墨辰现在知道了，这位行一善大师是个富二代。

　　好像这世界上，只有一些有志向的富二代，才真正不用顾虑生活，去追逐自己的梦想。

　　但这行一善追逐的也有点太猛了。

　　“呃，行一善大师，我正准备举办一场中秋晚会。”

　　“嗯，算一算，也的确快到八月十五了。”行一善点头。

　　墨辰暗暗佩服，不愧是追逐东方佛法的米国和尚，连龙国的阴历都记得很清楚。

　　“你有什么困难吗？有困难我帮你解决，日行一善，我今天还没做善事呢。”和尚问。

　　“啊这……”

　　墨辰也知道他有钱，但人家的钱是人家的，这么开口怎么好意思。

　　“五百万够吗？我这里目前只有这些，不够我再向父亲去要。”

　　“别别别。”墨辰连连摆手。

　　这人情也太大了，就算他是为了做善事，但也不能这么用人家的钱。

　　“大师，您要是有空，最近几天就帮我销售月饼吧。”

　　行一善点点头：“也好，那我购买一些，然后发放给穷人们。”

　　“大师请便。”

　　这种事墨辰管不了，不过也确实可以帮助他传播中秋节。

　　办晚会的事目前还没有头绪，墨辰不擅长拉赞助这种事，厨子最擅长的自然是烹饪。

　　先试一试新学习的月饼手艺。

　　在出品一道新菜谱之前，即便是有系统给的手艺，墨辰也要预选反复演练多遍。

　　直到自己真正的融会贯通之后，才会把菜品拿出去卖。

　　这是对食物的负责，也是对食客负责。

　　走回后厨，少量材料已经出现在了食材库里。

　　洗洗手，墨辰打算先制作一款京式提浆五仁月饼。

　　刚好行一善大师在场，可以给他尝尝这款素月饼。

　　制作月饼先做饼皮，传统的京式月饼，饼皮的精髓在于“提浆。”

　　所谓提浆，提的是糖浆。

　　需要用到面粉、油与糖浆融合。

　　这样吃出来的口感，会觉得酥油面本身就自带甜味，细腻绵长。

　　虽然这种提浆做法，与把糖分加入馅料里区别不大，但实际上吃出的口感，是完全不同的。

　　现代的月饼很少用到提浆，因为效率太低，不能流水化生产。

　　首先制作糖浆。

　　先加入清水，白砂糖，小火烧至融化。

　　再加入麦芽糖小火慢熬，沸腾之后撇去浮沫放凉后即可。

　　将面起（酵母）用清水化开，然后倒入化开的糖浆里。

　　在融合的面起糖浆里加入油，再次搅拌融合。

　　等油和糖浆搅拌成粘稠的黄色甜浆后，加入面粉。

　　这里要使用的是压拌手法，一拌一压，让糖浆和油完全被压入逐渐成形的面粉中。

　　如果使用搅拌法，则很难做出提浆饼皮。

　　行一善在一旁瞪着大眼睛观看。

　　重获新生的他，虽然还是不吃荤腥，但对食物逐渐有了热情。

　　他觉得自己从未如此正视过食物，在之前的人生里，只觉得那仅仅是维持生命的一种东西。

　　现在看着墨辰把各种材料，变戏法的一样依次放入，然后转化成奇异的形状，散发出甜甜的香气……

　　他觉得原来生活是这么的多彩，真正的佛心不应该是在冰冷的无味世界里。

　　压拌好提浆饼皮后，需要醒面三十分钟。

　　利用这段时间，墨辰开始制作馅料。

　　代表着仁义礼智信的核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。

　　用小木锤敲碎，大和尚在旁边津津有味的观看着。

　　将五仁拌匀、加入白砂糖、油、熟糯米粉、少量水抓匀搅拌好。

　　此时面已经醒好，将制作好的五仁馅料包进去后搓成小球，然后压扁。

　　重点戏是外观的制作。

　　墨辰完全没有使用模具。

　　依靠之前已经练的如火纯青的折纸和雕花手工术，再加上新学习的月饼制作方法，完全手工制作月饼外观。

　　一双手在案板上逐渐模糊成残影，按压月饼，捏形状，雕花，一气呵成。

　　旁边的行一善下巴已经快要脱臼了。

　　在他之前的修行中，本来就少有对厨师的了解，尤其是东方厨师，他更是完全没有接触过。

　　现在看着墨辰，把一堆面粉，一堆干果碎，逐渐变成一块块精致面点，他已经完全傻眼了。

　　不同于模具的批量制作，墨辰在饼皮上描龙画凤，每一块月饼都是不同的图案。

　　八块月饼制作好之后，连在一起，竟然出现一道精美的八仙过海图！

　　“wowbuddha！”

　　行一善发现自己的嘴巴脱臼了。

　　“我可以吃了吗？”他迫不及待的搓搓手。

　　这些东西都是素的，他完全可以接受，而且看起来实在是太可口了。

　　“哈哈，还没熟呢。”墨辰笑道。

　　烤好月饼后，香甜的香气散发的满厨房都是。

　　大和尚尝了一口，脱臼的嘴巴马上就治好了。

　　“好吃……”

　　香、甜，松脆可口、里面的各色果仁配合提浆饼皮相得益彰。

　　表皮的精美的图案，让人不忍下口却又停不住嘴巴。

　　高糖分、高热量的月饼，本就很适合米国人的口味，更适合瘦弱的大和尚。

　　连干了四款，八仙只剩下四仙。

　　“墨，真的太好吃了，我终于体会了吃东西的快乐。”行一善感叹着说道。

　　“是吧，吃美食其实和你的佛心并不矛盾。”

　　“嗯……是我愚钝，到现在才体会到这一点。”大和尚深深点头。

　　墨辰觉得自己的手艺还有待提升，目前还不是很熟悉，制作的速度太慢。

　　学习到的各式月饼，还有很多类型需要制作，这种速度到时候肯定供应不上。

　　通过刚才的制作，墨辰也想到了一个点子。

　　如果把每一块月饼都制作出不同的图案……

　　传统的八仙、西游记的人物、水浒一百单八将、封神榜、山海经的各种怪兽……

　　然后再制作成月饼盲盒……

　　“彩！”

　　正想着，门外老浅草祖孙俩走了进来。

　　“呦，小墨啊，这月饼真不错。”

　　“老爷子，你们怎么大包小裹的？”

　　两个人背着包裹和行李箱，看起来是要搬家的样子。

　　老浅草的标志性门牙已经在上次吃鸭脖时辣掉了。

　　此时用嘴唇抿着月饼，看起来古怪又可爱。

　　“哎，我们的店铺，被人拿走啦。”

　　“啊？岂有此理，什么人？”墨辰大怒。

　　“好像是一家米国知名的连锁甜点店。”千叶子说道。

　　“连锁店咋了，他们凭什么抢你们店铺？”墨辰问。

　　老浅草的样子看起来并不生气，把月饼咽下去后，他笑着说道：

　　“没办法呀，他们给的太多啦！”


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