第300章 现摘现涮
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素素站在她那间位于老城区的火锅店门前,望着街对面那棵老槐树,心里琢磨着怎么把生意做得更红火。她的火锅店“素味斋”开了有三年了,虽说生意还算过得去,但总感觉少了点什么。
“素素,你又在发呆了?”盈盈从店里走出来,拍了拍素素的肩膀。
“我在想,怎么才能让我们的火锅店更有特色。”素素回过头,眼神里透着一股子倔强。
“特色?你不是一直强调食材新鲜吗?”盈盈挑了挑眉,“要不,我们试试现摘现涮?”
素素眼睛一亮,“现摘现涮?这主意不错!”
两人一拍即合,开始筹划起来。素素负责联系附近的农户,看看能不能直接从地里摘菜送到店里;盈盈则负责设计新的菜单和宣传方案。
几天后,素素带着一篮子新鲜的蔬菜回到店里,脸上洋溢着兴奋的笑容。“盈盈,你看,这些都是刚从地里摘的,新鲜得能掐出水来!”
盈盈凑过来,拿起一根黄瓜,“哇,这黄瓜,比我脸还嫩!”
两人哈哈大笑,仿佛已经看到了顾客们围坐在火锅旁,享受着现摘现涮的美味。
然而,事情并没有想象中那么顺利。第一天的试营业,顾客们对这种新奇的吃法反应,甚至有人抱怨说,等菜的时间太长,影响了用餐体验。
素素和盈盈坐在店里的角落,脸上写满了失望。
“素素,我们是不是太急了?”盈盈叹了口气,“现摘现涮虽然新鲜,但顾客们似乎并不买账。”
素素咬了咬嘴唇,“不,我们不能就这么放弃。”她站起身,眼神坚定,“我们需要改变策略,让顾客们真正感受到现摘现涮的魅力。”
接下来的几天,素素和盈盈开始在店里进行各种尝试。她们在店门口摆上了小菜园,让顾客们亲自体验摘菜的乐趣;她们还设计了快速涮菜的流程,确保顾客们不会因为等待而感到无聊。
渐渐地,顾客们的反馈开始变得积极起来。有人甚至在社交媒体上分享他们的体验,称“素味斋”的现摘现涮是“城市中的一片绿洲”。
素素和盈盈看着店里的生意一天天好起来,心里充满了成就感。
“素素,我们做到了!”盈盈兴奋地说。
素素笑了笑,“这才刚刚开始,我们还有很长的路要走。”
素素和盈盈的火锅店“素味斋”在经历了现摘现涮的尝试后,生意逐渐有了起色。然而,素素并不满足于此,她总感觉还有更大的潜力可以挖掘。
一天清晨,素素站在店门前,望着街对面那棵老槐树,心中再次涌起一股冲动。她转身对盈盈说:“盈盈,我觉得我们可以再做点什么,让我们的火锅店更加与众不同。”
盈盈正在整理新到的蔬菜,听到素素的话,她抬起头,好奇地问:“你又有什么新点子了?”
素素神秘地笑了笑,“我昨晚看了一部关于四川火锅的纪录片,里面提到了一种古老的火锅底料配方。我想,如果我们能找到这种配方,并且加以改良,说不定能吸引更多的食客。”
盈盈眼睛一亮,“听起来很有趣!那我们怎么找到这种古老的配方呢?”
素素思索了一下,“我记得我爷爷以前提过,他有个老朋友在四川,对当地的传统美食颇有研究。我们可以去拜访他,看看能不能得到一些线索。”
两人一拍即合,决定第二天就启程前往四川。经过几天的奔波,她们终于找到了素素爷爷的老朋友,一位年迈的四川厨师。老厨师对她们的来访感到非常高兴,并慷慨地分享了一些关于古老火锅底料的秘密。
回到店里,素素和盈盈开始尝试将这些古老的配方融入到她们的火锅中。她们在原有的基础上加入了一些四川特有的香料和调味料,经过多次试验,终于调制出了一种独特的火锅底料。
新底料的推出引起了不小的轰动。顾客们对这种全新的口味赞不绝口,纷纷在社交媒体上分享他们的体验。素味斋的名声越来越大,甚至吸引了一些美食博主和电视台的注意。
然而,就在生意如日中天的时候,一场突如其来的疫情打乱了所有的计划,为了控制疫情的扩散,实施了严格的封锁措施,素味斋不得不暂时关闭。
素素和盈盈坐在空荡荡的店里,心情沉重。盈盈叹了口气,“素素,我们现在该怎么办?”
素素咬了咬嘴唇,眼神坚定,“我们不能就这样放弃。虽然现在不能开门营业,但我们可以利用这段时间,做一些线上推广和外卖服务。”
两人开始忙碌起来,她们设计了精美的外卖包装,推出了多种火锅套餐,并通过社交媒体和外卖平台进行推广。尽管生意不如从前,但至少还能维持下去。
随着疫情的逐渐控制,开始放宽封锁措施。素味斋重新开门营业的那一天,顾客们排起了长队,大家都迫不及待地想要再次品尝到那独特的火锅味道。
素素和盈盈看着店里的热闹景象,心中充满了希望。她们知道,无论遇到什么困难,只要坚持不懈,总能找到解决问题的方法。
“素素,我们又挺过来了!”盈盈兴奋地说。
素素笑了笑,“是的,但这只是一个新的开始。我们还有很长的路要走,还有很多新的挑战等着我们。”
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