酿酒是个技术活儿。

  它的工序说复杂也复杂，说简单也简单。

  施丽蝶如今身处古代，没有机械化，没有流水线，什么都要靠人工，就只能搞个家庭版简易酿酒方案。

  一般情况，酿成功需要十天到半个月。

  酿酒大致分为四步：

  准备原材料、制作酒曲、发酵、蒸馏。

  其中发酵是最为关键的步骤，需要时间也是最长的，它需要严格把控温度，发酵的过程会直接影响酿酒的质量。

  所以，施丽蝶对裴先生说“至少十天”。

  陈家给施丽蝶提供了足量的上等大麦，又按照她的要求准备了合适的工具，全部给她搬到院子里。

  “施姑娘，你看看，还需要什么吗？”管家问道。

  “还需要笔墨纸砚。”施丽蝶微笑，补充了一句，“越多越好。”

  “酿酒还需要笔墨纸砚？”

  “你不懂，专业的酿酒师，都是需要这些的，得随时随地观察酒曲的变化，做好记录。”施丽蝶故作高深。

  管家不是很懂。

  但想到这位施姑娘酿的酒，得到了裴先生的赞扬，他就没什么疑问，直接照做了。

  东西准备好之后，施丽蝶按照酿酒方子上说的，开始动手了。

  原材料有陈家准备，所以她直接从制作酒曲开始。

  她将原材料按照合适的比例进行混合，再用捣药杵一点点将它们碾碎，再捏成一个个小团子，沾上一层药草，用薄膜包裹起来。

  酒曲制作完成后，就等着发酵了。

  其实发酵并不需要太耗费精力，只需要每天不定时的观察即可。

  因此，施丽蝶有了大量的时间，去做自己的事——

  完成优雅任务。

  她拿出陈家送来的笔墨纸砚，二话不说趴在桌上就开写，凭着之前练习书法的熟练度，歘歘歘写的飞快。

  “阿雅，来，30份张旭的《肚痛贴》写完了，给我结算。”

  【宿主，这跟我们当初说好的不一样。】

  “哪儿不一样？”

  【你并非使用系统出品的笔墨纸砚。】

  “你又没说只能用系统出品的道具完成任务？”施丽蝶反驳。

  【这……】

  施丽蝶据理力争：

  “我说你们俩败家玩意儿，真是不当家不知柴米油盐贵！”

  “积分多难得啊，我现在暂时回不去同安村，羊毛没得薅，用一点就少一点！这不得勤俭节约？”

  “再说了，陈家的东西不好吗？能白嫖为什么要花钱？”

  “你甭管我用什么工具，你就说我这字帖写没写吧？我这任务完没完成吧？”

  阿雅：无fuck说。

  【优雅任务完成，奖励铜板50，书法熟练度：7%】

  ……

  施丽蝶酿酿酒，写写字，偶尔怼一怼两个二货系统，日子平静但是也不算无聊。

  就这样，十天时间一晃而过。

  酒酿成了。

  由于这次原材料好、工具齐全、环境适宜，酿出来的酒比上次她自己在牛棚里捣鼓的要更加浓烈香醇。

  掀开盖子，一股沁人心脾的酒香喷薄而出。

  伴随着路过的风，吹散到四面八方，有那些从未接触过烈酒的丫鬟小厮，光是闻一闻，便脸红心跳，醉了三分。

  “成了成了！我隔老远就闻到香味了！不枉费我在这儿多等十天！”

  一个爽朗的声音由远及近，正是裴延昌。

  他推开小院子的门，闭上眼睛，陶醉的嗅了嗅空气，一脸痴迷。

  身后跟随而来的陈老爷，也是面带笑意：

  “施姑娘，快把新酿好的酒拿出来我们尝尝！”

  施丽蝶找了两个瓷碗，用葫芦瓢给他们各自盛了一碗，提醒道：

  “这次的酒纯度更高，很容易醉。”

