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第561章 没有一头牛搞不定的谈判(1/2)


  在嘉谷沙漠基地食堂外的空地上,一群西装革履的沙特人,正瞪着眼睛,望着火锅汤锅与烧烤架,傻眼中……

  他们千里迢迢来到此处,正打算一鼓作气开启谈判,但迎面而来的,却是一个“全牛宴”。

  中国人都是怎么热情好客的吗?

  萨尔曼却是两眼冒光地看着这架势:“是要用三秦牛来招待我们吗?”

  齐政莞尔,肯定道:“对,我们专门宰了一头700千克的大家伙,用来款待大家。”

  此前宰牛,基地内的员工还能分润到美味的牛肉;这次宰牛,就专门是为了征服沙特人的胃。

  萨尔曼闻言,已经是一副流口水的模样。

  他的助手再次忍不住捂脸,心想,完了,要您在谈判前保持矜持,又没戏了。等等,中国人不会就是在打这个主意吧?

  “各位,火锅是中国的名菜,你们就当是在家里吃烤肉一样。当然,等一下也有烤肉。嗯,能吃了吗?”齐政打着招呼,再问旁边的主厨。

  主厨点头道:“都准备好了。”

  “这样,每人先来一份牛肉片。”齐政高喊了一声,就见守在汤锅前的大厨,唰的将一碟子牛肉涮进了火锅里。

  齐政也在萨尔曼身边找了个空位,等着开吃。

  不同于国内一群人围坐桌前的火锅吃法,大厨飞快地捞出牛肉片后,快捷无比地放入每个人面前的小碗里,再做一个请用的动作。

  这样更麻烦,却是很符合老外分餐制的习惯。

  在旁的翻译连忙道:“各位,可以吃了。”

  齐政和萨尔曼最先开动。

  一群沙特人你看看我,我看看你,最后也忍不住端起碗,品尝起来。

  为了照顾中东人相对清淡的饮食口味,火锅也选用了较清淡的汤料,这样反倒更能体现出食材的本味。

  而选作用来涮火锅的牛肉,是“西冷”,即牛脊背的后半段,是牛肉中很高级的部位。

  薄切的上腰肉,只需轻轻一涮,入口嫩滑,鲜美多汁……所有沙特人都是同一个动作,眯着眼狂吃起来。

  而另一边,牛肩里脊肉已经出现在烧烤架上。

  牛肩里脊肉是位于肩背上的长里脊肉,也是最接近头部的部分。这一部位由于经常活动,因此肉质柔软细腻、风味优良。相比肋骨通脊而言,红肉较多,脂肪含量适中,是烧烤的佳品。

  经炙烤后,脂肪完美地与鲜甜的牛肉融为一体;浓郁的香气,在翻滚,聚集,让火锅肉刚下肚的沙特人感觉更饿了。

  等齐政意识过来的时候,沙特人仿佛放飞了自我,纷纷积极要求帮手。

  尽管厨师足够,但对于沙特人的亲自上手,也没有阻止,而齐政也懒得阻止了。

  不过,相对于烤牛肉,齐政还是更喜欢煎牛排。旁边的萨尔曼也做出了同样的选择。

  新鲜出炉的厚实的煎牛排,摆在静坐等吃的两人面前。

  用作煎牛排的高品质的部位,是“肉眼”,这是里脊肉中最核心的部位,位于肩胛肉与西冷中间。这里也是牛肉各部位中脂肪含量最多的位置,瘦肉与脂肪达到了完美的平衡。

  齐政和萨尔曼对视一眼,然后手起刀落,割下一大块的牛肉。

  先是观察了一下表面,看到的是烤熟后只添加了盐和胡椒粉的焦红色,焦香四溢,此时已是食指大动。

  再看里面……还看什么呀,一口咬下来才是正经!

  入口后,全是浓香的肉汁。

  大块牛排的好处,就在于肉汁保留的充分;满腔的肉汁,就是牛排昂贵的理由。当然,不能适应的人也很多,就像是有的人难以忍受榴莲一样,都是省钱的好味觉。

  齐政却是极喜欢大牛排的滋味的。要说他支持嘉谷养牛的原动力,起码是有三分是为了满足自己的口腹之欲。

  而现在眼看着有了成果,他吃得就更香了。

  萨尔曼更加不堪,他一刀而下,切下一指宽的厚肉片,迫不及待的将三分之一塞满嘴,费力地咀嚼。

  若是吃猪肉的话,这么厚的肉片一定会腻死人的。

  若是吃鸡肉的话,如此大块的肉,不用说要柴得惊人。老美只在感恩节吃火鸡不是没原因的,其他时间,谁愿意这样虐待自己啊。

  牛肉却不同。

  丰富的味觉层次感,以及充足的蛋白带来的安全感,过去千百万年间,都是极其难得的。

  这才是真正让人能感觉到生存意义的食物。

  什么是活着的感觉?

  摄取高能量的过程,就是活着的感觉。

  肥宅水、巧克力、牛肉……概莫如是。

  而“三秦牛”牛肉,将这种感觉放大到了极致。

  无论是在吃烤肉的沙特人,还是在吃牛排的沙特人,嚼出来的都是满满的幸福感。

  “……齐总,我们希望能以合适的价格,采购全部三秦牛牛肉。”萨尔曼咽了一口肉下去,就忍不住摆出了一副要包圆的架势。

  而此时,他的助手,正吃得一嘴油乎乎的,一点作用都没起。

  其他沙特人,更是吃的智商都掉了,每个人的脸上,都洋溢着满足的笑容。

  齐政忍不住笑了。

  这就是“酒桌文化”的威力了。

  从古至今,“酒桌”都是一个最价廉物美的社交场景。酒过三巡,就可以让人比较快的显示自己真实一面,建立起基本的信任。

  齐政这一次,只不过是将“酒”换成了“牛肉”而已。

  没有一头“三秦牛”搞不定的谈判,接下来的谈判,再无波折。

  不说吃人嘴软,但被“三秦牛”牛肉击穿味蕾的沙特人,讨价还价的腰杆子都矮了三分。

  最先与沙特人达成一致的,是一份价值5亿美元的三秦牛牛肉贸易协议——沙特人取得三秦牛牛肉在中东海湾地区的独家分销权。

  考虑到产量,接下来一年,嘉谷农牧出产的三秦牛牛肉,基本上是被沙特人包圆了。

  齐政对于这份协议还算满意的。

  不是因为金额。如果折算起来,“三秦牛”牛肉的出口价大约在每千克约400美元,这跟世界最顶级的牛肉相比当然还有较大差距,但考虑到“三秦牛”的产量不会像岛国和牛那样低,也就是堪堪满意——这个世界,永远是物以稀为贵。

  他最满意的,是协议中规定,沙特方要打出“三秦牛”牛肉品牌,帮助“三秦牛”牛肉获得中东海湾地区顶级餐厅的认可,打响“三秦牛”牛肉的口碑。

  与扬名世界比起来,区区5亿美元,又算得了什么。

  ……


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