“奶糖？”王建民闻言一愣。

    “没错，就是奶糖。”许强说道。

    “当然吃过，我家现在还有一盒子大白兔奶糖呢，你要是爱吃的话，我送你。”王建民说道。

    在这个年代，几乎没有人不知道大白兔奶糖的。

    这种奶糖是上海爱民糖果厂生产的。

    在六七十年代，大白兔奶糖产量较少，既难买又很贵，属于奢侈品。谁家结婚的喜糖里面，如果能放两颗大白兔奶糖装点一下，那就非常有档次了。

    难买是说当时农村没有大白兔奶糖可买，很多小城市也没有，只有上海、BJ等大城市可以买到。

    全国各地出差到大城市的人，都不惜排长队购买，有的甚至要排队几个小时。

    但这种等待是非常甜蜜的，还有人通过排队买大白兔奶糖成为好朋友、恋人。这就好比九十年代，很多人通过车友会成为好朋友、恋人。因为大白兔奶糖、汽车都是那个时代的稀缺品，能够拥有就证明了一定的身份、地位和实力，是门当户对的人。

    贵是因为那个时代大家还吃不饱饭，糖果当然就非常贵重了。其实在八十年代，还有不少地方吃不饱饭，更吃不上糖果。普通糖果都吃不上，就别说大白兔奶糖了。

    即便到了80年代初，大白兔奶糖依旧是一种“奢侈”食品，当时各地的供销社，只卖两种糖，普通糖只需要1分到2分一颗，大白兔奶糖是1毛一颗。

    “我不是要吃，我是觉的，以你们厂目前的这些设备，完全可以转型生产奶糖。”许强说道。

    “生产奶糖？”

    听到许强这么说，不光是王建民吃了一惊，就连一起过来的刘思颖和何洁也是一脸的惊讶。

    谁都不会把一个生产炸药的车间，和奶糖联系到一起，这看起来，完全就是不相干的两种东西。

    但在许强看来，其实无论是生产TNT炸药，还是生产奶糖，需要的设备都是差不多的，只不过配料和工艺上有区别而已。

    就目前这个厂子的情况来看，设备老旧，工人数量少，想要进行大规模的技术改进的话，一是没有那么多的资金，二是工人的数量太少了，这也注定了产能的上限。

    况且这个厂子总共才三百多名职工，用不着什么高科技高附加值的产品，只需要开发出一两个畅销的民品出来，就足以养活这么多人了。

    “没错，就是生产奶糖。”许强点点头，接着说道：“另外也可以生产其他的一些副食产品，比如果丹皮啊，麦芽糖啊，菠萝豆，糖浆之类的……”

    “咕。”听到许强说出这么多的零食名称，一旁的何洁忍不住咽了下口水。

    “小许同志，伱是不是搞错了，我们这可是生产炸药的工厂。”

    “我知道你们是生产炸药的工厂，但实际上，生产这些糖果和你们生产炸药所需的设备和工艺又想通的地方。”许强用手指了指车间里的几台机器，说道：“比如你们生产TNT使用的这个搅拌罐乳化机，还有这个球磨机，循环机，都是可以用来生产食品的。”

    “额。”听到许强这么说，王建民顿时恍然。

    “现在咱们这边的农民包产到户后，是越来越富裕，逢年过节，婚丧嫁娶，对高级糖果的需求相当大，如果你们厂能抓住这个机会，在咱们江西这边把糖果副食的品牌做起来，将来别说养活这几百个职工，就是几千人，也绝对没有问题！”

    “可是……我们没有生产糖果的经验啊，配方工艺啥的，这要去哪儿学啊？”王建民皱着眉头说道。

    “正因为你没有经验，所以省里才派我们过来的啊。”许强微笑着说道。

    “啊，对对对！”听到这里，王建民都是反应了过来，对许强说道：“现在马上到饭点了，你们这一路上舟车劳顿，咱们边吃边聊。”

    “嗯。”许强点点头，随即和刘思颖何洁，以及同行的司机，跟在了王建民的身后。

    吉安化工厂这边由于只是个几百人的小厂，建筑设施远比不上胜利机械厂，也没有专门的招待所，但还是有招待领导贵宾的地方的。

    在厂区中央，是一个三合一的大礼堂，平时即使食堂，也是工人文化宫，同时也工会举办各种室内活动的场所。

    而在大礼堂的后面，有个专门的房间，就是用来招待上级领导的包间，这里的饭菜，是用小灶炒的，很多领导也都会在这里吃饭。

    而且这个厂子虽然小，物质方面的供应倒也还算丰富，许强一行人坐下不久，各种精美的菜肴就端了上来。

    其实化工厂这边最开始以为是胜利机械厂的总工要来，所以才这样高规格的接待，但没想到来的却是几个毛头青年，只是看到许强似乎已经找到军转民的方案，这才大摆宴席，款待他们一行。

