说干就干，墨辰和浅草都回去各自忙活了起来。

　　孩子们早已经被新奇又美味的担担面和牛筋面喂饱。

　　这次的评委，只有李婶、柳宗善、唐元明和老珍妮。

　　关于寿面，在龙国和霓虹都有不少做法。

　　这面的做法也很简单，也可以说其实就是普通的龙须面。

　　但往往这种所有人都会做的，普通的面条，才是真正能对比出差距的东西。

　　从中午开始，墨辰赶走了所有不靠谱的帮工，自己在厨房里独自忙活起来。

　　而老浅草这边，则是悠闲的叼着卷烟，和唐元明等人喝茶聊天。

　　直到晚上八点多，墨辰才终于示意，自己已经准备完毕。

　　李婶等人看了看浅草。

　　“老师傅，你的面呢。”

　　“在这里。”

　　老浅草洗好了手，拿出了一块平平无奇的面团。

　　“这是长寿面？”大家都有点不解。

　　老浅草微微一笑，让孙女千叶子端出一锅已经烧开的海鲜面汤。

　　这锅汤底的秘制鲜料，正是浅草家传了几百年的配方，也是凭借这个汤底，浅草拉面才能那么别具一格。

　　这拉面汤一拿出来的时候，浓郁的味道已经让在场众人沉醉了。

　　只是这面，大家还不知道他到底要怎么煮。

　　在案板前，浅草拿着一把传统的唐代菜刀，将面团压平。

　　也不见他使用擀面杖或者其他工具，只是一双粗糙的老手，面团就在案板上发生了神奇的变化。

　　那面团好像活了过来，不断变换形状。

　　然后老浅草用一把菜刀，雕花一样开始细致的切面。

　　与其说是切，不如说是刻，老浅草手里的菜刀好像变成了一把刻刀，将揉好的边条刻成细细的圆形条状。

　　时间一点点过去，人们惊奇的发现，在浅草手里的面条，竟然从来没有断过！

　　老浅握着面团，手上微微用力一抖，将已经成形的面条甩进锅里。

　　细致的面条看似弱不禁风，但在滚烫的海鲜汤中却完全没有变形。

　　千叶子拿出一个鱼形长碗，将最先进入锅里，已经煮熟的面条夹出。

　　这边夹出熟面，那边还在源源不断抖进锅里生面，一进一出，时间把控到了极致！

　　最绝的就是，这一碗面，就只有长长的一条。

　　这一幕只有绝对的老面点师才能完成的高难绝技，看的众人连连喝彩。

　　而老浅草在制面时，故意站在墨辰侧面，手上的细致功夫让墨辰看的一清二楚。

　　墨辰也明白老师傅的意思，眼睛盯着浅草的手，整整五分钟没有眨眼。

　　终于，一碗极致简约，又极致高难的长寿面制作完成。

　　整个面碗里只有完整的一条面！

　　面身柔韧细致，粗细大小均匀一致，看起来就如同从面条机里制作出来的一样。

　　这一手绝活，就如同小当家里的镇魂面出现在了现实里一样。

　　要制作这样高规格的一大碗手打龙须面，需要的是日积月累的恒心与毅力。

　　老浅草擦了一把头上的汗，转头看了看墨辰。

　　此时他眼中没有了往日的不羁和对墨辰的调侃。

　　取而代之换成了一种庄重。

　　“怎么样？都看会了么？”

　　墨辰点头低声道：“该记的都记下了，剩下就是时间和经验了。”

　　“好。”

　　老浅草终于再次露出笑意，殷勤的捧着面条给几位老太太送了过去。

　　“老姐姐，老妹妹，你们尝尝我这面，吃了这面，寿比南山呀。”

　　吸溜吸溜……

　　老浅草的这碗长寿面，滋味主要还是以他的海鲜拉面汤为主，厉害之处在于手法。

　　而墨辰自知经验上对比浅草还有不足，来了一招忌赛马。

　　只见他取出九块颜色不同的面饼，放在了案板上开始揉面。

　　九块面饼，每一种都使用不同的原料。

　　蟹黄面、蛋黄面、鸡汁面、龙虾面、菠菜面、墨鱼面、……

　　《随园食单》中，袁枚喜欢的鳗面、鳝面……

　　《红楼梦》中的银丝面……

　　各种颜色的面饼，细致揉搓成条。

　　墨辰避开老浅草的一条面下锅的锋芒，制作了大小一致，口部不同的。

　　长度虽然不如浅草的龙须面，但每种口味也做到只有一根面条。

　　下面的时候墨辰也耍了个花活，手腕用力，将九条面抛向空中。

　　然后像演奏琵琶一样将面条在手中挥舞。

　　轻拢慢捻抹复挑。

　　“wow!”

　　“好活！”

　　这手弹琴一样的下面技巧，看的大家喝彩连连。

　　虽然技巧并不高端，但九种面条挥舞起来的架势，看起来比老浅草的一条面下锅美轮美奂的不少。

　　“来咯，这碗寿面，一共有九种面条，祝在座的各位，长长久久。”墨辰也很会讨彩头的说道。

　　“嗯嗯，好好好。”

　　几位老人品尝着墨辰的长久面，吸溜之声不绝于耳。

　　九种上等的食材做的面饼，配合各种传统的配方，这碗面精致又耐人寻味。

　　老浅草也尝了一口，忽然瞪大了眼睛。

　　“等等，这《随园食单》里的复古面条，老墨那家伙什么时候传给你的？”

　　此时他也不再掩饰自己和老墨的旧友之情。

　　墨辰支吾着把头转开。

　　浅草一边吃，一边奇怪的感叹着：

　　“真是奇了，难道那老家伙，给你托梦的？”

　　“啊……可能吧。”

　　墨辰赶忙走开，去给长辈们盛面。

　　大家欢快幸福的围坐在一起，边吃面，边一起回忆着年轻时的往事。

　　这场比试的胜负已经不重要了。

　　大家吃的尽兴，也就一时间忘记了催婚的事情。

　　不过房子还是到手了。

　　唐元明本就想找个机会感谢墨辰，这次刚好几位长辈也在，念叨着不让墨辰总住在店里。

　　原本这次比试，另一方面也是几位长辈想让墨辰理所当然的有个住处。

　　唐四方选了一处莫特街附近的小别墅，面积虽然不大，但五脏俱全。

　　算上购置税的话，总价超过了三百万。

　　唐家和老珍妮各出一半。

　　老珍妮一下拿出这么多钱，就连唐元明都有些不解。

　　他自己是被墨辰用人参汽锅鸡调养好了身子，算半个救命之恩，唐家出多少钱都无可厚非。

　　而老珍妮的举动，大家都有点好奇。


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