第二十九章统计收入,目标热菜摊
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“数目没错。”
苏毅一边收钱,一边核对记事本上的订单。
确认每个人上交的菜钱数量没有错后,这才开口。
“刘山,一共送了六十一单,工资六毛一。”
“张铁,一共送了五十七单,工资五毛七。”
“吴小川……”
罗峰开始根据订单,计算每个人的工资。
“三舅哥,发钱!”罗峰朝着苏毅使了个眼色。
众人闻言,顿时不解。
“罗哥,你昨天已经预支过工资了,我们不能再要你的钱。”
“就是啊!整整五块钱呢!”
“这钱我不能要。”
众人都在拒绝。
从一开始,他们就已经想好了,罗峰昨晚就预支了五块钱,按照目前的订单量,接下来十天,自己一分钱都拿不到。
可让他们没想到,罗峰竟然还要发钱。
“昨天的钱算是你们的月薪,今天的钱是提成,只要你们好好干,该给你们的钱,一分钱都不会少。”
罗峰大手一挥,霸气的说道。
这是他临时决定的事情。
他以后的生意会越做越大,必须要有一批信得过的骨干。
而刘山他们,就是骨干的预备队。
虽然十个人的能力不算出众,可无论是人品,还是忠诚度,都是一等一的,给他们更好的福利待遇,不亏!
况且,罗峰骨子里也是一个穷则独善其身,达则兼济天下的性格,前世,他成为集团董事长的时候,不止一次给村子里捐钱修桥修路。
如今他混的好了,怎么可能亏待身边的
人。
在罗峰的坚持下,十人还是收下了今天的提成。
随后,刘山毕恭毕敬的朝着罗峰鞠了个躬:“罗哥,以后我就跟你混了,只要你一声令下,我就算是豁出这条命也在所不辞。”
“我也是!”
“我也一样!”
十个人彻底对罗峰心悦诚服,忠心耿耿。
谈定了底薪加提成的机制之后,罗峰在第一时间计算出来送菜上门的收入,刨去所有的成本,今天的利润达到了一百一十块!
“很好,送菜上门这一块已经盘点完毕,开始统计凉菜的收入。”
罗峰满意的点了点头,果然,劳心者治人,劳力者治于人。
雇佣员工为自己赚钱,远远比自己摆摊子来钱快得多。
“唉!今天这么多人,凉菜摊子一定亏了不少钱。”
“不过宣传的手段已经达成了,不出三天,全县都会知道罗哥凉菜摊的。”
“就连我们送菜上门的生意也会变得更好。”
十人开始议论了起来。
他们送完菜以后,就帮着凉菜摊打下手,自然清楚客流量有多么的恐怖。
而客流量越多,也就意味着罗峰免费赠送的凉菜越多,赔的更多。
“凉菜摊,今天收入七块!”
苏毅的回答,让所有人都大跌眼镜。
只有罗峰,像是早就预料到这个结果,颇为满意的点了点头。
“这,这是怎么回事?居然没有赔钱,还赚钱了?”
刘山一脸的不可思议。
“这要归功于罗峰的主意,他昨晚让我多准备
了一些肉菜。”
苏毅朝着罗峰投来了敬佩的目光。
一时间,众人顿时明白了过来。
凉菜免费,肉菜可不免费。
虽然说来大食堂免费试吃的人很多,可其中有不少人,碍于面子,不好意思真的白吃白喝,在领取完免费的凉菜后,还会自己掏腰包买一点。
并且,还有一些人,是被凉菜的味道折服,想要品尝一下肉菜。
无论是哪种原因,都是需要花钱的。
尤其是肉菜,利润远远超过凉菜。
这就导致售卖肉菜的利润,可以填补凉菜赠送的窟窿,今天免费试吃,不仅没有亏钱,反而还赚了一点。
“罗哥,你早就计划好了这一切吗?”
“我真的对你佩服的五体投地。”
“怪不得罗哥能赚钱,这种点子,我哪怕哐哐撞墙都想不出来。”
“跟着罗哥干,想不发财都难啊!”
众人由衷的感慨起来。
罗峰并没有飘飘然,依旧沉稳。
“好啦,不说这些没用的,你们接下来还有工作要做。”
“罗哥,有事情您吩咐。”
“张铁……你们五个跟着三舅哥去买肉菜,可以多买一点,吴小川……你们四个守在大食堂的电话边上,再过一会,肯定会有不少人打电话过来下单。”
罗峰将众人的事情安排妥当。
这时,刘山追问道:“罗哥,那我呢,我还没有分配任务呢!”
“你的事情最复杂,将大家伙收集回来的订单,按照每个人的区域清点整理出来,还要统
计我们明天所需的所有菜品种类和重量,另外,吴小川你们在等电话的期间,也要帮把手。”
刘山他们送菜上门的时候,有不少人顺便把明天的订单给下了,这些都需要统计分类。
这也是罗峰把刘山设置为队长,并且每个月额外给五块钱工资的原因。
十个人里面,刘山的威望最高,做事情也最踏实,不用担心会出错。
“是!保证完成任务!”
众人异口同声道。
安排完大家伙的任务,罗峰这才离开了大食堂。
今天下午,他要去拜访一个人。
一个在未来赫赫有名的人物,主持过国宴级别的厨师。
杜晓娟将陈勇赶出大食堂之后,罗峰心里就浮现出了一个念头。
接下来大食堂的热菜摊子将会有空缺,既然如此的话,自己为什么不趁机拿下,也可以多赚一些钱。
想来,以自己和杜晓娟的交情,想要承包热菜摊子绝对是轻而易举。
不过,自己做凉菜还行,做热菜确实没有这个本事,必须要找个专业的厨师。
而赵永浩,就是罗峰的首要目标。
根据前世的记忆,罗峰回忆起赵永浩的经历。
对方一开始只是镇上一家小饭馆的学徒,由于天资聪慧,对于厨艺有种敏锐的感知,学徒一年,就直接晋升为了帮厨。
随后再在饭馆当了两年帮厨,三年大师傅,被一位路过的富商看中,带到自己的饭店掌管红案。
再然后,就是多次进修,提升厨艺,从
红案到主厨,再到行政主厨,最终主持了一次国宴。
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