第162章 手工茶坊
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都没有和叶采薇好好的度蜜月,一堆事情就来了。
智空这天打电话告诉我,通往茶山的路要重新铺设水泥了,山顶的手工茶叶作坊可以提上日程了。
对于他的消息,我是深信不疑的,毕竟,他现在接触的人远远是我不能想象的。
我叫上曹可馨,一起去了南空寺去叫智空和尚。
“恭喜江南。”智空笑着向我贺喜。
“多谢师傅的礼物,费心了。”我还记得他送给我字幅的一片心意。
“茶厂的各项手续都办下来了?”智空问我。
“有杜姐出面,一切都很顺利。”本来这些审批手续按照正常的时间,肯定要好几个月,上次赵局在南空寺和各个部门座谈之后,我就开始着手准备。后来杜姐几个电话打了过去,一路绿灯,两个多月就全部搞好了。
这也多亏了华夏秘书长,她的人脉广,直接从一个新办的茶厂里把全套资料都拿给了我。
“我们这说是茶厂,实际上就是一个手工作坊,除了炒锅用电之外,其他都没有什么机器设备,还是全手工制作,所以审批也比较简单。”我对智空解释着。
“我当初和江总的意见一致,除了三四月份制茶外,这个地方就作为一个游学基地也好,手工制茶试验场也好,或者是一个茶舍也好,保持它的文化属性最重要,而不是一个现代的茶叶加工厂。”曹可馨对智空说。
“另外,咱们开始设计茶厂的时候,就是把手工制茶、品茶观景、生活区域分开的,互不干扰,这个没问题的。现在我们讨论的是建筑是用砖木结构还是纯用木头,还是用钢结构,这里面的成本区别很大的。”曹可馨接着说道。
“你们决定就是了,我一个出家人,不管你们的事。”智空笑着说。
“别呀,您以后是茶厂的技术总顾问兼首席制茶师,您的意见很重要。”智空想偷懒,我怎么可能放过他。
“阿弥陀佛,贫僧要修行,哪里能过多参与红尘俗世…”
“你信不信我把你的山门牌匾摘了去?”我笑着说。
“顽劣不堪,有辱斯文…”智空开始骂街了。
“我就是一个唯利是图的小商人…你高看我了…”我也索性开始耍起流氓来了。
讨论了一番,我们还是决定采用敞开式的错落院子去建茶厂。
手工炒茶和制茶区用砖石结构,品茶观景区就用钢结构加玻璃,便于居高临下观赏山景,至于生活区嘛,就用纯木头结构,建几间客房,配备厨房和餐厅,便于我们自己人小住。
“马施主十一月份开始修建钟鼓楼,到时候你可以让她帮你协调一下施工队,顺便把你的茶厂修建一下就是了。”智空的这个主意不错。
“就是缺乏炒茶师傅呀,人工炒茶效率太低了,这漫山遍野的野茶,不采太可惜了。”在商言商,我有些遗憾。
“永川和巴南还是有一些制茶师傅的,只是年纪都偏大了,也做不了几年了,还是要培养一些年轻的炒茶人。”智空说道:“至于产量,江南又何必拘泥于此呢,物以稀为贵,这个道理你是懂的。”
“智空师傅,我倒不是说多炒些茶赚更多的钱,而是觉得这茶叶经过一年的生长,好不容易阳春三月绽放新芽,却没有被制茶,多可惜。”我赶紧解释着。
“一个禅字,妙不可言,人如此,茶叶也是如此,各有各的缘法。一片茶叶,经过一年的风吹日晒,吸取天地灵气,沐浴日月精华,何尝不是修行。被人采摘下来,历经萎凋、炒制,忍受高温煎熬,最后做成茶,为人类奉献清香甘甜,也是修行。”
“茶树在生长过程中,清神静心,顺应四时,默默然与世无争;茶的内敛不浮华之秉性,以及茶叶在壶中静静地浮沉,并在没有喝彩声和欣赏之目光的情况下,悄然自我绽放、自我释放,更是一场修行。”智空笑着说。
“那以后有劳大师,多帮助这些茶叶更进一步修行,功德无量…”我笑着说。
智空和尚喝了一口茶,平静的对我说:“从现在开始,贫僧要闭口修行一天。施主请下山吧。”
曹可馨出了山门,笑着对我说:“你可真坏,人家大师给你讲修行,你倒好,直接把大师拉去当苦力了。”
“对付老实人,就要耍点流氓…”我也憋不住笑了,终于让智空吃了个哑巴亏。
“流氓有文化…和尚也害怕。”曹可馨笑嘻嘻的说。
曹可馨和许可的感情应该很好,被爱情滋润的她出落的越发水灵,笑起来特别有风情。
“许可和你打算什么时候举办婚礼?”我看的她有些不好意思,就赶紧岔开话题掩饰我的尴尬。
“明年吧,今年上半年他父亲做了手术,还在恢复中…花了不少钱…”曹可馨眼神有些失落,勉强笑着说。
“有什么困难告诉我,能帮上的忙我一定帮。”我对她说。
“谢谢南哥…一切都还好…”曹可馨点了点头。
叶采薇的妊娠反应有些大,头晕恶心,吃点东西就呕吐,难受的很。
