第30章 做饭
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大爷的声音从后面响起,王小青回头一看。
“大爷,大娘,是你们啊,你们怎么这么快”。
王小青看着驶近的牛车,感叹自己运气好。
“是啊,快上车吧”。
大爷看起来挺高兴,王小青估计大娘是没什么事。
王小青一屁股坐上去。
“大娘,检查没事吧”
大娘此时的脸色已经不再苍白,看起来气色不错。
“谢谢你还为我操心,今天去检查,果然如你所说,医生说只是有点贫血。
要吃点有营养的东西就没事了,开了一点补血的药,我说不用开药了,老头子非要开”。
大娘平淡的语气诉说着今天的虚惊一场,在王小青看来,这对老夫妻是纯朴的,恩爱的,是幸运的。
王小青记得空间里有当时从沪市带来的半包红糖,于是转身从空间拿出来,放到自己的挎包里。
“大娘,您还得记住,以后起身的时候一定要慢慢的,贫血有时就会头晕,起猛了就会摔跤呢”王小青叮嘱着大娘。
“好好好,孩子,谢谢你关心我老婆子,你是丰收湾的吗,怎么没听说过丰收湾有你这么漂亮的女孩”大娘和王小青闲聊。
“是,大娘,我是丰收湾的知青,来到这里还不到两个月”。
“哎呀,我就说嘛,你长的跟报纸上的明星似的,我和你大爷就住在大河湾。
你大爷姓王,离你们丰收湾也就两三里路,有时间来玩”。
大娘拉着王小青的手亲切的说着话,王小青感觉就像自己的奶奶一样慈祥。
“呀,大娘我也姓王啊,咱们可真是有缘分。
你们要保重身体,我有时间会去看你们的”
王小青答应了,一看路边,也快到了。
“老头子,给王知青送进去一点,她是丰收湾的”大娘叫了一声大爷。
“哎呀,大爷大娘,那可真不好意思”王小青没想到大爷大娘格外热情。
过了几分钟,到达丰收湾大队村口。
王小青跳下来,然后把半包红糖拿出来。
“大娘这是我的一点心意,您一定要自己吃,不要给别人”。
王小青丢下半包红糖撒腿就跑。
“哎,王知青,使不得使不得”
大娘挣扎着要下车,可王小青已经跑没影了。
“哎呀,算了,老婆子,咱们就收下吧,咱们呈这个情,等回头咱们攒点鸡蛋给她送来”。
大爷知道老婆子身体需要这个。
“好吧”。
两个老人驾驶着牛车往家里去了。
王小青跑回知青院,看了看时间也还早,才十一点半。
“唉,今天下午要做饭,家里还没有柴火呢”。
王小青想想今天就不去山上了吧,从知青院搬了一点柴火到自己的新房子里,没拿太多,够用两天的。
今天轮到自己做饭了,王小青开始做饭。
王小青特意少做了晚上的,晚上请客吃饭,只请三个男生和刘晓燕,那两个女人自己是不会叫的。
“同志们,今天下午我就搬进新房子了,晚上麻烦你们自己热一下饭吃”王小青在饭桌上跟大家说的。
“好的,恭喜恭喜”贾南玉笑着来了这么一句。
吃完中饭,大家回宿舍休息了,王小青洗好碗,就敲了敲男生宿舍的门。
“来了”
黄锦过来打开门。
“怎么啦,王同志”
“黄大哥,贾大哥,章大哥,今天晚上我搬新家请你们去吃饭,你们下工之后就过去”王小青冲着里面大声说着。
“好啊,肯定很多好吃的吧”贾南玉冒出来一个头。
“嗯,肉和粮食管够”王小青也馋了好久了。
“yes,太好了”贾南玉是个小吃货。
“哦,对了,我没请那两个人”王小青给他们打了预防针,怕他们不知情,回头把那两个人也叫去了。
“好,我们知道了,有什么需要帮忙的尽管说”黄锦知道她们合不来,不邀请他们也很正常。
“好”王小青点点头,先回去休息了,早上起太早,中午想睡一会。
再醒来,发现她们都已经去上工了。
王小青庆幸自己有空间,把自己的被褥和所有衣服,鞋子丢到空间。
来到新房子里,把窗户打开,透透气,家具的油漆已经全部干透。
王小青把床铺好,把空间里所有衣服放到衣柜里,看了看梳妆台,少了个镜子,下次一定要记得买。
拿出两斤五花肉,一斤瘦肉,一个猪蹄,想拿出一只鸡,可是鸡是还没杀的,王小青不会杀鸡,算了。
拿出八个个鸡蛋出来,还有空间种的菜,拿了红萝卜,菠菜,白菜,辣椒。
上次在废品站偷偷拿了很多碗回来,这次正好派上用场。
有菜碗也有饭碗,现在有点缺筷子,晚上让她们从知青点带吧,今天忘记买了。
王小青看着一堆菜,先把肉全部洗干净,然后猪蹄水煮一遍。
猪蹄幸好让那个大叔砍好了,不然自己的刀肯定剁不开。
五花肉也焯水后切片,瘦肉切片。
然后开始练猪油,把猪油洗干净切大块,先放一点底油,再把猪板油丢进去,熬猪油也需要挺久的,不能着急。
王小青坐在灶台前,看着从废品站偷来的小说和传记,现在都不让看,幸好自己可以藏在空间里。
猪油熬好之后,王小青发现好像没有合适的容器,只能用两个菜碗装起来,看来下次去镇上要买的东西可不少。
王小青现在开始做猪蹄,因为猪蹄要软烂一点才好吃。
锅中倒油,先下入姜片。然后下入焯好水的猪蹄,给它翻拌均匀。把猪蹄的表面炒至微黄。
然后下入酱油翻拌均匀,再来点陈醋、适量的盐、蒜片还有香叶翻拌均匀,这些大料是今天在副食品店买的。
倒入开水,开水没过猪蹄,盖上盖子,中火。
一个小时之后,打开看一下,这个汤汁已经非常浓稠了,非常非常的香。
王小青看看时间,快五点了时间合适做饭了。
开始大火收汁,盛出来的猪蹄酱香浓郁,咸香。
把锅洗好,放入大米,今天要做八个人的饭,放了不少米。
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