星海市区...

  苏河湾520号别墅...

  真浪漫啊统子，徐尽欢内心想。

  别墅保安看着门外的徐尽欢...

  最近是听说别墅来了个新业主，不过他还没见过。

  难道是眼前这位？？接受过职业训练的他真的不想以貌取人。

  可是眼前这位确实不太...得体。

  保安疑惑，保安不说。

  徐尽欢尴尬的咳了两声，这是白天，徐尽欢一路上可没少受到路人投来的好奇的目光。

  “大哥好啊。”徐尽欢笑着打招呼，用手擦了擦脸，盯着眼前的扫脸系统。

  保安点点头，虽然疑惑，但是最基本的礼貌还是要有的。

  这里的安保管理很严，一般人不敢来这边惹事，所以保安也就任由徐尽欢这般。

  如果真的扫脸失败，再抓人也不迟。

  “滴，欢迎业主回家。”扫脸系统机械般的声音响起。

  作为一名合格的保安，他的职责就是记住每一位业主的脸，并为他们开门。

  他真的是业主！！！

  他没有给业主开门！！！不过，有钱人都这造型？是在玩什么…cosplay？？

  保安感觉自己的职业生涯有污点了。

  虽然保安之前没见过徐尽欢。

  在保安目瞪口呆的注视之下，徐尽欢大摇大摆的进别墅。

  “呜呜呜我刚刚对新业主不太尊敬了！！！我该死！”

  保安懊恼的敲了敲自己的脑袋。

  这边徐尽欢看着眼前豪华的别墅。

  感叹系统的大方。

  随便参观了一下，徐尽欢就去洗漱了，收拾好自己，开始准备着手制作煎饼果子的食材。

  食谱，系统已经给他了，资金，也有了。

  徐尽欢草草列了张清单，确定好购买的食材之后，看了眼时间已经是下午四点了，于是出门购买食材。

  菜市场人满为患，大多都是叔叔阿姨，很少有像徐尽欢这般的年轻男子。

  摊主们都一个劲儿的朝徐尽欢销售，在他们眼里，年轻人都是不问菜的价格，也不会看菜是否新鲜，更不会讲价。

  因此，在这他就是待宰的羔羊，但他们想错了。

  “老板，你这香菜都不新鲜，一看就是放了好长时间的滞销货，还九块钱一斤呢。”

  说完徐尽欢头也不回的走了，正值春季，香菜价格直线上升，有些特别新鲜的香菜更是达到了十元一斤。

  买完食材回到别墅，他先把制作煎饼果子的食材放到一边。

  系上围裙。

  先做一个宫保鸡丁。

  宫保鸡丁是一道美味的川菜，以其独特的辣味和鲜美的口感着称，传承下来也有几百年的历史了。

  它的精髓就是——胡辣味，荔枝口。

  徐尽欢刀法熟练的将鸡腿肉去骨切丁。

  鸡肉加入盐、鸡精，料酒、淀粉和清水，用手抓拌均匀到起粘起胶。

  宫保鸡丁用鸡腿肉最好，鸡腿肉是活肉，吃起来是脆的，鸡胸肉吃起来有点柴。

  干辣椒节、炸好的花生米、蒜片和姜片放在一旁备用，碗中加入半勺米醋与干辣椒节搅拌均匀，这样炒出的辣椒才会更酥更香。

  将葱心切段，葱心是宫保鸡丁的标配。

  接着凉油下锅，花椒下入到稍一变色捞出，倒入辣椒油，油温下来之后迅速下入干辣椒。

  这过程中徐尽欢也不闲着，左手掌勺右手调了个宫保汁。

  料酒、白糖、玉米淀粉，两勺米醋和酱油，六勺清水，两克的盐和味精一起搅拌均匀。

  干辣椒翻炒到比咖啡色稍浅一点胡辣味就出来了，此时要快速下入鸡丁，连锅炒改大火，把鸡丁完全炒散变色之后，蒜片姜片下入继续煸炒一分钟下入辣椒片。

  宫保鸡丁里面只有干辣椒和辣椒片，放辣椒酱味道是不对的。

  颜色煸炒均匀之后下入葱丁煸炒半分钟，撒上宫保汁，一分钟之后宫保汁就完全裹在了鸡丁上，色泽非常明亮。

  下入花生米，出锅前弹上三滴醋是烧制宫保鸡丁的灵魂所在。

  继续起锅烧油，干辣椒和蒜片煸出香味，下入白菜翻炒断生，最后淋上料汁，料汁用生抽、陈醋、老抽、盐、鸡精、白糖以及淀粉调制而成，均匀翻炒一分钟出锅！一道开胃十足的醋溜白菜完美呈现。

