第六章 定制蒸笼
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说着,为了能让他们答应出钱定制蒸屉,林言又卖力的宣传道:“而且蒸屉除了蒸包子,还可以蒸肠粉,或是蒸饼蒸面蒸鱼……”
林言掰着手指头,说了一大堆沈靖安和黄氏不曾听过的菜来。
黄氏还好,她也就听听,没什么主见。
沈靖安却不由得盯着林言,微微眯起了眼睛。
他想得比黄氏多多了,譬如,林言怎么会知道这么多菜式,当初他父亲为他说这门亲事时,并没有提起林家会做饭,家里有祖传的手艺。
但他也没问,只是把疑惑藏在了心里,随手把今日所得的几串铜板拿了,招呼林言出门:“书铺附近就有一户手艺人,我带你去那看看。”
此时已有蒸菜,但不多,用的饭甑蒸的。
但是那饭甑看着跟个木桶似的,蒸鱼蒸菜还行,压根不适合蒸包子。
林言这两天清理了一下原主的记忆,仔细的研究过了,这里的人吃食是真的很简单,基本以煮为主,偶尔会有炙烤,或者焖,炖。
根据这些判断,林言觉得此时,大约是在秦汉时期。
林言跟在沈靖安身旁,到了他所说的手艺人家中,那家人也刚吃饱了饭,一家四五口人都在院子里削竹子,几个小孩儿在旁跑跑跳跳的。
他们敲了敲门,一老者放下了手中的竹片,抬起头来看他们:“两位可是有什么需要?”
林言便把蒸笼的模样说了一下。
老者手艺不错,一听就懂了:“你是要
一个比饭甑矮一些的蒸器?”
林言想了想,觉得他倒也没说错,便又强调:“那个盖子得改,我需要排水性很好的盖子,盖子上的水滴不能滴下来。”
老者和他的儿女们都听得有些懵,他们能理解,但林言说的蒸笼盖子要有一定的弧度啥啥的,他们可就不太懂了。
沈靖安看着林言手忙脚乱的比划着,不由微微笑着,从随时的布包里掏出了纸笔来:“要不,我们给老丈画出来,让他按着图纸做?”
林言的眼睛亮了,沈靖安忍不住又看了一眼,找了个平地把宣纸铺好了,磨了磨,把笔递给了林言。
林言看着那软软的笔头,有些为难:“我说,你画吧?”
原本林言也没多想,但仔细一回忆蒸笼的特点,她倒是想起了许多要点来。
比如,底部的竹片最好是四厘米左右的宽度,厚度是零点五厘米。厘米这词这里的人不懂,林言一时也不知该怎么形容,只好瞎比划一番。
但沈靖安聪明,画好了她所形容的模样后,便在一旁又用小字做了标记,光记字还不够,甚至把大小也画出来了。
蒸锅画完,又画最重要的蒸笼盖子。
笼盖必须是带有弧度的圆锥形,可以严防滴水,盖子和锅必须紧密贴合,无半点缝隙。
沈靖安一手握着笔,轻轻沾了点墨,又刮掉过多的墨水,便握着笔盯着林言眉飞色舞的描述着这笼盖的模样。
看着看着,他不由就觉
得有些异样。
这几日的林言,似乎总是很开心。
记忆中的林言,总是活得循规蹈矩的,小丫鬟一样的跟在他娘的后面,倒是如他爹所愿,把他娘伺候得服服帖帖的。
只是,却毫无个性可言,他娘说什么就是什么,规规矩矩,却总是看不见笑容。
可今日的林言,怎么说呢?
每时每刻的,自信得——就好似个,小太阳。
小太阳好似有些耀眼,沈靖安把疑惑暗暗藏了,照着她所说,把笼盖也画了出来。
不会画画的林言把沈靖安递来的图仔细的看了看,满意得不得了:“就是这样!”
她把图给了老者:“老丈,按着这图做,一个蒸笼您看需要多少钱?”
老丈接了图仔细看了看,觉得倒是不难,蒸笼和饭甑看着差别很大,但做起来,也就底部不太一样。
就是这个盖子,他得琢磨琢磨,特别是盖子要求得紧密贴合,不能漏气。
林言说:“这蒸屉和笼盖,你给分开算?”
老丈便招了儿子,二人埋头商量了一小会,便定下了:“这蒸屉不难,十五文钱一个,就是这盖子,得三十文钱。”
林言原还以为会很贵,这时听了倒是松了口气。见原本预算的钱还能剩下许多,便忙道:“两个蒸屉一个盖子算一套,我要两套。”
沈靖安在旁惊讶的一挑眉,却没有说话。
老丈也没想到,听了后便道:“既要两套,第二套的盖子便只算二十文。”
此时的
竹子很便宜,山上到处都是。
而此时的力气更是不要钱的,真正贵重的,就是一手艺。
蒸屉和饭甑手艺差不多,老丈便也不好多收,盖子没做过,他们要做还得琢磨一番,便收得贵了。
但会了一个,第二个也就简单了。
林言不由一愣,顿时就笑了:“老丈大气!”
老丈也笑:“若是往后有人问起这蒸笼,还得麻烦小娘子告知他们,是在我关家定做的。”
这可是把她当活生生的广告了。
林言忙笑着应下了。
关老丈知道林言紧着要,便说今明两日,会把蒸笼给赶制出来。
于是沈靖安付了定金,谢过了关老丈,便带着林言回了。
路上,林言不由感概起关家主动少了第二个笼盖的钱的事。
沈靖安便说起了这老丈:“关家的手艺在镇上是出了名的好,而关家的名声,更是一等一的好。”
林言不由回头望了望关家。
关家的院子和他们家那窄窄小小的只有一进的院子不同。
关家前面有个铺子,铺子后面则是个三进的院子,这在镇上,已经算是很富有的人了。
在这个社会,能靠一门手艺撑起一个家的很多,但要富足的,却是少有。
关家能在镇上拥有这么大的一座宅子,想必声名远扬呀。
林言笑了笑:“是个可以长期合作的对象。”
说着,不由又笑了,她不觉得她一个厨师跟个竹木工有什么可长期合作的。
二人并没有继续这个话题,转而
便又说起了其他,很快便又回到了家里。
沈靖安一到家,便又埋头抄他的书去了。
林言没事做,便在厨房转悠着,琢磨今晚的晚餐。
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