第124章 柴鱼
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何归燕刚给生生喂完米糊糊,听到门口的脚步声立马抬起头给对方一个笑容。
等她看清楚对方手里拿着的东西是什么之后,整个人懵在原地一时半会没反应过来。
“姜大哥,外面的积水很深吗?怎么家里都进鱼来了。”回过神来后,她把人往外面推:“这鱼还是先放在木桶里养着,拿进屋子里的话没地方放。”
姜勿双手都提着鱼,不好揉媳妇儿的脑袋。听对方这样一说,他也意识到自己这个举动有些欠考虑,于是乖乖往厨房的位置走去。
的确是他一时太激动了,想着把鱼拿过来给燕妮子看看。毕竟这勉强算得上是众多坏消息当中,为数不多的好消息。
何归燕抱着生生跟在他旁边,如今天已微微亮。雨虽然小了一些,但仍然没有停下来。
生生好奇地看着这场大雨,口中时不时发出咿呀咿呀的声音。也不知道这孩子是懒还是怎么回事,平日里不管什么事都不会开口吱声。
除了上次哭着说月亮没了外,何归燕到现在都还没听这孩子叫爹娘。
不过转念一想,小家伙现在也就才八九个月大。不开口说话也很正常,自己这么着急做什么?
她和姜大哥又不是什么神童,何必指望自己的孩子变成天上的凤凰呢。
“娘……娘……”
还没等何归燕从自己思绪里回神,一道略微有些陌生的小奶音,把她给唤了回来。
她心头猛地一跳,脸上早就不知道在什么时候洋溢起了笑容:“姜大哥!刚刚生生叫我了!”
她很少把自己激动的情绪如此直白的表现出来,但是眼下她觉得自己被一种莫大的兴奋给笼罩着。
生生见她这么开心,好像发现了什么新奇的事情似的。小嘴叭叭又叫了几声:“娘!”
听着儿子开口叫娘,姜勿也凑了过去脸上写满期待。
然而闻着他身上那股鱼腥味,生生鼻子微皱,眼泪都差点落下来了:“臭……臭。”
……
姜勿再次沉默着往后退几步,又失策了,看来小孩子的鼻子比较灵敏。还是等下次自己没拿鱼了再靠近对方吧,现在硬凑上去只会把人给弄哭。
看着身上有鱼腥味的人情绪有些低落,生生开始反思是不是自己装得有点过分。其实鱼腥味也没有那么明显,他就是想要让这两个家伙都看着自己。
生生脑海里还没有形成父母的概念,他只知道身边的人对自己很好,所以下意识会想寻求更多关注。
而如今他意识到自己好像做错了,赶紧开口补救:“叠……叠,叠叠。”
他说话的时候还有些口齿不清,但还是尽可能把自己想要说的话完整说出来。虽然不知道这两个词语有什么意义,但平日里他们总是这样逗着自己。
估计也是很喜欢这两个词。
算了,自己还是得满足一下他们。
生生在心里嘀咕一句,眼神却不知道什么时候飘向了雨滴上。好漂亮啊这些东西,像是圆珠珠。
……
深深给的惊喜实在是太过于大了,所以今天一上午姜家人都聚在一起,想哄生生说更多的话。
当然了,他们并不是想让对方说什么句子出来,只是单纯想让这家伙把爷爷奶奶也给分清楚。
有老两口帮忙看着孩子,何归燕心里干脆就动起了,把那几条鱼收拾收拾做成鱼汤的心思。
她走到厨房中看着水桶里的那几条鱼,一时间有些目瞪口呆。原先的时候因为注意力一直在生生身上,反倒忘记了这鱼有多大。
现在再次目睹,看着七八条同自己手臂差不多长的鱼,何归燕把原先的计划给划掉。
这么大的鱼捞出两条来已经够了,鳙鱼同小青菜一起炖汤。原本的做法是放豆腐进去,但如今院子里全是积水,不可能出门去买豆腐。
再说了就算他们去买,估计镇上这个时候也没有人出来卖。
所以何归燕就坚持稍微改良一下,把先前带过来的几把青菜给拿出部分。想到这雨还不知道多久才能停下来,她翻出几个竹筒装满水,把小青菜切下来的根塞进去。
也不知道这样做能不能行,就当是尝试一下吧。
处理鱼这一步骤用不着她上手,全部交给了姜勿来做。一条鳙鱼一条花鲢,前者切块后者切片。
姜勿杀猎物这么多年手上刀工好得很,很快就按照媳妇儿的要求把花鲢片成薄片。
这边鱼都处理好了,接下来就轮到何归燕上场。她看着姜勿切出来晶莹剔透的鱼片,真心实意夸赞:“姜大哥你这刀工好厉害,感觉那些镇上的大厨都不如你。”
虽然她还没有在镇上吃过饭,但说这样的话总没错。
姜勿被夸得耳根子泛红,他原本想抬起手揉揉媳妇儿的脑袋。但想想自己才切过鱼,他赶紧去洗手。
想把这股鱼腥味给洗了去,到时候再回来看媳妇儿是怎么做菜的。
说起来好像家里平时吃鱼也吃的比较少,他得认真看着。
……
等油热之后,何归燕麻溜地把鳙鱼块下锅。煎至两面焦黄后,下葱姜蒜略微翻炒几下,就可以倒入烧好的热水。接着慢慢炖上几分钟,把小青菜塞进去。在最后要出锅的时候,再次撒上一把葱花就可以了。
至于花鲢鱼片,这玩意下锅前需要和芡粉先搅和均匀,还可以往里面加入蛋清。
等这一步做好后,就可以把酸菜和食茱萸等调料下入锅中。此时油已经热了,等把香料炒出味道来,就可以下鱼骨煎黄。
如果家中人喜好酸食的话可以再加入更多酸菜,不过姜大娘他们都吃得不太酸,所以何归燕就没继续加。
等鱼骨煎黄就可以加入开水进去,盐往里面倒等汤熬得差不多,就可以把鱼片倒进去顺带加点芝麻。
这一步不需要太长时间,很快就可以把整锅汤给倒入碗中。
做好这一切后再炒个青菜,就可以开饭了。
生生流着口水,眼睛就没从菜上挪开过。大人们吃得不亦乐乎,暖胃的鱼汤在这种时候,也格外暖心。
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