有了葡萄，自然而然，酿酒的念头便跃然心头。

    原本，“野山酒厂”便以本地得天独厚的清澈水源与富饶的物资为基石，精心酿造白酒、啤酒及各式果酒。

    而今，随着那数万亩葡萄园迎来丰收的季节，酒厂多年潜心研发的葡萄酒也终于迎来了大规模生产的辉煌时刻。

    这一举措，无疑为酒厂的发展注入了新的活力。

    于是，“野山酒厂”的规模如同破竹之势，一再扩张，产品线也日益丰富多元，满足了广大消费者的不同需求。

    葡萄深加工不仅可以酿酒、制作葡萄干等食品，葡萄酿酒后的葡萄籽还可以废物利用。

    “葡萄籽在酒庄是生产废料，而在我们这里，却是生产健康产品的宝贵原料。”

    秋分这天上午，位于刘家庄河北工业园区的“野山酒厂”五厂(葡萄酒厂)葡萄酒生产车间还在紧张有序的工作，提取、精炼和包装车间的生产线开启了新一天的生产。

    这是目前国内唯一一家葡萄籽深加工企业，葡萄酒五厂负责人刘述梁向来访的《京城日报》记者们介绍了如何将酿酒葡萄发酵后的废弃物“变废为宝”，将酿酒葡萄产业的可利用资源“吃干榨净”。

    “以前，葡萄酒在酿造过程中产生大量的渣粕废弃物，只能用来喂养牲畜，回填土地，或者被堆积在酒厂周围，每年葡萄酒榨季期，各个酒厂对如何处置这些废弃物很是头疼。

    现在好了，经过我们厂实验室的专家们研究发现，葡萄籽含有丰富的蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、维生素及矿物质等，可以用来……”

    《京城日报》的记着，闻言不断地点头，双眼放光的拿着笔快速地记着采访记录。

    “数据显示，我国每年用于酿制葡萄酒或饮料的葡萄总量约为几十万吨，每年产生的葡萄渣粕废弃物大约有五万吨，造成资源的极大浪费……”刘述梁非常专业的边走边说道。

    刘述梁，这位源自刘家庄本土的酿酒专业骄子，自大学毕业后，短短数载光阴，已迅速在酿酒界崭露头角，晋升为产业内的中坚力量，担任着举足轻重的中高级管理职务。

    记者从他的口中了解到，“野山酒厂”酿酒研究所和各大高校团队的合作下，规划、设计、投资了500万元建成了葡萄籽深加工生产线，将葡萄渣粕‘变废为宝’，晾晒分离渣粕中的葡萄籽与葡萄皮，提取葡萄籽中的有效成分原花青素和葡萄籽油，并开发成系列产品，从而实现酿酒葡萄产业链完美闭合。

    今年生产线正式运行以来，“野山酒厂”预估计平均每年能消化刘家庄葡萄产区五万吨左右酿酒葡萄废弃物，年产纯度95%以上的高品质原花青素原料3000吨、葡萄籽油60吨……

    其中80%的原花青素和葡萄籽油原料出口东德、东欧、倭国等国家。

    其余20%用于自主开发高端功能性食品和日化用品，锁定国内外中高端消费人群市场。

    刘家庄东南地区日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差较大，是葡萄生长的最佳环境。

    在这种自然条件下产出的葡萄籽含有更加丰富的多酚（主要是原花青素）、油脂。

    产区远离城市工业的污染，从绿色天然的自然环境中生长的葡萄籽提取的有效成分高于国内其他产区，其中葡萄籽油中的不饱和脂肪酸—亚油酸含量高达70%以上。

    记者在五厂的大厅展示柜里看到，琳琅满目的葡萄籽衍生产品，有原花青素粉末、原花青素片、葡萄籽油、爽肤水、保湿乳液、面霜、精华乳液等系列化妆品、葡萄精加工饲料等产品。

    保湿乳液和面霜在七十年代已经非常普遍，主要用于保湿和滋润肌肤，帮助抵御冬季的干燥和寒冷。

    例如，马牌润面油、友谊霜、蛤蜊油等都是这年代广受欢迎的产品。

    “目前我们厂从葡萄籽中提取的原花青素是目前是外国公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂，具有改善血液循环、保护视力、促进胆固醇分解、改善心脏功能等保健作用。”刘述梁有些骄傲地说道。

