讲完这个故事，秦霁岚又停顿了好一会儿，才继续开口。

  “后来驴打滚又流传到了民间。”

  “变成了老少皆宜的传统风味小吃。”

  【这第二个故事倒是比第一个故事有趣多了，最起码剧情还是要更加丰富一点的。】

  【可不是！什么“夺妻之仇不共戴天”，什么“看到它我就想起了你”，精彩极了！】

  【楼上那位是学文学方面的吧，这个语言艺术确实是达到了一种特别的高度。】

  【是啊是啊，如果没点文化还都听不懂。至少，至少得有一份小学毕业证。（doge）】

  【哈哈哈哈哈，楼上说的是。要是换成现在的电视剧编剧翻拍，不得整个上百集？】

  【真的太啰嗦了，我都已经有很多年没看过这些了。话说真的有人会看吗？】

  从下午到傍晚，秦霁岚已经做了好几个小时的菜了。

  厨房的台面已经被摆得满满当当。

  在摄像头拍不到的地方，像是客厅，也摆满了做好的各类糕点。

  现在的第一要务就是把房子里的位置腾出来，留出空间。

  这样才方便秦霁岚施展自己的厨艺。

  她和直播间观众说了一声后，暂时关掉麦克风。

  然后带上厨房的门，去客厅让机器人把这里的荷花酥、马蹄糕和驴打滚打包好。

  确认这些机器人开始正常工作之后，秦霁岚才回到摄像头前。

  她打开麦克风，和观众交流。

  “我们现在的糕点已经有了很可观的数量，主播家里快要放不下了。”

  “所以我打算现在先把它们处理掉，提前来一次抽奖。”

  “大家觉得怎么样？”

  “没问题的话我们现在就开始抽奖了。”

  【当然没问题啦！我现在就已经迫不及待地等着山风你开始抽奖呢！快来快来吧。】

  【这怎么可能有问题呢？直播间里根本吃不过瘾，我早就想在现实里把肚子填饱了！】

  【就是就是，吃了这么多我的肚子还是饿的，营养液不好喝，实在是喝不下去。】

  【我是买了食材学着山风之前教的做了两个菜，本来觉得还行，但是和山风的比较之后……】

  【那确实。不过楼上能自己做就已经非常厉害了！毕竟最难的就是刚开始行动的第一步。】

  【反正我同意现在抽奖，而且后面还会有抽奖，这就是纯赚的了。我就不信我不中！】

  观众们的反应也不出秦霁岚所料，大部分人都表示同意。

  毕竟这样的话抽奖的次数至少增加一次，中奖的机会也变大了。

  于是秦霁岚表示同意，并且打开了抽奖设置。

  “那行，既然大部分人都同意的话，我现在就开个链接让大家抽奖。”

  抽奖的按钮一弹出，很多人立刻就点了上去。

  很快就到了秦霁岚设置好的抽奖时间，中奖名单也已经产生。

  “好了，大家记得及时填写中奖地址，稍后就会将奖品打包寄出。”

  秦霁岚身穿一件白色的围裙，上面沾着些许面粉。

  她拍了拍身上沾到的面粉，对着直播间观众道：

  她先将面粉倒入大盆中，加入适量的水和白糖，然后用手慢慢地揉搓。

  面团在她的手中逐渐变得柔软而有弹性，仿佛是一个听话的孩子，任由她摆布。

  油皮和油酥制作

  把油皮材料放入面包机桶内，约和面半个小时，直至表面光滑。

  将油酥材料混合均匀，揉成团即可。

  将制作好的油皮面团和油酥面团均分成10份，并盖好保鲜膜，防止面团变干。

  接下来，秦霁岚开始准备馅料。

  她挑选了新鲜的冬瓜，将其去皮去籽，切成薄片，放入锅中蒸煮。

  冬瓜的清香随着蒸汽弥漫在整个厨房，让人不禁垂涎欲滴。

  蒸煮后的冬瓜被捣成泥状，加入白糖和芝麻，搅拌均匀，馅料便制作完成了。

  馅料制作

  将细砂糖、盐、猪油和水放入不粘锅内大火煮开。

  煮至猪油和细砂糖融化后转小火，倒入糯米粉、椰蓉和白芝麻。

  快速搅拌均匀至无干粉状态，达到不粘手不粘锅的状态。

  待制作好的馅料放凉后，平均分成10份，搓圆备用。

  面团发酵好后，秦霁岚将其分成若干个小剂子，用擀面杖擀成圆形面皮。

  她手法娴熟地将馅料包入面皮中，封口捏紧，然后轻轻按压成扁圆形。

  包制与烘焙

  取一份油皮摊平，包入一份油酥。

  利用虎口收好口，然后捏紧。

  依次将所有的油酥包入油皮中。

  取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，从上往下卷起来。

  每一个面团都重复此步骤，然后再次擀成长条状，继续卷好。

  取一份油酥皮对折，两头往中间靠拢，然后按压。

  用手直接摊开或用擀面杖擀开，中间厚四周薄些。

  包入馅料，利用虎口收好口，捏紧，然后翻个面，用手轻轻按扁。

  把包好的老婆饼放入烤盘内，收口朝下，刷上蛋黄液。

  用锋利的刀在饼面上割口，撒上少许白芝麻。

  将老婆饼胚放入预热至180度的烤箱中层，烤约20分钟，待表面上色后可以盖锡纸防止颜色变深。

  烤箱预热后，秦霁岚将老婆饼放入烤盘中，小心地放入烤箱。随着烤箱内温度的升高，老婆饼逐渐散发出诱人的香气。烤箱的灯光透过玻璃门，照在金黄的老婆饼上，仿佛为它们披上了一层金色的外衣。

  经过一段时间的烘烤，老婆饼终于出炉了。它们金黄诱人，散发着浓郁的香气。秦霁岚小心地将它们取出，放在冷却架上。此时，整个厨房都弥漫着老婆饼的香甜气息，让人忍不住想要品尝一口。

  小窍门

  油皮和油酥面团的软硬度要相当，足够软的话包的时候才容易操作，不会破皮。

  馅料比较粘手的话，建议戴一次性手套操作。

  烘烤的温度和时间请按各自烤箱情况调整，食谱中的数值仅供参考。

  按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的老婆饼了。

  相传在广州地区，有一间老字号茶楼，专门以销售各式点心及饼食驰名远近。

  有一次，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，好心带了店里各式各样的招牌茶点，回家送给自己的老婆吃。

  想不到，老婆吃了之后，一脸不屑的表情，


　　(https://www.addxs.com/add/48324/21076.html)


1秒记住爱嘟嘟小说：www.addxs.com。手机版阅读网址：m.addxs.com