烫猪毛也有讲究，在保证给猪皮疏松毛孔的同时，还不能把猪皮烫熟，要是把猪皮烫熟了，不好去毛。

  第一次杀猪，陈月没经验，好些个地方的猪皮都烫的卷起。

  “真是太难为我了。”她苦笑，小声嘀咕，“在这里，还真是凡事都得靠自己，不然就得饿死。”

  也不知道能不能把猪毛去干净，要是去的不干净，把猪皮切掉便是。

  第一次下刀，陈月用力过猛，刀直接嵌进猪肉里。

  第二次下刀，力度稍小些，猪毛纹风不动地伫立在猪皮上......

  第三次下刀，力度又大了些，差点割伤自己......

  阿西吧，这个猪肉是非吃不可吗！

  尽管陈月在心里边暗骂，手中的动作却没停着。

  福贵把何首乌以及夜交藤晒好，也拿了把刀过来，“婶子，我帮你。”

  “啊？你还会这个？”陈月又惊又喜。

  不得不说，福贵可真是个宝藏男孩。

  “有句话怎么说来着，没吃过猪肉，也见过猪跑不是？”福贵直接上手，那动作，娴熟又丝滑，“婶子你去歇着吧，这个交给我就行。”

  玉儿剁着鸡食，不由感叹，这一杀猪，过年的味道就有了。

  也只有过年，才会杀猪，平日里，都是要留着卖钱的，不过桃溪村，也没几家能养的起猪的。

  陈月半信半疑，但身体确实诚的紧，起身便放下刀。

  “那行，福贵，刮猪毛的活计，就交给你了，刮好叫我。”

  柳玉娥倚着门框，赞叹道：“福贵这孩子真能干，啥都会。”

  “那我呢？”陈玦抱着一捆柴火，面无表情的从柳玉跟前走过。

  “玦儿也能干！要烧火是吧，让舅母来！”

  半炷香过去，福贵大体将猪毛刮好，只留了一个猪头。

  猪头比较难处理，即便他费了好大力气去刮，刮的也不算干净。

  陈月索性将猪头直接砍下，随后又在院子里简单地围了一个火塘。

  火焰燃起，把猪头丢入火坑，用干草盖上，干草被点燃，烧的猪头滋滋作响。

  玉儿问：“娘，为什么把猪头丢进火里呀？”

  “猪头的毛刮干净，用火烧一下，再用刀刮，就干净了。”陈月又补充，“没记错的话，应该就是这样。”

  上一世，陈月对各类短视频，涉猎颇深，一些高赞的三农视频里的博主，就是这样处理的，错不了。

  猪头被烧得黢黑，木盆上放入凉水，浸泡一刻钟。

  趁着泡猪头的间隙，陈月开始分解猪身。

  现将野猪开膛破肚，掏出内脏，然后再逐一分解，菜刀不好使，陈月便换砍刀，砍刀剁不动的硬骨头，直接上斧头！

  将野猪肉全部分解完时，天幕上月已是星子点点。

  此时，柳玉娥已将晚饭做好。

  吆喝道：“阿月，先吃晚饭吧。”

  “你们先吃吧嫂嫂，我弄好猪头再吃。”

  陈月没胃口，弄了一下午的肉，浑身上下都是猪味儿，闻着味儿都闻饱了。

  她把猪头从盆里捞出，借着火塘里明亮的火光，开始处理猪毛。

  陈玦舀了一碗饭，每样菜色都夹了一点，端给陈月，“娘，吃饭吧。”

  “不吃了，你们吃，我很快就弄好了。”陈月摆手，继续刮猪头，“看着作甚？端回去。”

  陈玦不动，“娘不吃，我也不吃。”

  “那你就饿着。”陈月头也不抬。

  这小子，也不知上哪儿学的这套。

  当儿子的想威胁当娘的，没门儿。

  柳玉娥见陈玦久久不回来，就知道，发生了什么。

  再次喊道：“阿月，还愣着作甚，都等着你呢。”

  陈玦看了一眼厨房方向，又看向陈月，“娘，吃点吧，都等着你呢。”

  “娘/婶子，吃饭了。”福贵和玉儿异口同声道。

  “玦儿，把饭给我吧。”陈月把手擦干净，应付地吃了两口，“我再吃了，你们都别傻站着了，快吃饭吧。”

  “玦儿，还愣着作甚？难不成你也不吃饭了？”

  “娘吃完我再吃。”

  陈玦要盯着陈月把饭吃完。

  陈月......

  这辈子没这么无语过......

  三下五除二，陈月把饭干完。

  嘚瑟地晃了晃空碗，“吃完了，回去吧。”

  要不咋说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，一碗米饭下肚，陈月跟打了鸡血似的，干劲满满。

  弄好猪头，柳玉娥和几个孩子也吃饱了。

  “阿月，我们吃饱了，我们要做些什么？”柳玉娥问。

  陈月说：“来的正好，嫂嫂，帮我把猪肉搬泉水旁边。”

  人多眼杂，不好将猪肉放入系统储藏，再说了，这么多肉凭空消失也解释不过去，山洞阴凉，是个放肉的好场所。

  “玉儿也要帮忙！”

  闲了一下午，总算能帮娘做点什么了。

  “玉儿，你歇着，我来。”说罢，福贵端起木盆的一角，“玉娥婶子，搭把手。”

  玉儿撇着嘴，“那我去问问哥哥还需不需要柴火。”

  柳玉娥吃力地端起木盆，“阿月，这么多猪肉，你打算怎么处理？”

  虽已入秋，但也只是清晨和夜晚的气温凉，中午太阳出来时，还是燥热无比，猪肉还是会掉。

  少说小两百斤的猪肉，就家里这几口人，哪儿吃的完。

  “这简单，明天我去镇上买点盐巴回来，把肉风干。”

  眼下又不能贸然把肉放进仓库系统，不把肉风干，那就只能送人，这是陈月辛辛苦苦扛了两个山头的，她舍不得。

  她没吃过野猪肉，也不知道好不好吃，若是不好吃，不吃便是，反正家里还有几个孩子，正是长身体的时候，留着总没错。

  这样一想，倒是显得当初村民上山的救火的时候，自己有多慷慨了......

  家徒四壁还往外送肉，脑子真是进水了......

  “我就知道，你总是有法子。”柳玉娥笑道。

  “眼下也只有这个法子了。”

  翌日，陈月早早下山，去镇上买盐和其他调料。

  柳玉娥还想多住几天，就没跟着去。

  晌午时，里正拄着拐杖来到陈月的住所。

  “里正爷爷，你怎么来了！”玉儿收起手中的花绳，“里正爷爷，你来找我娘么？”

  “是咧，玉儿，你娘在不在家，我有急事要跟她说。”


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