第272章 全面计划
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苏荷对于王苒要走?啥态度,当然是没态度,员工走走换换,那多正常,再重新招一个就是了。
不过现在这工作不归她了,各店招人,统计库存,都是各店长跟魏蓝这个总店长汇报,然后魏蓝再向她汇报。
苏荷跟魏蓝商量了一下。
“咱们各店里人还是有点少,再招几个吧。”
“这样休假有人替换的。”
以前像饰品店鞋店烟酒店这样一个店员的,店员休息,饰品店她去看着,就是周六日时候,然后鞋店烟酒店那边也是。
她想她都开这么多家店了,钱挣了不少,她周一到周五上班,周六日还不能休息。
这样不行,该招人招人,该选拔管理员该选拔。
拿着钱让别人干去。
挣了钱,当了老板该享受享受啊。
“台球厅目前是三个服务员,一个店长,一个保洁阿姨,共五人,你再招五个服务员,最好是两男三女,然后再招个保洁阿姨。”
她那台球厅大的很五百多平,江阿姨一个人在干,她休息,就让服务员们代替她清洁台球厅。
苏荷觉得这样不好,服务员就是服务员,干好本职工作就行,尽量不干其他岗位活,不然有点乱套了。
就因为每次阿姨休息,其他员工都要早起一个小时来店里收拾,这样对其他员工也不公平。
“然后,魏蓝你从这几人中选个领班出来,再选个收银员。”
她家台球厅每天客人挺多,去年四个服务员有点忙不过来,都是忙的团团转,然后收银以前是魏蓝这个店长干的。
苏荷以前也不懂,经过去年一年慢慢摸索出来的。
再招五个服务员,一个保洁阿姨。
那台球厅人员配置就是,一位店长,一位领班,六位服务员,两位保洁阿姨。
魏蓝在本子上记着,“好的姐。”
苏荷继续说,“饰品店,鞋店,烟酒店,还有两个服装店,也都招人。”
“饰品店招一位女店员,鞋店也是,烟酒店招一位男店员,服装店一男一女。”
“然后我这边有两家店要开业,你再招三个,都要女的。”
“魏蓝,招的店员要三十岁以下的,除了保洁阿姨最好都是年轻小姑娘小伙子。”
魏蓝,“好的姐,我记住了。”
苏荷又想了一下,“台球厅需要统一一下服装。”
这种人多的店面,不统一服装,客人进去都不知道你是店员,还是客人。
其他店面就算了。
台球厅必须统一一下服装。
魏蓝,“那得问一下他们尺码。”
苏荷点头,又看了一下魏蓝,“姐也给你做套总店长的衣服。”
魏蓝笑,“啥衣服啊姐,是西服吗?”
苏荷,“那必须是啊,冬天裤子,夏天裙子行不?”
魏蓝激动,“当然行啊姐,我都没穿过西服呢。”
“明后天咱俩去服装厂看看。”
苏荷又跟魏蓝讨论了一下卫生方面的事,“你每天去各店,给姐查卫生吧,卫生不合格的考核。”
“每个员工每个月有十分,不合格扣一分,一分一毛钱。”
“员工扣钱,店长也跟着扣钱。”
魏蓝,“行。”
管理员工就得一层一层约束。
苏荷笑,“咱们这说完了扣钱,也讨论了一下奖励制度吧。”
不能光扣钱,该嘉奖,也得嘉奖啊!
魏蓝想了一下,“服装店饰品店这种,按一个月营业额目标算,超了就给奖励。”
“然后台球厅这种就按桌子算,看哪个员工看的桌子比较多,比如说每个月规定多少台,超了就给奖励。”
“你觉得这样行吗姐?”
苏荷,“行。”
魏蓝,“那姐,我还要查馅饼店吗?”
苏荷摇头,“馅饼店不用管,那是你姐夫的。”
“好。”
“奖励的话,台球厅一桌一毛,然后其他店我看营业金额再定。”
魏蓝,“好。”
苏荷,“台球厅领班,你觉得谁可以。”
魏蓝,“薛牧吧,然后收银让陆锦程来吧,这小孩细心。”
何芝芝不摊上陈远,啥都好,一摊上陈远,那脑子不会思考了。
魏蓝想,还是太年轻,等到了她这个年纪,脑子就剩赚钱这一个目标了。
苏荷,“行。”
“然后工资,各店普通员工,提到一个月42元。”
“台球厅领班的话48元一个月,各店长55元。”
“好的姐。”魏蓝在笔记本上记好。
苏荷,“魏蓝那什么,你有空去夜校学个会计吧,姐给你出钱。”
她这边还缺个会计,财务,目前这些都是她在管,既然魏蓝升总店长了,就给她管吧。
“好的姐。”
魏蓝高兴之余,心里感慨果然是职位越高,责任越大。
不过她喜欢这种感觉。
她喜欢被重视,喜欢忙起来的感觉。
除夕那天,姐跟她说让她升职当总店长这个事的时候,她就想过要不要去学个会计,只是那会儿没多想,有过这么一个念头而已。
现在姐出钱让她去学,那她就学。
“没别的事了,等我想起来再补充。”
魏蓝,“好的姐,那我先去通知他们了。”
“嗯嗯去吧。”
魏蓝先去的台球厅,跟叶霜说了一下招人涨工资,提拔,还有卫生各方面的事情。
叶霜觉得他们这些员工以后可要认真起来了。
她现在有种上学考试的感觉。
“还有你们店以后每天要开会,说一下昨日的不足,还有客人反映的问题等等。”
这是她想到的,其他店还好,台球厅像大酒店大饭店这种多人聚集地,必须要听一下客人的意见。
叶霜,“好的魏姐。”
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