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第39章 确定酒楼经营方向


钱志豪根据之前与陈勇沟通的事宜,

  带着施工队老板来到了酒楼。

  看到排队面试的人,

  还有买熟食的人,

  这些人,

  在他眼中全是钱。

  对自己这次的投资,

  那是相当的满意。

  见到陈勇的时候,

  他还在埋头写画着什么,

  过了十多分钟后,

  才放下手中的笔,

  笑着对钱志豪说道:

  “钱哥,不好意思,让你们久等了。”

  “没事儿,真没想到陈兄弟还会画画,真是让我长见识了。”

  “嘿嘿,这是酒楼改造的设计图。”

  说着就递给了负责施工的老板道:“看看能看懂不?”

  接过图之后,

  上面画的还有写的都很详细,

  如果连这样的图纸都看不懂,

  他就白干了,

  不过这样的设计,

  他还是第一次见到,

  完全是颠覆了他的认知,

  十分的新奇和大胆。

  “这位老板,你画的已经很清楚了,完全没有问题。”

  “好,那你多久能完成施工?”

  施工的老板想了想道:“最少得一周的时间。”

  陈勇听后摇摇头道:“不行,时间太长了,我最多给你三天。”

  “老板,你这就有点强人所难了。”

  “你这个图纸看似简单,其实做起来还是相当考验功底的。”

  “还有这些玻璃,都需要量完尺寸,去找玻璃厂进行定制。”

  “给三天的时间,确实完不成。”

  在这个年代,城市还没有规定施工的时间,

  所以晚上白天都可以干,

  之所以老板说完不成,

  是因为他在用常规的想法在思考问题。

  可是陈勇根本就不是一个走常规路线的人。

  “根据我的设计图纸,你肯定知道大概的一个工作量,你现在核算一下价格。”

  “不用特别具体,给我一个估价就行。”

  施工队的老板应了一声后,拿着陈勇的图纸。

  直接下去实地测量去了。

  钱志豪上前问道:“兄弟,没必要这么急吧,三天就要装修完。”

  “怎么钱哥不想早点赚钱?”

  “那肯定是想早点赚钱啊,只是三天时间确实太仓促了。”

  “到时候再出现些问题,得不偿失啊。”

  “压缩时间,并不是让他偷工减料,必须是保质保量来完成。”

  “这些都是要写进合同里的,后续有什么问题,责任肯定需要他来背。”

  “之所以需要这么快完成,就是要消化掉都市报给的这波热度。”

  “不然拖上个十天半个月,热度没有了,到时候开业的效果就大打折扣。”

  “懂了不?”

  钱志豪再次震惊,

  没想到陈勇这家伙还懂的营销。

  虽然都市报最初只是报道,

  陈勇被国营食堂经理赶出的事情,

  但随着事件的深挖,

  已经牵扯到他个人的感情问题,

  他老婆出轨男领导,

  这完全属于家丑范畴了,

  陈勇完全不在意,

  还在利用这波市民关注的热点,

  进行捞财。

  这个人真是为赚钱而生的家伙,

  能成为他的合作伙伴,

  让钱志豪有种幸运的感觉。

  施工队的老板过来,

  报了全包的工程价格一共三千元,

  陈勇听到后,

  在这个基础上直接加了一千元。

  施工老板很开心,

  直接应承了下来,

  陈勇叮嘱钱志豪接下来装修的事,

  交给他处理,

  材料都要用好的,

  必须保质保量,

  这些都要在合同中写清楚。

  钱志豪问他去那?

  陈勇说需要跟报社,还有印刷厂去谈些事情。

  看他风风火火的样子,

  钱志豪无奈的只能先应承下来。

  到了印刷厂之后,

  正好遇到苏厂长,

  陈勇很自觉的把,

  近期他们那边的招生情况,

  给苏厂长简要的说明了情况,

  然后又邀请苏厂长在他们酒楼开业的时候,

  一定要去捧场。

  苏厂长在报纸上看到过有关陈勇的报道,

  真是没想到,

  短短几天时间,

  他都要开酒楼了,

  不得不说面前这个年轻人还真是个人才。

  现在他们是合作伙伴,

  自然是要过去捧场的,

  于是叫来负责生产的李主任,

  让他配合陈勇的工作,

  在陈勇的要求下,

  做了酒楼的门匾,

  新的招生宣传页,

  还有有关酒楼的促销活动易拉宝,

  交代完之后,

  陈勇马不停蹄的去移动摊位哪里看了一眼,

  钱二狗他们都按照自己的要求做的还不错。

  这让陈勇安心不少。

  于是拐到菜市场,

  又是一顿疯狂的采购,

  这次的材料主要是用来制作火锅底料。

  没错,

  经过陈勇全方位的分析,

  他开的酒楼。

  不再是传统意义上的炒菜形式,

  这样就能避开厨师这个坑,

  毕竟一个好的厨师,

  是一个酒楼能够正常运行的关键所在,

  可是临时让他去那找厨师。

  再说了,

  酒楼太依赖厨师的话,

  后面自己就太被动了,

  比如他不想干了,

  比如别人高薪挖他,

  比如提出离谱的要求,

  这些都太不可控,

  所以陈勇干脆一不做二不休,

  就不卖炒菜,

  弄火锅,

  这样的话,

  出餐的速度快,

  翻台率自然也高,

  而且利润比经营炒菜高,

  是一个很不错的选择,

  只要他把火锅底料给弄好,

  那就成功了一大半,

  对于火锅底料的熬制,

  他可是太在行了,

  等他盘下食品厂之后,

  到时候完全可以打造一些设备出来,

  实现量产,

  作为一个半成品推出市场,

  或是卖给自己的学员,

  这又是一笔不小的收入。

  当陈勇推着从卖肉老板哪里借来的推车,

  进入到家属院时,

  自然又引起了很多聊闲篇的人的注意,

  他们也看到报纸上,

  陈勇站在桌子上宣布一天卖了一万多的报道,

  让他们震惊不已,

  那可以一万一千多块,

  一天就让他赚到手了,

  真是羡慕死个人。

  有人带头走到路口,

  其他人就尾随而来,

  “呦,陈万元户来了,这又是买的啥,弄这么多回来。”

  “万元户,真是没想到你一天赚这么多,啥时候请我们大家伙吃顿饭?”

  “陈勇,我家外甥女长的老水灵了,看你啥时候有时间你们见面认识下。”

  “陈老板,赚了钱可不能忘了咱们这老邻居,能借我二百块钱吗?”

  ……

  陈勇听着他们七嘴八舌说着话,

  真是一个比一个离谱,

  都给他们说了交钱学手艺,

  没一个人响应他的号召,

  他也懒得跟这帮只会嘴上花花的人说太多。

  “不好意思,我还有事,改天再说。”

  说着推着车子就走远了……

  “人啊,一旦有钱就变了,这陈勇是真有钱了。”

  “哼,看他起高楼,看他宴宾客,看他楼塌了。”


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