张凤霞摆了摆手，端起盘子三百六十度扫描着里面的牛排，把马小飞弄得有些心慌攥着拳头搭在嘴边，关晓羽和甄熙也不知道张凤霞在看什么。

  “你说这是什么？”

  “菲力牛排啊。”马小飞弱弱地回道。

  “还有前面那个听不懂的外文。”张凤霞的表情极其专注。

  “您说的是Medium？”

  “对，啥意思？”

  “五分熟呀。”

  “就是半生呗。”

  “也可以这么理解。”马小飞咽了下口水回答，仿佛遭遇了卫生委和防疫办的突击检查。

  “嗯，这块牛里脊真不错，火候掌握的也很到位，卖相也很棒，就是不知道味道如何？”

  关晓羽说：“奶奶，我扶你去包房品尝吧。”

  “就在这吃，品菜只能在厨房。”

  行政总厨范儿业已上身，张凤霞把盘子放在台面上，马小飞拿起一副刀叉切下来一小块放在盘边，张凤霞抄起一双筷子夹起来放进嘴里，嚼了两下眉头皱了起来，马小飞的心顿时凉了半截，他了解老板和老板娘的复杂家史，倘若今天过不了张凤霞这关，老板娘也没了留下他的理由，而老板能做的只有辞掉自己另请他人，到那时马小飞不得不含泪离开这个曾经战斗和抢险救灾的阵地，与于菲菲、陈翔和甄熙这个小老乡洒泪拥别，张凤霞的这一口决定了马小飞后半辈子的惨淡人生。

  张凤霞咽下牛肉露出惊喜的表情说：“这是我吃过最嫩的牛肉，太好吃了。”

  马小飞如释重负一个趔趄扶住案边站好，眼眶有些湿润地说：“谢谢奶奶。”

  从哪论的辈啊，太乱了，但我发自心底为马小飞感到高兴，能够得到张凤霞的赞扬是极为难得的，作为国内烹饪界泰山北斗般的前辈（张凤霞自诩的）对待菜品的评价几乎达到苛刻的标准，从五星级酒店到街边大排档她都能从中发现不足，但绝不是吹毛求疵，每次提完意见厨师都心服口服，因此张凤霞一般很少在外面吃东西，都是买回新鲜食材自己做，这也是关键和关晓羽能如此精壮的原因所在。

  陈翔炒完一份牛河过来向张凤霞问好，老太太听晓羽说起过战队里来了一位灌篮小子，想不到今天在后厨相见，再看眼前的干炒牛河色香味俱佳，顿时来了兴致非要露一手，让关晓羽、栗娜和甄熙始料不及，这时于菲菲走进来拿着顾客的点单，张凤霞接过来看看留下栗娜帮忙，打发甄熙和关晓羽去外面等着，我太了解老妈了，一旦她来了兴致，今晚的客人就有口福喽。

  鸿门宴第三季的故事走向似乎是暖心的，吧台里的成功忙得几乎四脚朝天，但他望着关晓羽和甄熙化身服务员穿梭在餐桌间，与于菲菲一起往来于后厨和大厅为食客们上菜，客人们惊奇的发现今晚的菜品与以往不同，增添了很多来自北方的厚重味道，却毫无违和感反而令食欲大增，点单量和酒水销售剧增，外面排队的客人已经转过了街角，两大袋瓜子都被等候的客人磕完了，还有人先拿了号再去逛街打发时间，周围几家餐馆的生意变得门可罗雀。

  我走进厨房接菜，望着张凤霞在灶台前热火朝天地忙碌着，仿佛回到了小时候在东北放学后在饭馆后厨熟悉的一幕，张凤霞好多年没有如此地痛快过了，在她看来比起缝制环保购物袋，她这双手更适合颠勺炒菜，烟熏火燎的氛围更符合她的性格，成功担心老太太累着，最后让关晓羽和甄熙把张凤霞扶到包间里。

  马小飞重新做了一份牛排让张凤霞品尝，老太太吃完后非拉着马小飞切磋厨艺，张凤霞最擅长祖传的张氏酱牛肉，马小飞的看家菜是煎牛排，两个人因牛肉结缘，成了忘年交，我盯着马小飞圆圆的脑袋心想，他才是老少通吃不分性别的典范，把我当作小同乡，又跟老妈成了牛肉界的挚友，这时成功进来让马小飞赶快去后厨，陈翔一人忙不过来了，让于菲菲在吧台收款，他留下来陪张凤霞。

  夜渐渐深了，酒吧外只剩下空空的座椅和一地瓜子皮，周围餐馆的老板、服务员和厨师用嫉妒的眼神瞪着仍灯火通明的篮月光，关门打烊。

  大厅里只剩下几桌客人，于菲菲站在吧台后记着账，不时抬头望向大门口心想老板娘怎么还没回来，陈翔做完了最后一份肠粉亲自端给客人，然后收拾餐具打扫卫生，这是他每晚必做的工作，最后背起书包和于菲菲告辞去医院，为了省下夜班护工钱，陈妈妈治疗期间陈翔每晚都会睡在母亲身边。

  后厨只剩下马小飞，他做的最后几道菜点单的并不是大厅里的客人，而是包房里的老板成功和张凤霞。

  事情的经过是这样的，张凤霞今天的确很高兴再加上在后厨忙了半天累饿了，吃了一块牛排后觉得没吃饱，但老太太还是吃不惯西餐，广式小吃也早就吃腻了，马小飞听说后自告奋勇做几个地道的东北菜，本就是东北人的成功也来了兴致，抱来一箱啤酒跟张凤霞边喝边聊，栗娜朝关晓羽使了个眼神，晓羽明白要趁师父喝高之前把正事办了。

  关晓羽给成功满上酒，举起杯说：“师父，今天我们仨是代表Mr.  key请你出山的。”

  “出山？”成功满脸疑惑地问。

  还没等关晓羽解释，张凤霞接过了话茬。

  “对，差点忘了，孩子们想让你给他们当教练。”

  成功望向甄熙说：“你们不是有教练了吗。”

  我听出了成功的意思，我太了解这小子了，一撅屁股就知道拉什么屎，心里早就跃跃欲试接受邀请，表面上还得装作不太情愿的大尾巴狼，东北人的通病。

  “我的水平有限，成叔叔，我们都觉得只有你才能胜任。”大尾巴本狼说。

  成功得意得都快冒鼻涕泡了，但仍面露难色。

  “这个。。。”

  栗娜的第二波攻势立刻接上：“成叔叔，今天思寒没来，但他也特别希望您能做我们的教练。”

  关晓羽竟罕见地撒起娇来，说：“师父求求你啦，就答应吧，后面的比赛不能没有你。”说完朝我和栗娜挤着眼睛，我哪会这套，但事到如今只能装孙子了，和栗娜一起央求着成功。

  成功的眉头仍在皱着，他之所以还没答应是想让郭彩灵看见这一幕，自己在孩子们心中的地位是多么的崇高，嘴里说着“那个。。。”

  突然，一只有力的大手拍在成功后脑勺上，差点把吃进肚的牛排吐出来，成功扭脸一看正是张凤霞。

  “别这个那个的，行不行给个痛快话，一点不像东北爷们。”


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