    以葡萄籽为原料，采用亚临界流体萃取技术从葡萄籽中提取原花青素，再进行葡萄籽油的提取，最后剩余的残渣还可作为添加剂制成动物饲料。

    同时，以所提取的原花青素和葡萄籽油为原料，生产多种衍生产品，如功能性食品、化妆品等，再一次增加产品价值。

    “通过多个工艺的提取，将酿酒葡萄渣粕本身的价值利用到极致。”

    今年，刘家庄葡萄酒产业高质量发展实施方案出炉，其中提到培育全产业链竞争新动能，利用葡萄籽油、渣粕等开发衍生品培育关联企业，提升产业附加值。

    此外，日化产品无疑是人们日常生活中最为频繁购买的消费品，涵盖了肥皂、洗衣粉以及琳琅满目的护肤品等。

    其中护肤品，目前国内就有很多知名品牌了，像什么百雀羚、友谊雪花膏、沪海女人雪花膏、海鸥洗头膏、蜂花护发素、安安补水霜、蛤蜊油、雅霜、永芳、宫灯杏仁蜜等等国产品牌。

    别看这些都是国产品牌，在后世都不太知名，但目前的效果却不输进口货！

    日化行业在未来也是一个市场庞大的行业，不次于医药行业的规模。

    未来在进入二十一世纪后全球日化用品市场规模已经超过1万亿美元，而且呈稳步增长的态势。

    这一巨额数字背后，是消费者对健康、美容、清洁等方面需求的持续增长，以及日化行业不断创新和发展的成果。

    从传统的护肤品、洗发水到新兴的有机产品、个性化定制等，市场种类繁多，竞争激烈，俨然已成为商业竞争中的一匹黑马。

    作为世界工厂，后世的夏国为全球各地的消费者提供着物美价廉的商品。

    但是，作为供养全球的夏国，由于身处产业链的末端，赚的都是辛苦钱。

    利润大头被一些国际巨头牢牢把控！

    特别是在日化品行业，尤其如此！

    像什么宝洁、联合利华、欧莱雅、强生、高露洁、雅诗兰黛、花王、LVMH、汉高、资生堂这些巨头都是倭国、德国、高卢、M国的巨头企业。

    因此，刘之野的计划中，刘家庄在未来产业蓝图中，将日化品生产定为新的发展方向。

    他们在刘之野的指引下，精心策划准备筹备建建一家专注于日化领域的生产企业，旨在通过创新引领市场潮流。

    这家企业今后不仅会着眼于国内市场的潜力，更会放眼于国际市场。

    他们计划从倭国、东欧等日化技术前沿地区，引进一系列高效、环保的生产工艺与自动化生产线，确保产品品质的卓越与生产效率的领先。

    这一时期，也正是倭国的日化企业如同狂风骤雨般席卷全球市场，迅速攻城略地。

    战后的倭国，自1956年至1973年间，经济如火箭般蹿升，民众的基本物质需求得到了前所未有的满足，消费力随之水涨船高。这股经济洪流，为日化行业注入了强劲的动力。

    正是在这样的背景下，雅诗兰黛、花王、POLA、高丝、嘉宝娜等日后享誉全球的日化巨头，纷纷崭露头角，凭借雄厚的技术实力与敏锐的市场洞察，迅速崛起并发展壮大。

    它们的产品，如同雨后春笋般涌现，占据了市场的每一个角落。

    后世倭国的日化产业在全球排名第一。在2023年的Anholt-Ipsos国家品牌指数（NBI）排名中，倭国首次被评为第一名，超越了德国，成为全球日化产业的领先者。