    看到如此丰盛的菜肴，同行的何洁和司机也都是一脸的惊讶，尤其是何洁这个小姑娘，眼珠子都快掉到饭盘里了，拿着筷子，却始终不敢先下手。

    要知道，他们这些普通工人，有时候一年也下不了一次馆子，逢年过节，也只是买些鸡鸭鱼肉自己在家里做，厨艺自然没法和那些大厨相比，光是色香味这一块，就差远了。

    至于许强，对他来说就是个小场面而已，之前在厂里的时候，他也是经常下馆子，所以对于这样的酒席，根本没当回事。

    而刘思颖则静静的坐在许强旁边，看向他的眼神中带着几分好奇，她也是想知道许强如何帮这个厂子解决糖果方面的生产。

    “吃吧吃吧，都别客气，我们这种小厂比不上你们厂的条件，但如果是贵宾的话，也绝对会好好招待。”这个时候，王建民对众人说道。

    随后，众人这才吃了起来。

    何洁看到对面放着的一盘红烧丸子，但她个头有点矮，够不到。

    旁边许强见状，立刻起身夹了一个丸子放到她的碗里，而另一边的刘思颖也给她碗里夹了一只鸡腿，看到这一幕，何洁的小脸上这才露出了满意的笑容。

    众人坐了好长时间的车，早就已经饿了，纷纷大快朵颐，而许强则似乎思索着什么。

    “小许同志，这饭菜你觉得如何啊？”片刻后，王建民微笑着对许强问道。

    “不错不错，非常感谢王厂长的款待。”许强听出了王建民的意思，于是说道：“你们厂目前设备都在满负荷运行么？总共几条生产线？”

    “总共三条生产线，以前是使用两条维修一条，今年订单少了，估计一条生产线就够了。”王建民说道。

    “既然如此，你们就腾出一条生产线，专门生产糖果好了。”许强沉吟了一下，接着说道：“不过做食品对卫生的要求非常高，刚才我去你们车间，里面的粉尘还挺大的，这种环境根本没法生产糖果，所以我的简易是再建一个车间，专门用来生产食品。”

    “这个没问题，一套设备的话，用不了多大地方，我们这里山后还有两个闲着的库房，打扫一下，接上水电，就可以当做生产车间。”

    “另外就是你的这些设备，尤其是搅拌罐，一定要冲洗干净，如果生锈的管道和阀门，要直接更换，最好换上不锈钢的……”

    “可问题是想生产糖果，咱们也没配方和工艺啊？”王建民直奔主题说道。

    “配方和工艺我有啊。”许强笑了笑，接着说道：“今晚我会在你们这里住上一个晚上，我会把奶糖和一下零食的配方原料以及相关的生产工艺都给你列出来，然后我还要去别的厂子进行考察，大概要过段时间再回来，在这期间，你们要解决好车间设备清洗，以及原材料采购的事情，到时候我会亲自指点你们进行试生产。”

    其实前世的时候，许强并没有专门研发过糖果之类的产品，但他参与研发过多种食品添加剂，并且也了解一些糖果的配料成分以及相关的生产工艺。

    在后世，任何一款食品，都是含有很多添加剂的，哪怕是最普通的一颗奶糖，里面也会添加诸如檬酸、增稠剂、食用香精、卡拉胶、瓜尔胶、槐豆胶、柠檬酸钠、焦糖色、柠檬黄、膨化剂……等十几种香料色素等添加剂。

    所以人们很怀念过去的一些食品，认为早年国内的食品是没有添加剂的。

    但实际上，即便是六七十年代的时候，食品中依旧有着各种添加剂，只是那个时代研发出来的添加剂比较少，含量少的根本不标注。

    就比如许强小时候吃过的雪糕冰棍，咬到底下的时候，会感觉有些苦，其实这是因为这种冰棍是用糖精做的，部分地方没化开而已。

    所以在当前这个年代，人们只要有的吃，就已经感觉很幸福了，根本不在乎有没有添加剂。

    最后就是人们听到食品添加剂就感觉像是洪水猛兽一般，但实际上，国家许可使用的食品添加剂本身也是动植物中提取出来的，危害远没有人们想象的那么大，而且合理的使用这些添加剂，确实口味更好，销量也会更高……

    (本章完)


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