陈铭让郑掌柜准备的只有鸡肉和香菇。

  鸡肉五两，香菇一两。

  这些东西在“万盛楼”的后厨都有现成的，不用特地去买，省了不少时间。

  陈铭挑选了无骨的鸡胸肉，亲自切成丁。

  香菇已经泡发好，去蒂后也切成丁，接着找到烤鸭的炉子，交代了烧火师傅注意事项，如时间、火候等，便去处理鸡肉了。

  鸡肉用冷水洗净，放入水中煮了一柱香的时间。

  煮好的鸡肉再放入冷水中冲洗干净。

  陈铭前世是个业余厨师，他的动作熟练而利落，看得郑家小姐和仆人都愣住了。

  大家还在发愣之际，陈铭又将鸡肉一块块揉散，找来铁盘装好鸡肉和香菇。

  此刻，烘炉已备妥当，铁盘被送入其中，剩下的唯有静候时光的魔法……

  陈铭自始至终未添半粒盐，他深信，这样的烹饪方式能提炼出最纯净的美味，还原食物的本质。

  两个时辰悄然流逝。

  铁盘被取出，香菇与鸡肉皆已烘干，先用擀面棍轻轻捣碎，再混匀，置入石罐之中。

  自己的任务完成，接下来就看王有贵的技艺了。

  王有贵的任务唯有“捣”，竭尽全力地捣，将鸡肉和香菇化为细腻的粉末，极致的微细。

  他又寻来细布，反复过滤粉末，再捣，直至粉末如粉尘般细腻。

  一碗明朝版的纯天然无污染鸡精就此诞生！

  陈铭又取来一小碗清水，用勺舀了半勺，撒上适量盐，送到郑掌柜面前。

  郑掌柜略带忐忑地轻尝一口，瞬间瞪大了眼睛。

  “好鲜美！”

  又饮一口，郑掌柜激动地叫道：“太美妙了！若日后无此汤可品，该如何是好呢？”

  郑家小姐见平日沉稳的掌柜如此失态，心中好奇顿生，也命小丫鬟依样画葫芦，为自己准备一碗。

  她用小勺舀起一勺，浅尝一口，小姐顿时舒展眉头，连连点头，脸上洋溢出喜悦。

  陈铭见此情景，行礼后问道：“敢问小姐，此等鲜美之物，我称之为‘鸡精’，能否抵偿损失？”

  郑家小姐闻言，似觉自己方才过于失态，双颊微红，答道：“这鸡精确属神奇，仅此一碗已远超破损物品的价值。万全楼不但免去公子赔偿，更愿高价购买公子的秘方。”

  “小姐，我们各走各的桥，各走各的路，就依小姐所言，以此碗抵偿赔偿。至于收购一事，我另有打算。”

  “公子请直言。”

  “我愿以秘方入股，贵店可凭此调料另辟蹊径，开设新店……”

  “明白了，公子是担忧万盛楼仗势欺人，想以新店经营此新品，以明账目？”

  郑家小姐聪颖过人，一听即懂陈铭的意图。

  “姑娘真是冰雪聪明！”

  陈铭对郑家小姐的机智赞不绝口。

  既然是聪明人，彼此也就直截了当，正式开启商业谈判。

  谈判开始，陈铭才意识到自己太过大意。

  刚才郑小姐温文尔雅，不料谈起生意竟头头是道，最初只愿给陈铭五分之一的股份！

  双方你来我往，争论许久，毕竟陈铭一人对阵郑家小姐和掌柜颇感吃力，最终经过一个时辰的磨合，双方达成三七分的股权协议。

  但需新店年营业额达到一千两以上，陈铭才能享有三成股权，在此之前，他的股权为一成。

  真是令人惊讶，原来大明的先贤就已经理解了期权的精髓！

  哎，创业初期，诸多琐事只能暂且不顾了。

  交易达成，找来见证人，双方郑重其事地立下契约，签名画押。

  只见郑家千金的字迹秀丽流畅，果然如其人般美丽动人，随后她取出一方独特的青田石印，沾上朱砂，印下了深红的芳名——“郑子菲”。

  “咦！姑娘这名字真妙！”陈铭一见，不禁由衷地赞叹。

  “妙在何处？”郑家小姐听到，也好奇地问。

  “嗯……在西方，'子菲'二字听起来就像是财富的象征！”

  陈铭略带羞涩地解释，他还不太熟悉繁体字，自然不会去引经据典，而是用英文"rich"的读音，按照这个意思，郑家小姐的名字确实贴切。

  众人听后，皆有些惊讶，尤其是郑子菲，她从未想过自己的名字还能有这种解读。

  “呵呵，公子行事果然出人意料！请再署个名吧。”郑子菲掩嘴轻笑，话题回归正轨。

  陈铭爽快地应了一声：“好！”

  说完，他从怀里掏出一支类似鹅毛的东西，沾满墨汁，潇洒地签上了自己的名字，字体飞扬，别有一番韵味。

  陈铭并非有意炫耀或装模作样，只是他的毛笔字实在拿不出手，若是用毛笔书写，只怕会露怯。

  这一举动再次让郑子菲眼前一亮，她的眼神流转，若有所思却没有出声。

  没有青田石印章，陈铭也不在意，大方地用左手大拇指印代替，合同就这样顺利签订。

  “原来是陈公子，往后我们就是合作伙伴，需同心协力，共创辉煌，一起经营这家新店，公子可愿为新店起个名字？”

  郑子菲边看着手中的合同边问。

  “能否叫做‘味全轩’？”陈铭提议。

  郑子菲和掌柜交换了个眼神，然后点头说：“新店主打调味品鸡精，这个名字确实合适，就叫‘味全轩’吧。”

  味全轩的合作事宜敲定，眼看时间已晚，陈铭和王有贵便向新伙伴告别，大王庄的引水工程正在紧锣密鼓地进行，每天都离不开人。

  “陈公子才智过人，但世态炎凉，小女子看，今日李家的豪奴虽暂时离去，恐怕将来仍会对公子构成威胁。”

  离别之际，郑子菲微微皱眉，担忧地提醒道。

  “多谢姑娘关心，在下会小心的！”陈铭连忙起身致谢。

  “那就好，公子年纪轻轻……”郑子菲若有所思地说。

  “唉，在下其实不小了，今年都十六岁了！”陈铭闻言，急忙豪迈地接口道。

  “啊？那真是年轻，比我家小姐还小两岁呢！”一旁的小丫鬟芝兰脱口而出。

  "你这丫头，平日太过宠溺，竟不知分寸！待会我就教训你，看我不让你哑口无言！"  郑子菲斥责道，脸上微显尴尬，与刚才的从容大相径庭。

  "呵呵，姑娘是说笑的吧……大姐请留步！若有事，不妨往州城南的大王庄寻我，咱们后会有期。"  陈铭连忙岔开话题，化解了尴尬，随后与王有贵骑着毛驴迅速离去。

  回程中，陈铭心情愉悦，不仅因为再次挫败了李家的诡计，更有一种难以言表的微妙情绪，如同拂面的春风，微妙而难以捉摸。

  然而，他并不知晓，此刻不肯罢休的李家人并不愿让他安享宁静，一个更大的阴谋正悄然逼近大王庄。


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