母亲十分操心她的健康,让她在家好好休息,什么事情也不要做,家务活母亲自己做,做饭也是完全听叶采薇的,想吃点什么就随时去厨房给叶采薇做,乐此不疲。
叶采薇不能正常去上班,不过各个门店的业务都还正常运行,影响不是很大,我也劝她多在家里休息,没事让母亲陪她去附近公园逛逛,保持心情愉悦。
这天我来到闲茶公馆,来看看这个新来的店。
店长杨倩在婚礼上见了一次,由于人太多,也没有和她聊天,正好和她交流一下。
故居是纯木质结构,占地有二千平米,前面是一进的院子,后面是一个花园,花园里还建有一个凉亭,造型优美,可见这位富商也很风雅。
进入大门,是一个天井,东西厢房和正屋连接起来,彼此都是通的,都是二层木楼结构。
天井里有个假山,假山前面是个大石缸,周围是各种盆景,很是雅致。
令我感兴趣的是,二楼的栏杆外都有一幅木雕的版画,人物栩栩如生,非常精美。
“这幅是三顾茅庐,刘备带着关羽张飞去拜访诸葛亮。这幅是辕门射戟,吕布一一箭射中戟上小支,调节刘备和纪灵的纷争。这个应该是空城计了,诸葛亮稳坐城头,司马懿兵临城下。嗯,这一幅应该是关羽,架一叶小舟…这是何典?”我问杨倩。
杨倩笑着说:“我问过管理处的人,是关云长单刀赴会。”
“对对…我这个脑壳,后面跟着的是周仓吧。”我笑着拍了拍脑袋。
“不错,你也很用心,这些细节都放在了心上。”我很欣赏杨倩的细心,做一名店长,对这个故居的历史和文化应该要掌握,不然有客人问起这牌匾是什么典故,答不出来就有些露怯了。
杨倩个子大概有165左右,身材很好,应该是喜欢健身运动的。
“杨倩,你平时应该喜欢运动吧,精气神十足,朝气蓬勃。”她的笑容很阳光,给人的第一印象很好。
“我喜欢跑马拉松,经常参加比赛。”杨倩笑着告诉我。
“呀,这个厉害了。”怪不得她的精神状态这么好。
“老板,我要是东京马拉松比赛中签了,您要给我放假呀,这个比赛很难中签的。”杨倩的性格很直爽。
“什么时候呀?”
“春节后,还不晓得能不能中签呢。”
“支持你。一定给你放假,要是关门前跑完,公司给你报销机票。”我自己也喜欢运动,对于这样的爱好我很支持。
“谢谢老板。冲着机票,我也要跑好成绩…”杨倩高兴的很。
就这样我和她迅速拉近了距离,后面的谈话也很愉快。
“原来这里的老板经营思路有问题,又是卖特产又是卖酒,把一个雅致的茶舍弄的四不像,这里的游客都是来拍风景的,想进来坐下来喝茶的时候,看到进门摆着酒和土特产,就不愿意来了。”
“这里是名人故居,环境优雅,一草一木,都是历史,所以我们这里适合喝功夫茶,欣赏这百年的历史建筑。后面的花园可以搞一些雅集,举办沙龙,这才能把这个地方的作用发挥出来。”杨倩带着我四处走着。
“这间大茶室里备有文房四宝,我专门给书画院的那些老师预备的,他们经常在这里聚会。”
“这里可以办小型沙龙和茶艺培训,人多了也可以在这里喝茶。”她带我走进一间会议室装扮的房间。
“这棵石榴树年头不少了,还有这几棵枇杷树,每年都结果呢。这个花园可以看到嘉陵江,坐亭子里喝茶,这个天气不要太舒服。可惜我们要保持品质,不然弄些竹椅,喝坝坝茶多舒服。”杨倩笑着说。
“算了,我们这么雅致的环境,喝坝坝茶太煞风景了。这凉亭里客人怎么收费的?”我指着坐在亭子里喝茶的几个客人,小声的问她。
“最低消费698,单人消费不低于100。”杨倩微笑着说:“里面可以单独坐两桌,也可以拼起来坐十多个人,人数多了,消费自然要更高。”
“这里房子多,除了我之外,还要三个服务员才能忙过来,现在只有两个,还要在招一个过来,天气凉快了,喝茶的客人自然也多,在加上和各种读书会、汉服协会、书画院等团体的活动,以后会更忙。”杨倩的经营思路很清晰,就是通过各种活动来增加人气和收入,同时也能够销售茶叶。
“你说了算,该招人就招人,该搞活动就搞活动,总之一句话,店交给你,你自己拿主意。”我对这个店长很是满意。
“我还要把茶点升级一下,用精美的糕点来取代那些普通的茶点,成本会增加,不过可以单独收费,也可以和茶一起做套餐。”杨倩看我这么爽快,也很高兴。
“没问题,只要是有利于茶舍经营的,你尽管大胆去做,有效果的话就可以在其他茶舍推广一下。”我对她的建议很支持。
“谢谢老板,在你手下干活太开心了。周围主管说的没错,你是个大气的老板,有格局。”杨倩笑着说。
这周围,说话怪好听的。
明年可以考虑给周围加薪了。
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