“咱们店里的生意太好了，我都感觉很快就可以开分店了。”陆济云说。

  “你可别这么想，跑的太快了，容易摔跤，咱们还是稳扎稳打，慢慢来。”纪小溪开口提醒。

  “行，都听嫂子的，等这家店的生意稳定了，咱们再开新店。”陆济云说。

  简单的吃完午饭，大家忙着把店里的卫生收拾一下，上午积累的碗筷还没洗。

  几人一起帮忙，把碗筷给洗了。

  又把吃完的菜，再重新备上一份。

  这么一通收拾下来，又是几个小时过去了。

  接下来，又到了晚上吃饭的高峰点。

  那些出来玩的人，成群结队的来店里点单。

  大厅里又恢复了热热闹闹的声音。

  生意是真的好，但也是真的累。

  晚上忙完，几人一直把碗筷洗完，地拖干净了才离开。

  到了家，三人瘫在沙发上，是动都不想动了。

  老爷子看到他们仨这姿势，一乐，“现在知道做生意不容易了吧？

  累是对的，说明你们现在在走上坡路，自然要辛苦些。”

  “我们知道的。”纪小溪坐直身体，“爷爷，您也过来坐坐。”

  “好。”老爷子坐过去，笑呵呵的，“要是实在忙不赢，就再请几个服务员吧，别把自己给累坏了。”

  “爷爷，我们就是身体累，好久没做过这么多事了，其实心里高兴着呢。”陆珊鸣说。

  “再观察一下吧，要是接下来一段时间，生意都像今天这么好的话，那咱们就加人手。”纪小溪说：“过段时间，我也要回去了，到时候，这边的店就只能交给你们两个了。

  你们两个作为管理人员，总不可能总是去端盘子吧。”

  “嫂子说的是，也就是今天新店开业太忙了，我们才去帮忙端盘子，以后确实不能这样了。”陆珊鸣说。

  “你们也是第一次做生意，有些地方做得不足的，就慢慢来，边做边学吧，没关系的。”

  “好。”

  “我们的麻辣香锅制作起来，其实很简单，不简单的是我秘制的调料，我有预感，很快就会出现仿品了。”

  “那怎么办啊？”

  “现在无需担心，专心做好我们自己的生意，保证好我们的质量就好。”

  “嗯。”

  京城这边的情况不比惠南城，很快，纪小溪担心的事情就发生了。

  他们的麻辣香锅店还没开多久，隔壁街就出现了仿品。

  也是麻辣香锅，跟他们的一样，所有的菜品都是在一个锅里。

  但价格比他们的要便宜！

  这是打算打价格战了！

  陆珊鸣一下就慌了，拉着纪小溪的手道：“嫂子，你说的情况真的来了，我看到好多客人看到他们的价格便宜，都跑到他们的店里去了。”

  纪小溪拍拍她的手安慰：“你让梁轩去他们店里吃一餐，看看味道怎么样？”

  陆珊鸣点点头，等梁轩下课后来找她时，让梁轩去隔壁街吃了一次。

  梁轩回来就吐槽，“味道完全不能和咱们辣味居比，有些菜煮烂了，有些就还没熟。

  价格是便宜很多，但味道确实差了很多。

  你们可以放心了。”

  纪小溪摇摇头，“菜熟不熟的这个毛病，他们很快便能克服了。

  味道也可以慢慢调整。

  价格确实是个很大的优势，第一次想去尝试麻辣香锅的人，应该会优先选择便宜的那一家。

  我们的东西就算再好，他没有对比，别人也不知道。”

  陆济云皱眉，“那咱们也降价？”

  纪小溪拒绝，“不行，不能降价，咱们的东西都是用的最好的，我们降价的话，不仅缩减了利润空间，同时也是在告诉大家，我们把定位设置的和他们一样了。

  降价是坚决不可以的。

  但我们可以用多花样的菜品，以及一些优惠活动，来将客户给拉回来。

  这样既让顾客觉得占了便宜，我们自己的利润空间也没有缩减，关键是，咱们的定位，也没有下降！”

  陆济云感兴趣的问，“那我们应该做些什么优惠活动啊？”

  “每满10块，送瓶汽水。

  每满20块，就送一份新品。

  每满80块，送一份牛肉。

  送赠品的前提下，我们要大肆宣传新品，和这份牛肉，要把赠品的价值夸大，大家才会觉得占了天大的便宜。

  明天我就把新品做出来，济云你去借个相机来拍个照，然后用照片去做几张海报打印出来，贴在咱们店门口。”

  陆济云点头应道：“好，但是嫂子，咱们的新品是做什么啊？”

  纪小溪笑道：“油条虾滑，咱们现在的麻辣香锅里本来就有油条，就是缺少了虾，这个菜品可不便宜，到时候那边想模仿，也模仿不起来！”

  陆珊鸣抓了抓头发，“虾也不便宜啊，那我们这么送的话，会不会亏本啊。”

  纪小溪笑了笑，“亏本的事情，我怎么可能会做，你就放心吧，肯定不会亏本的。”

  梁轩开口道：“需要虾的话，我有同学家就是做海鲜倒卖的，我可以让他送虾过来。”

  纪小溪眼睛都亮了，“你这个同学家很聪明啊，海鲜倒卖可是个暴利行业啊，就是海鲜经过长时间的运输，容易死亡，如果能解决了这个问题。

  这行可是相当挣钱的！”

  梁轩笑道：“嫂子，你说的确实没错，他们家短短几个月，就是万元户了，有些人也想模仿他们家倒卖海鲜。

  不过不太顺利，海鲜死的多，损失大，一趟两趟的，有些人就不愿意做了。

  只有他们家在坚持，也不知道用的什么法子，总之每次的损失都是比较小的。”

  纪小溪赶紧说：“那让你同学明天帮我们送20斤虾过来吧，要是还有其他海鲜，也可以带点过来，正好我们店里的菜品有些少。

  多了海鲜，可是多了个优势。

  我看那家店，敢不敢模仿我们用海鲜！”

  陆济云噗嗤一乐，“他们要是也能用上海鲜，我就服他们！

  这么低廉的价格，还敢用鲜货，肯定赔的裤子都不剩。”

  陆珊鸣道：“没错，价格便宜又怎么样，他们也只敢用便宜的东西，我们菜品多，质量好，味道更好。”


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