二月的天儿，倒春寒，冷的厉害。

        日头还没出来，聚在鹿砦前的小商贩们别紧了身上的破袄子按住了毡帽，伸着脑袋往叶嘉这边瞧。那风也不知是故意还是怎么地，吹得那油饼味香的勾魂。有那早上摸黑出门没吃的，闻着味儿肚子就咕咕叫。捎带了自家烙饼的，吃着嘴里的，眼睛也不住地往那边飘。

        叶嘉推了推站在灶台前头的余氏，“娘，喊话啊。”

        余氏头一回出来摆摊儿，立在人群边上还局促得脸通红：“喊，喊什么？”

        叶嘉无奈，都穷到这份上还抹不开面子。她于是一手拿着铲子，一手拿着筷子。一个油乎乎香喷喷的萝卜丝儿饼煎好，另一只手就夹出来放竹篾筐里。拿铁铲子就往煎锅的沿儿那么一敲，铛铛两声，张口就清亮亮爽朗朗地喊：“刚出锅的萝卜丝儿面饼哦！六文钱一个！又香又好，只要六文！”

        这一嗓子喊出去，大清早的醒神得很，搁在里头没瞧见这边阵仗的人都瞧过来。刚出锅的饼，馋得人口水都流出来。余氏心中挣扎了半天，叶嘉也不羞愧，张口就不停地喊。

        本以为没那么容易的事儿，谁知才喊两三句，还真有两个满脸胡子的商贩过来问。

        叶嘉就一句：“一个六文，两个十文。”

        那两个络腮胡子的商贩估计是真馋得慌，大冷天儿的，缩在这又冷又饿的。这么一听说也阔气，立即张口就要四个。这萝卜丝儿饼约莫碗口那么大，粗陶碗碗口大。寻常胃口不大的姑娘家吃一个就饱了，壮汉吃三个也够一天的。余氏一听要四个，心里一算二十文。当下就顾不上羞耻了，手脚麻溜地拿了装铜板的小钵，一手拿个油纸给包上递过去。

        二十个铜板到手，转头有一个壮汉要两个，又是十文。

        余氏着实没想到这东西大清早竟然这么好卖，有人开了口。后面来问的人就多了。这些挑担子来镇上讨活儿的都是壮劳力，能挑着两百斤走几十里地不喘，吃的自然是多。要买也不是一个，都是两个三个的要。等鹿砦开门这一会儿，叶嘉都卖出去二十来个。

        “乖乖，还真是好卖。”余氏当真是没想到，不到半个时辰她这小钵里头就有一百多文。

        叶嘉没说话，大铁煎锅的好处就是一锅可以煎好多个，同时出锅，卖得快。他们这边的动静不可能不惊动鹿砦旁边守门的人。叶嘉包了四个，让余氏给那两人送过去。虽说他们在路边摆摊没进瓦市，但谁晓得这路边是不是也归那两个人管。若他们找茬，怕是不好过。

        余氏也懂这道理，在哪儿做事先把这点人情给打点好。她这会儿也不觉得羞了，端着热腾腾的饼就去了。

        那边两个人果然在看着，这会儿没说话是头一回遇上路边摆摊儿的还没反应过来。等反应过来肯定是要驱赶的。毕竟若人人都在瓦市外头摆摊，他们还怎么收摆摊费？瓦市开来就是为了给人做生意的，哪有这样坏规矩的。

        余氏四个萝卜丝儿饼拿过来，两个人脸色顿时就好看了。

        东西端过去，两个人起初还假意不要。余氏期期艾艾说了些好话，他们才装模作样地收了。末了还跟余氏说了句：等会儿在里头给她们留个位子。

        正所谓吃人的嘴软，拿人的手短。两人饼吃下去，自然是要给个方便的。

        余氏喜滋滋的回来，这么一会儿，叶嘉又卖出了十来个。这些小商贩也不多是穷的，有些卖鱼卖肉的吃几个饼子还是很大方的。再说，叶嘉这锅饼确实做得好，表皮又酥又脆，里头的馅儿又鲜又香。比他们自家做的吃食好吃不知多少。有那喜欢这味儿的，觉得比肉还香些。

        一个说好，挤挤攘攘的一群人可不都听见了。大家在旁边瞧了个热闹就想尝个鲜。别说余氏没想到，就是叶嘉也没想到。自己昨日做的百来个饼，还没等到开瓦市就卖掉了一半。

        等了片刻，那头锣声一响。鹿砦拉开，人群慢慢往里头挤。叶嘉这厢才慢慢收拾，跟余氏把灶台台上独轮车。但这锅是烧着的，等闲不能急躁，怕翻了烫着。婆媳俩推得很小心。亏得余氏刚才送的几个饼，她们在后头走得慢，里头那看门的早早给挪了个好位置给她俩。

        叶嘉瞧见那行方便的大汉眼睛往筐里瞥，立马上道儿地又给人做了两个。

        大汉是晓得这饼卖六文一个，刚才吃了两个，又拿了两个走。等于拿了人家二十文钱。比商贩进来摆摊交的都多了。热乎乎的饼他也不嫌烫，油纸一包就塞怀里：“明儿还来？给你们俩再留个好位置。”

        叶嘉当即笑了，连连地感谢：“谢过大人照顾了。”