  “无妨。”裴延昌摆摆手，当即牛饮一大口。

  陈老爷倒是文雅些，他酒量比不得裴延昌这个粗汉子，也不敢太过放肆，只微微尝了一点。

  但仅仅是这一口，便让他欲罢不能：

  “便是京城，也没有这么醇的酒，施姑娘，你这本事可真不小啊！”

  “那必须的！”施丽蝶半点也不谦虚。

  她有着现代社会丰富的理论知识，又有系统出品的酿酒方子手把手指导，这么大的金手指，要是折腾不出个像样的东西，岂不是太丢吾辈穿书者的脸了？

  裴延昌喝完了一碗酒，看着眼前这小姑娘明媚自信、半点不扭捏的模样，当即目露欣赏：

  “你这酒我很喜欢，你想要什么？”

  在场的都是人精。

  她一个小姑娘，专门赶着陈老爷宴客的当口过来献酒，若是毫无所求，未免不太实际。

  现如今她拿出的东西让老爷们满意，便是满足她一些诉求，也并无不可。

  施丽蝶似乎是早就料到了这一幕，半点不曾犹豫：

  “裴先生若是想赏我，便随意赏赐些金银钱财吧。”

  “就这？”裴延昌蹙眉，“你可想好了，我略有些本事和人脉，单单只要些金银，是不是太亏了？”

  “多谢裴先生，但对于我们这样的底层小人物来说，没有比金银更实在的东西了。”施丽蝶不改主意。

  她看过原着，知道这位裴先生身份不同寻常。

  他口中的“略有人脉”只是谦辞，若是他出手，直接让她人生逆袭、原地飞升也不是什么难事。

  只是，这未免太不对等了。

  一点酒而已，甚至原材料都不是她出的钱，不值得裴先生用泼天的人情来交换。

  跟上位者相处，要进退有度，要不能贪心，方能长久。

  果然，裴先生眼里的欣赏之色更重，他解下腰间的荷包，从里面拿出两张银票，递过去：

  “这是一百两银票，在镇上的汇通钱庄就能兑换。”

  施丽蝶没有推三阻四，而是爽快接过来：

  “裴先生既然给了，那我就心安理得收下，只是这钱确实多了些，但我也不会让裴先生吃亏，等日后我酿造出了其他的酒，再托人给您送一些。”

  “你还会酿其他的酒？”裴延昌好奇。

  “会的，只是这次时间来不及，等我以后开了酒庄，专门给您酿一批。”施丽蝶说道。

  《酿酒大全》可是有足足十种方子呢，够用一段时间了。

  裴延昌高兴极了，他直感叹着这一趟不虚此行。

  不过，他这次出来是带着公务的，多留十天已经是极限，不能再耽搁下去了，喝到了好酒，便要告辞。

  陈老爷赶紧让管家把施丽蝶新酿的酒装坛，全给他搬上马车。

  “老陈，这么好的酒，你不留一些？”

  “施姑娘就在落云镇，我若是想喝酒，再请她出手便是。”陈老爷笑道，“倒是裴兄你，此一去山高路远，喝完了这一批，还不知道下次什么时候才有口福呢！”

  裴延昌：……突然有些嫉妒这位老友了。

  送走了裴延昌之后，陈老爷返回施丽蝶的院子，开口说道：

  “裴先生给你的赏赐另算，我先前也说了要赏你，施姑娘，你还是需要银钱吗？”

  “不，我对陈老爷另有所求。”施丽蝶笑着摇头。

  “说来听听？”

  “我先前说了，想开个酒坊，就在镇上。”施丽蝶解释道，“可我是几年前随父母逃难来这里的，落了个临时户籍，在同安村名下。如今我父母双亡，孤身一人……”

  陈老爷一听，就什么都明白了：“你想让我帮你把户籍迁到镇上？”

  “是。”施丽蝶点头，“我想立个女户。”


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