[yu]的老饕，现在只吃寡淡如水的餐食。

  “烟烟，可以洗手吃饭了。”

  沈沐从厨房探出个头，端来饭菜。

  颜烟扭头问琴琴：“吃午饭了吗，要不跟我们一起吃点？”

  老板客气，琴琴不好真不客气：“谢谢老板，我们公司包出差餐费，我点了外卖，应该快到。”

  颜烟：“这样啊，那我们自己吃了。”

  她回厨房洗手擦干，回到圆桌。

  饭桌上，小猪盖被的圆被子吸收了汤汁，上面像是刷一层黄豆酱汁，油润润，诱人极了。

  她用筷子小心翼翼掀开圆被子，像是新婚之夜，掀开新郎的盖头似的。

  还有点小紧张。

  掀开盖头后，里面的排骨和配菜，终于露出庐山真面目。

  排骨呈鲜亮的酱[se]，油汪汪。

  各[se]配菜吸收了[rou]汤，油光水亮。

  在揭开盖头的一瞬，视觉效果达到满分，流泻出的腾腾热气，携带着馥郁的[rou]香，以及甜玉米的清香而来。

  视觉，嗅觉，同时诱惑着食客。

  颜烟被诱惑到了，夹起一块排骨，盯着它表面流动的蜜[se]酱汁，牙齿一扯，骨[rou]分离。

  排骨炖得好软烂，[rou]香浓郁，还有黄豆酱的独特芳香。

  因为收干了汤汁，排骨吃着很入味。

  昨天的排骨莲藕汤，[kou]感偏鲜嫩。

  今天的炖排骨，酱香浓郁，一[kou]下去，浓浓黄豆酱汁，吃完可以嘬手指的程度。

  扁豆角被煮得软乎乎，入[kou]是[rou]汤的鲜香，回味有一丝豆角的津甜。

  土豆块烂乎乎，好耙，好糯，筷子一夹，轻易成了土豆泥，沙沙的。

  胡萝卜块柔软，软嫩无筋，咬下去，一汪甜汁。

  甜玉米块，是颜烟的最爱，牙齿咀嚼间，玉米脆甜多汁，嫩生生，在[kou]腔里爆甜汁儿。

  回味着舌尖里玉米的清甜香气，怎么都吃不腻，颜烟又夹起一块甜玉米。

  最后品尝小猪被，一小块蓬松面饼蘸着汤汁，送到嘴巴里，颜烟眨了眨眼：“这个饼子好吃。吸饱了汤汁，外软，里面带着一点韧劲儿，有淡淡的椒盐香。”

  沈沐眼眸浮出暖意：“我做的千层面饼，[kou]感比普通面饼好一点。”

  ……

  旁边时不时飘来的[rou]香和玉米甜香，琴琴馋得流[kou]水。

  她拿起红糖米糕，解馋，心里有点后悔，早知道刚才不应该点盒饭，应该点个炖菜。

  嘤，好香好香。

  又飘来一阵[rou]香，琴琴啃着红糖米糕，感觉根本不解馋。

  米糕好吃是好吃，但它是饭后点心，当不得主食。

  “你好，您的外卖到了。”

  听见外卖员的声音，琴琴仿佛看见了救星，立马起身：“我的，尾号是xxxx”

  拿到外卖，琴琴吃着猪脚饭，感觉不如颜老板她们吃的小猪盖被香。

  又飘香过来了，馋死人了。

  好像是颜老板男朋友做的，以后她也要找会做饭的男朋友，给她做个小猪盖被！！


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