  徐尽欢满意的点了点头，他感觉到自己做菜是比以前更得心应手了，再加上他自己本身就很喜欢下厨。

  简单的吃过晚饭之后徐尽欢开始自制食材，煎饼果子的重点当然是酱料，还有里面的果子，一部分人称之为薄脆。

  打开一首音乐。

  徐尽欢开始制作甜面酱和辣椒酱，糊面静置五分钟。

  接着将面糊倒入锅中，不断搅拌...徐尽欢这样做是为了防止面糊粘锅，面糊煮沸后加入白糖直至完全溶解。

  老抽生抽倒入，一阵搅拌过后等待所有调料完全融合在一起，用小火熬煮片刻。

  完成后，徐尽欢将甜面酱倒入干净的容器中，放在一旁晾凉。

  紧接着是辣椒酱。

  大清早应该不会有太多人喜欢加辣椒酱，因此他这次做的少了些。

  此时徐尽欢随着音乐的节奏扭动身体，天已渐黑，但是他依旧活力满满~

  新鲜红辣椒洗净去掉蒂部和籽，切成小段备用。

  新鲜大蒜是提升香气的关键，徐尽欢当然不会忘记。

  将辣椒段和切好的大蒜末一起放入搅拌机中，加一些食用油方便搅拌机搅拌。

  一直搅拌到辣椒和大蒜变成细腻的泥状，这样做可以均匀地调配辣椒和大蒜的味道。

  加些盐到搅拌好的辣椒蒜泥。

  因为辣椒酱至少要发酵一周，徐尽欢等不了，只能将辣椒蒜泥放入锅中小熬一会。

  待到辣味传出，关火，放在一旁晾凉。

  现在到老朋友面粉和鸡蛋出场，面粉里加入一些盐搅拌均匀，鸡蛋打散倒入。

  揉成面团醒发二十分钟。

  期间徐尽欢顺便将晾凉了的甜面酱放入系统空间。

  然后熟练的将面团成一个大面片切成大小相等的面片，面片对折划两刀，放入锅中，中小火炸至金黄色，捞出沥干。

  重复以上步骤，徐尽欢看着炸了差不多的果子，觉得应该够用了，直截了当的关火。

  做完这些，徐尽欢看了眼时间才晚上九点。

  但他还是简单收拾了一番便早早回房间睡觉了。养足精神好赚钱。

  次日凌晨三点，闹钟准时响起。

  徐尽欢揉了揉迷蒙的双眼，起床快速洗漱完毕。

  简单吃了些昨日剩下的饭菜。

  便着手处理煎饼果子剩余所需的食材。

  煎饼果子需要现做，他现在只需要糊面就行了。

  小麦面粉、小米面、黄豆面、玉米面与水混合搅拌成面糊状，徐尽欢都不用估量，他如今将自己的厨艺和厨神天赋融合的很好。

  打开一部动画片坐在沙发上看，等待面糊饧发三十分钟后。

  徐尽欢拿出系统给自己的粉色三轮车，里面各种关于煎饼果子的厨具种类齐全，这就是麻雀虽小五脏俱全。

  看了眼时间，徐尽欢着手将食材全部搬上小三轮。

  好在别墅够大够宽，他直接从别墅开车出去。

  四点，别墅门口的保安困得一直在打哈欠。

  这时候他看到一个人影骑着三轮车缓缓进入他的视线。

  定睛一看，是昨天那个奇怪的业主。

  早上四点，骑着三轮车出门？

  有钱人都这么朴实无华了吗？？

  不过保安还是扬起了灿烂的微笑。

  徐尽欢正想下车扫脸开门，保安不给他这个机会，车还未停下，门已经缓缓打开了。

  “谢了啊大哥。”徐尽欢看是昨天的保安大哥，自来熟的打了个招呼。

  “您客气您客气了，尊贵的业主您慢点开~”保安看着缓缓离去的徐尽欢。

  打了自己刚刚打瞌睡的自己一巴掌。

  “要说别人有钱买别墅呢！都这么有钱了还这么努力！我凭什么摆烂！！！”

  早上五点，徐尽欢准时到达街心公园附近。


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