    而刘家庄，作为这些倭国未来日化巨头的原材料供应商之一，也将在这场行业盛宴中分得一杯羹。

    得益于其稳定的供应链与良好的合作关系，刘家庄得以轻松引进先进的技术与生产线，为自身的发展注入了新的活力。

    同时，为了持续推动技术创新与产品研发，刘家庄还决定设立专业的日化品实验室，汇聚行业精英，致力于新配方的研发与旧产品的优化升级。

    此举无疑为刘家庄的产业发展注入了新的活力，今后也会为广大消费者带来了更多高品质、多样化的日化产品选择。

    所有人都没有想到，刘家庄当初仅怀揣着为社员们拓宽收入渠道、兼顾荒山治理与环境保护的朴素愿景，才涉足发展种植业。

    而今，通过多年大力发展，刘家庄的水果产业已悄然蜕变，跃居为京津地区首屈一指的水果供应重镇。    

    更在产业链上深耕细作，不仅涉足水果深加工领域，触角还延伸至日化行业，展现出惊人的发展势头与跨界融合的能力。

    刘家庄的水果种植业，随着行政版图的不断扩张，已然发展至巅峰状态。

    现今，刘家庄坐拥七八百平方公里的广袤疆域。

    但其北部、西部及南部，皆为连绵起伏的山区，而东部则仅有一隅之地，乃是由平原区域并入而来。

    这些山区，多为巍峨挺拔、峭壁林立之地，自然条件并不利于农业生产的广泛开展。

    因此，受限于地域的独特性，刘家庄的农业生产正面临着一个难以逾越的瓶颈，尤其是其传统的水果种植业，更是扩张到了顶峰。

    未来，要想继续发展水果种植业，刘家庄人只有走出去了。

    近年来，刘家庄将重心转向了工业生产，导致农业板块，尤其是昔日经济支柱“大棚种植”，逐年式微，面临被时代淘汰的危机。

    这一转变背后，有两大核心因素不容忽视。

    首先，刘家庄地理条件特殊，平原稀缺而山地广布。

    随着工业化与城市化进程的加速，本就有限的平原土地资源愈发紧张，难以满足传统农业尤其是“大棚种植”的扩张需求。

    再者，经济利益的考量也促使了这一转变。

    相较于工业化带来的丰厚利润，“大棚种植”所需的人力、物力及土地资源成本显得愈发高昂，不再符合当地经济发展的最优选择。

    另外，社会技术革新亦是一股不可忽视的力量。

    近年来，国内石化技术的飞跃，特别是塑料布等新型材料的成功研发，直接冲击了以玻璃为材料的“大棚种植”技术，从侧面反映了科技进步对传统农业模式的潜在影响，预示着农业领域也需不断创新以适应时代变迁。

    塑料布是就一种以聚乙烯为原料，经过特殊工艺加工制成的一种塑料产品，其防水、耐腐蚀、透明等特性，广泛应用于土工、农业、建筑、环保等领域。

    夏国塑料布最早开始生产于两年前，由于夏国的经济基础较为薄弱，需要在农业生产中寻找一种价格低廉、使用方便的覆盖材料，于是研制出了塑料布，被广泛应用于农业覆盖。

    使用相对于成本高昂的透明玻，璃塑料布这就大大降低了盖大棚的成本。

    采用成本远低于透明玻璃的塑料布作为大棚材料，显著削减了搭建成本。

    因此，这几年来，不仅刘家庄大规模兴建了“塑料大棚”，连带着京津冀一带的广大农村地区也纷纷效仿，掀起了“塑料大棚”种植的热潮。

    而且，由于蔬菜“塑料大棚”的出现，还提早二十年才出现的“暖棚养殖”等技术。

    这股风潮或许用不了多久，就会席卷全国，深刻影响夏国人的饮食结构与习惯，开启农牧业种养的新篇章。

    随着“塑料大棚”种植规模的急剧扩张，市场蔬菜供应充盈，价格自然而然地滑落至亲民水平。

    这一变化促使刘家庄迅速调整其农牧业发展战略，决定逐步缩减大棚蔬菜、以及畜牧养殖的生产规模，转而将宝贵的人力资源与物资投入，引向更具潜力与前景的新兴产业领域，以期在新的市场浪潮中占据一席之地。

