第647章 顶级寿司店传人——北海杨浦!
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众所周知,霓虹是世界上最喜欢吃生鱼片的国家来着。据说平均每四个霓虹人当中,便有三个人吃过跟生鱼片相关的料理。有些家庭甚至已经是到达了每顿离不开生鱼片的地步了。而这其中,便以金武器鱼生鱼片最为美味来着。
不过,金武器鱼生鱼片在霓虹的价格却是并不亲民。大部分原材料只要是在品质之上的金武器鱼生鱼片,皆都是可以卖出高昂的价格来着。尤其是在专门供给达官贵人吃饭专用的高级寿司店当中,那一些金武器鱼高级生鱼片的价格可以说是论片来卖的。
若是到江户银座的高级寿司店当中吃一顿的话,价格至少都是五位数起跳的!
而这高昂的价格背后所代表着的不仅仅只是高级寿司店的大赚特赚而已。它所代表着的还有一点,那便是高级寿司店对于金武器鱼这一类可以制作成顶级寿司和生鱼片原材料的渴望!
是的,高级寿司店它们对于可以制作成寿司和生鱼片等顶级原材料的渴望!!!
因为,每一年世界对于可以制作成顶级寿司和生鱼片的原材料——金武器鱼的捕猎重量,甚至是时间,都是有所限定的!尤其是在脚步踏入了二十一世纪之后,能够制作成顶级寿司和生鱼片的蓝脊金武器鱼等更是由于二十世纪的大量捕猎,而接近濒危了。
这一点,从平均每一百条专门为高级金武器鱼出海的渔船,只有接近三分之二的渔船能够捕获到高级金武器鱼,剩下的渔船一无所获、血本无归这一点,便可以看出来高级金武器鱼在世界范围之内的稀少了!
不是他们不想抓,而是很难抓到了!
而且,经过多年的高科技捕猎,体型庞大的金武器鱼可以说是在大海里面接近半绝种了。在二十世纪的时候,长达三米以上,重量在四百斤之上的金武器鱼还是很常见的。但是在踏进二十一世纪之后,长度长过三米以上,重量高过四百斤以上的高级金武器鱼都足以追逐鱼王这一个称号了!
因此,顶级寿司店对于可以制作成高级寿司和生鱼片的原材料的渴望和争夺,可以说是每一年都在递增着的。
……
而北海杨浦便是一家顶级连锁寿司店的第三代传人来着,同时也是江户银座三家最顶级的寿司店老板之一。最近,接过了从自己的祖父和父亲的手里传承了六十多年北海寿司联盟的他,可谓是意气风发。
因为,他最近不仅打败了自己同龄人当中第三代传人的所有对手,还击败了两个上一代跟他抢夺寿司店的叔叔辈长辈,从他们的手中将这一家经过六十年的时间发展,现在已经是发展成全国拥有十三家分店,并跟全国其他两家顶级寿司店联盟联手瓜分了整一个霓虹顶级寿司的市场,价值起码在数百亿瀛币以上的北海寿司店联盟给收入囊中了。
所以说,他这一段时间可以说是走路都是飘飘然的!
不过,他最近却是有了一个很大的烦恼。
“该死的,最近世界范围内的上头对于金武器鱼捕猎的限制,又是紧缩了啊!怎么那些保护上头非要在这一个时候发力啊!我们最近原本就开了两个新的分店,导致原本储备的高级金武器鱼的资源就已经是出现了短缺!现在又来这么一招,是想要让我们死吗?!不过,这一个还很好办。毕竟,只要肯砸钱,还是能够将高级金武器鱼的数量给补全的。就是开业的时候所需要的顶级金武器鱼,又该去哪里找呢?”北洋杨浦在公司的社长办公室里面不断地踱着步伐,脸上流露出了烦恼无比的表情来。
要知道,顶级金武器鱼并不像是其他金武器鱼那样容易找到的!要不然的话,每年在江户筑地市场的金武器鱼拍卖会,便不会那么火药十足,经常拍出让人瞠目结舌的价格来了。
这一点,从顶级寿司店不断地砸钱,以及每一年他们在霓虹专营水产品和果蔬等生鲜食品的全国主要批发市场迎来首个交易日。在江户筑地市场每一年都刷出最高拍卖单价就可以看出来了!
2011年的时候,一条产自北湾道户井的蓝鳍金武器鱼以342公斤的重量拍出了3249万瀛币。打破了1999年霓虹开始统计金武器鱼价格以来单条金武器鱼拍卖出的最高价,刷新了2001年时创下的纪录所创造下来的2020万瀛币。
2013年的时候,一条重222公斤的顶级金武器鱼,以1.55亿瀛币(约合炎夏币1000万元)被拍卖出去……
2015年的时候……
这接连疯狂的价格,所代表着的便是每一家将顶级金武器鱼收入囊中的公司,对于每一条顶级金武器鱼志在必得的决心。因此,他们又怎么会轻易将拍到的顶级金武器鱼让出来呢!更别说,还是让给自己的对手了!
“难办啊!不过,若是最后没有办法的话,便只有答应那一个老头子的要求,以三倍的溢价买下他那一条鱼王了。不过,若是这样的话,不说今年账面上的收益就难看了,就是说损失好了就足以让那两个分店赚上十年都赚不回来了……”北海杨浦的脸上流露出了肉疼的表情来。
毕竟,那可是一条在江户筑地市场拍卖出天价的鱼王来着。本身由于拥有极大的象征意义,本来就溢价严重,至少溢价了两、三倍以上的价格了。要是再溢价三倍的话,他们整一个公司今年利润的一半就要不见了!
想到这里,他又怎么会不感到心疼呢?!
不过,就在这一个时候,他却是偶然在打开的一个海外直播当中看到了希望。
在一个来自炎夏的直播节目当中,他竟然是看到了一条顶级的金武器鱼自动跳跃上了那一个幸运的炎夏小子的渔船。根据他多年的金武器鱼选购经验,他一眼就看出了这是一条有资格争夺鱼王潜力,并肉质可能达到3a等级以上的顶级金武器鱼来着。
但就在这一个时候,他却是看到了那一个幸运的炎夏小子竟然是要当场将那一条价值千金的顶级蓝脊金武器鱼进行解剖,制作成生鱼片来吃。
看着这一点,他马上便是急得从自己的椅子上蹦了起来,连忙是发动了自己的关系网。并最终联系上了那一个节目的导演,跟着对方进行了联系,让对方阻止了那一个炎夏小子对于顶级蓝脊金武器鱼的下刀!
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