“见过师叔！”

  “见过师叔爷！”

  刚来到后厨，一大帮厨子便热情朝着万豪打招呼。

  陈山此前早就将万豪的事儿跟大伙说了，虽然称呼一个比自己年龄小的人为长辈多少有些别扭，但辈分摆在这里，大家也不好多说什么。

  “大……大家好！”

  万豪同样有些别扭，一一回应的同时，认真观察这些人的反应。

  果不其然，在几个四十多岁的厨子脸上，他看到了一丝敌意。

  虽然表现得很隐晦，但万豪作为当事人还是能感觉得到。

  对此，万豪并不意外。

  还是那话。

  有人的地方就有江湖。

  换位思考一下，自己兢兢业业工作，突然有天空降一个领导，这换做谁都是不爽的。

  想要在《梅园》站稳脚跟，光靠陈山扶着可远远不够。

  “别紧张，大家第一次见你，难免有些陌生。”

  陈山拍了拍万豪的肩膀，笑着说道。

  作为一个过来人，他自然能体会万豪此刻的心情。

  一开始没打算让万豪过来，也是出于类似的考虑。

  他代师收徒这事儿遭到了很多人的反对，难免会有人因此而心生怨气。

  不过没关系，梅园也好，协会也罢，都是靠实力说话。

  将来万豪厨艺上来了，也自然就没人说什么了。

  他对万豪有信心，同时也对自己有信心。

  “我知道的师兄。”

  万豪点了点头，旋即说起了正事儿，“对了，沙特那边的主食，具体叫什么名字呢？”

  系统不是傻子，他既然发布了这个任务，就表示系统认为自己有能力将这个任务完成。

  要是连系统都认为自己完不成，那他发布这个任务做什么呢？

  此刻，他已经将炒饭大礼包里面跟沙特有关的几个炒饭都找了出来。

  这会儿如果名字对得上，那料想这个任务是不成问题了。

  “师弟，你见过这种米吗？”

  陈山将一份蒸好的米饭取了出来。

  米饭的颜色与常见的米饭相同，都是白色，只是性状上有很大的差异。

  眼前这一锅米饭，居然是长条状的，看起来像一条条白色“虫子”。

  “这个我知道，是产自印度的巴斯马蒂大米。”

  沙特地区的几个炒饭，全是使用的这种大米，所以他一眼就认出来了。

  “不错！”陈山笑着点了点头，而后又问道，“师弟，那你听说过Mandi吗？”

  “真是Mandi？！！”

  万豪一下就兴奋了，“这个我会啊！”

  “你会？”

  陈山稍微有些惊讶。

  周围围观的的厨师们，也全都愣住了。

  能在梅园上灶台的厨子，那可都是个顶个的好手（中餐）。

  身处一线，直面灶台，他们都不会做这Mandi，可万豪居然会？

  这新来的师叔爷不是只会麻婆豆腐这一道菜吗？

  “师兄，这个我真会，让我来做吧！”

  Mandi（曼迪）是一种阿拉伯传统食物，诞生地在也门，在阿拉伯海湾国家很流行。

  通常指用羊肉或鸡肉，混合细长米粒和香料烹饪出来的食物，常作为阿拉伯国家婚礼和节庆日的主食。

  刚在，他炒饭大礼包里面找沙特地区的炒饭，其中就有这个叫Mandi的美食。

  说实话，在看过做法之后，他真怀疑系统是不是搞错了。

  这个Mandi严格来说，和龙国西北部地区的羊肉手抓饭差不多。

  按说手抓饭是手抓饭，炒饭是炒饭。

  二者是不同的东西。

  万豪实在是没搞懂系统为什么会将这个归类到炒饭里。

  可系统的回答却让他无法反驳。

  【用手抓起来吃，本质上也算是炒】

  行吧！

  你是系统你说了算，反正我不吃亏！

  “陈老，竹厅的客人来头不小，还是稳一手吧……”

  经理对万豪了解不多，他不敢赌。

  其实如果换做其他人，他根本不用劝，因为陈老也不会拿《梅园》的名誉来赌。

  只是最近陈老为了万豪的事儿，整个人都变得不正常了。

  他真担心陈老会宠万豪，真让万豪来做。

  “这样吧师弟，咱们一起做，羊肉和鸡肉各做一份，来个双保险，你看怎么样？”

  Mandi并不是指的一个固定搭配，而是指的一个种类。

  就跟炒饭一样。

  加老干妈就是老干妈炒饭，加鱼籽就是鱼籽炒饭，加虾仁就是虾仁炒饭。

  甚至，厨子名字里有海参二字，还能叫海参炒饭。

  可以说形式多变，各有特色。

  不过最经典的Mandi还是羊肉和鸡肉。

  客人来的时候也没说想吃鸡肉还是羊肉，多做一份，完全是合理的。

  另外这也是一次机会。

  要是万豪真做出了让客人满意的Mandi，也算是让他展露了一下自己的实力，往后跟梅园的厨师们相处起来，也能更加“顺畅”。

  要是做的不行也没关系，大不了到时候让经理别送上去不就完了吗？

  反正有自己兜底，怕个啥？

  最重要的是，师弟有心帮忙，当师兄的又怎么好意思拒绝呢？

  一番简单地沟通之后，这一老一少便各自忙了起来。

  陈山选择了羊肉Mandi，而将鸡肉扔给了万豪。

  原因是羊肉相对于鸡肉而言，更加难处理。

  没道理的给师弟，师兄挑简单的。

  两人同时开动，起锅，下入橄榄油以及少许黄油，旋即又分别加了干柠檬、桂皮、香叶以及豆蔻。

  一分钟左右，锅内煸出香味，加入大量温开水。

  而后，又取来蒸笼，将事先已经煮好的米饭平铺在其上。

  这一幕看得众人是一愣一愣的。

  脑海中顿时出现两个疑问。

  首先是不明白为什么要这么做？

  这米饭明明已经蒸熟了，为什么还要再蒸一遍？

  从烹饪的角度上来分析，大概是想用这些香料给米饭“增香”。

  可增香的方法有很多，为啥非得是这几样？

  再者，为什么陈老和万豪的动作几乎一样？

  无论是操作流程，还是厨具的选择，甚至连香料也是一毛一样。

  “难不成陈老事先和万豪通过气？”

  “今天这几个沙特的客人，是陈老安排来给万豪长脸的？”

  许多人第一时间想到的是这种可能。

  但旋即都否决了。

  那几个客人是临时过来的，而且来头不小，不出意外真就像经理说的那样，是沙特的王储。

  陈老能量很大这不假，但绝对不可能大到安排两个沙特王储陪他演戏。

  也就是说，万豪他真的会！！！


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