    此举不仅彰显了刘家庄领导层敏锐的洞察力，也预示着他们正积极拥抱变革，迈向多元化发展的道路。

    尽管刘家庄已踏上转型之路，矢志从农村经济全面迈向城市经济的新纪元，其农业根基却意外地焕发出新的生机。

    众多原本根植于农耕的传统产业非但未衰，反而愈发茁壮。以历史悠久的京西稻种植为例，依托京西地区得天独厚的河流湖泊资源，现已发展成为拥有五万亩广袤稻田的宏大基地，堪称“京西稻”之冠，声名远播。

    与此同时，稻田综合养殖模式亦蓬勃兴起，刘家庄出产的“胜芳蟹”与各类淡水鱼，凭借其卓越品质，成功占据了目前京城市场高达八成的份额，成为京城食客餐桌上的常客，也为这片土地带来了前所未有的繁荣景象。

    作为刘家庄地区的特色水产品，“胜芳蟹”原产自胜芳镇，个大壳薄，肉质细嫩，清香味甜。

    中秋前后是品尝胜芳蟹的最佳时节，无论是清蒸还是红烧，都能让人感受到其鲜美的口感和独特的风味。

    说起咱们胜芳镇的螃蟹从前可是赫赫有名，过去在京城津港中秋节那可是有权有钱人餐桌上的必备之物，在晚清还是皇宫和各大饭庄的招牌菜。

    刘家庄的螃蟹也被称为“胜芳蟹”，这几年由于地理环境的变化，除了刘家庄、胜芳镇以外，其他地区的“胜芳蟹”就逐渐灭绝了。

    让刘家庄的“胜芳蟹”一跃成为京城市场上最为抢手的螃蟹品种，出货量遥遥领先。

    临近中秋，那几日里，刘家庄的夜晚与黎明交织成一幅繁忙景象。天边尚未泛起鱼肚白，甚至月挂中天之时，便有络绎不绝的货车轰鸣着驶入村庄，它们的目的地只有一个——满载而归的“胜芳蟹”。

    这一切皆因捕蟹的最佳时机锁定在夜幕低垂之后。

    村民们借着昏黄的灯光，在波光粼粼的水面上布下一张张细密的渔网，随后便是耐心等待与灵巧捕捉的较量。

    夜晚的宁静被这份收获的喜悦打破，每一网拉起，都是对辛勤付出的最好回馈。

    刘之野他小时候，就经常叫上三俩小伙伴们，然后大晚上的去河里捉螃蟹。

    那会儿捉螃蟹还挺有意思，为一人或俩人操作的捉蟹方式，他们捉蟹的工具有，渔船一条，木桩四棵，马提灯若干盏，抄回一把，网片或苇箔等。

    要想捉螃蟹，首先要选择一处水草较为茂盛的水域，水深不限。

    再将四棵木桩成“口”字形揳入泥水之中，木桩的距离约两丈远，其高需露出水面五六尺上下。

    然后以木桩为支柱，用网片围封四棵木桩，网片的底边应贴近泥沙，上边与桩顶平，网眼的大小如“色子“扣为宜。

    入夜之后，在四棵桩顶上各放一盏马提灯，并点燃，这样照螃蟹的前期准备工作完成。

    如不采用四桩合围的布施方法，也可采用“一”字形布桩方式。

    到底用哪种方式布桩，这要根据水域情况而定，如水域成带形，则多采用“一”字形布桩，如水域成片的，则多采用“口”字形布桩。

    如不用网片，而采用苇箔封堵木桩的方式，则需在柱顶上横一条木梁，像挂竹帘那样，把苇箔悬挂于横梁之上，这样有利于螃蟹的着附和攀爬。

    如今，刘家庄稻田里养殖的“胜芳蟹”的趋光习性特别强，当它在夜间活动觅食时，便会发现灯光闪烁。

    一般来说，在方圆几十亩水体中的螃蟹都可被灯光所吸引。

    灯光的诱惑力，远比食物的诱惑力大，所以不管灯光离的多远，它都会拼命追靠。

    灯悬桩顶，为了接近，它把网体或苇箔当作悬梯攀爬而上。

    秋天的胜芳蟹又肥又大，正是味道最鲜美的时候，吃过的人都知道，这种螃蟹不仅味道好，而且蟹爪蟹壳都能吃，对身体非常有利。

    (本章完)


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