        那人吃了带拿的，听叶嘉一句大人的恭维舒坦得很，揣着饼高高兴兴地走了。

        叶嘉这生意也是第一回做，她虽然胆大，但也是摸着石头过河。先做了百来个试试水，好卖明儿才多做些。谁知他们这个摊子，不到半个时辰就收摊了。东西卖完了，余氏连口剩的都没捞着。忙活了这么一会儿饿得前胸贴后背。不过就算是饿，心里也是快活的。

        余氏抱着那一钵铜板，高兴得一早上那嘴角就没拉下来过。六百多文，照这个情形赚下去，怕是几天就能把本儿给捞回来。这会儿她倒是有些后悔，早知饼这么好卖，昨日就该多做些。

        今日高兴，他们也该吃点好的庆贺庆贺。余氏难得没说话，儿媳花钱是大手大脚了些，可人能干啊。能干的人怎么花都不过分。叶嘉没管她心里嘀咕，让她赶紧把钱揣好。别在瓦市里给扒手扒了。自己拿了二十文去旁边的猪肉摊上割了一条肉。

        那屠户才吃了叶嘉摊子上几块饼，觉得味儿不错。给叶嘉割肉就问她明儿还做不做。叶嘉笑眯眯的自然是说做。扭头付钱的时候，正好瞧见猪肉摊下面一大桶的猪下水。

        这年头人吃猪肉吃肥的多，日子过得苦，人过日子就都缺点儿油水。猪羊身上最好的肉自然是肥油多的，吃一口滋滋冒油能叫人解馋的。似这种猪下水吃的不多。一是难处理，洗不干净，二是做的不好是真臭。要买也不贵，十文钱就让叶嘉一桶拎走。

        春耕的时候，瓦市里卖的东西很杂。卖种子卖秧苗的也有。

        一小包就十几文，还挺贵。叶嘉想着周家后院那一大片的空地，买了一小包白菘的种子，一包洗肠草的种子。再加一包萝卜的籽。搞了好半天，叶嘉才知道洗肠草就是后世的韭菜。在这地儿又叫草钟乳、起阳草，花名很多，她才没认出来。

        韭菜的味道才是真的香，若是能有韭菜，韭菜鸡蛋饼说不定比萝卜丝儿饼还好卖。

        心里琢磨着，余氏看叶嘉提了这么一桶脏下水回来脸上笑意都淡了。但这会儿她心里正高兴呢，便忍着没说叶嘉。叶嘉也懒得解释，想想，又去卖羊的老汉那买了小半桶羊奶。

        婆媳二人回到村里才巳时刚过。日头上来，迎着朝霞。两人回到家都喜气洋洋的。

        叶嘉跟余氏两人合力把炉子锅抬回去，蕤姐儿就迈着小短腿从东屋冲出来。煎锅还冒着油味儿，叶嘉转头又将肉和羊奶拎下来。让余氏把下水拎到井边儿，自己则去后厨煮羊奶。

        补充营养需要一个长期的过程，再没有喝一回就好的。不管味道膻不膻，一家人都得坚持喝。

        她那边羊奶煮上，又将一大早就煮好的粟米粥端出来。

        一人喝了一碗，先垫个肚子。等一会儿就该做午饭，到时候再做一顿好的吃解解馋。到了乡下，人不自觉就会松懈。似乎连吃饭都比往日自由了很多。以前从不会端着碗到处跑的叶嘉端着个碗跑到后院去。一边喝粥一边盯着这块地琢磨着一会儿找村里的汉子来帮个忙翻地。

        周憬琛眼睁睁目睹她端着个粗陶碗一边走一边喝，斯文的动作跟她东逛西逛的举止十分违和。见她眉头紧拧，一副思考难题的样子。到底没忍住抽了抽嘴角，喊住她：“嘉娘。”

        自打叫过她名字，他如今喊叶嘉闺名也很自如了：“能扶我出去坐坐么？”

        叶嘉捧着碗又喝了一口粥，盯着他看了片刻。然后呼噜噜把一碗喝完，掀了帘子进去，抓着人胳膊就往自己肩膀上架，把他搀扶出来。蕤姐儿吃力地拖着板凳跟出来，看叶嘉半抱着三叔在墙角有太阳的那块地儿站住。她哼哧哼哧的，拖着板凳给摆过去。

        人一按下去，周憬琛抬头看向她：“你在后院看什么？”

        叶嘉是个纯理科生，种植这方面她唯一有过的经验就是养仙人掌。现在问题来了。若是她找人翻地，这些菜又该怎么种？她理想中是不难，但理想是理想，现实是现实。

        “你……”叶嘉皱着眉头上下打量他，“会种东西吗？”

        周憬琛一愣，他立即明白过来。叶嘉这是想在后院种东西。摄政王上辈子是侍弄过花草的，外人都传他心性冷漠，杀孽太重。他也有过此方困境，后经常跟白象寺大师参禅，侍弄过一段时日的兰花牡丹。闲暇时候侍弄着修养心性的，后来倒是嚼出了点趣味儿，也养出不少孤品。

        于是点点头：“略懂一二。”

        叶嘉眼睛蹭地一亮，当下握住了他搭在膝盖上的手。

        叶嘉懂他，像周憬琛这种含蓄的人，说略懂一二就是非常懂的意思。然后就见她伸手进自己怀里，在周憬琛瞠目结舌之下从怀里掏出了三小包东西放在他手心：“太好了！把这些种活就全靠你了！”

        手还窝在人家姑娘手心的周憬琛：“……”

        这叶氏，是不是跟记忆里有点不一样？


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