陈月将祭品端回厨房，开始准备今天的午饭。

  午饭她打算做个白切鸡，再清炒一个青菜。

  家里就三个人，简单吃点就行。

  刚才祭祀，鸡沾上了炮竹和纸钱的灰烬，她打来清水，把灰烬清洗干净，又上锅蒸了蒸，等热好，再拿出来切块。

  一刀下去，整只鸡被劈成两半。

  她拾起其中一半，边砍边吩咐陈玦：“玦儿，刚才娘忘记洒雄黄了，你去把雄黄撒了。”

  陈玦放下手中的柴，拍手问道：“那还喝雄黄酒吗？”

  雄黄酒也还没有喝呢。

  陈月摇头，“不喝，你一会儿沿着院子外围，把雄黄撒了就行。撒完记得把手洗干净。”

  又补充道：“雄黄有毒，喝了对身体不好，咱家没钱，时刻要把身体健康放第一位才是。”

  陈玦仔细想想，娘说的有道理，要是生病了，可没钱治病。

  “好的娘，我这就去。”

  今天过节，辰时玉儿没吃什么东西，想留着肚子吃粽子。

  这会儿已是晌午，她的肚子早就饿得呱呱叫。

  她拿起一个三角棕，慢悠悠地剥起来，准备先垫巴垫巴。

  陈月把鸡肉剁好，摆盘，然后开始调蘸料。

  白切鸡好不好吃，很大程度上取决于蘸料，其次再是鸡肉口感。

  口感这块陈月倒是没什么追求，毕竟她也吃出不来，只要不是柴的咬不动，她都能接受。

  蘸料也简单，做一个葱姜蒜口味的就行。

  这是她老家那边的做法。

  她把葱姜蒜洗净，剁成泥，家里没有花生油，她便用之前做阿胶剩下的黄豆油代替。

  猪油倒是香，她也想用猪油来着，但仔细想想，还是算了，猪油拿来炒青菜好点。

  剁好的葱姜蒜泥放进陶碗，浇入热好的豆油，待调料的香味激出，放入少量盐，而后又用热水冲了些固体酱油，倒入碗中搅拌均匀。

  白切鸡的蘸料就算做好了。

  玉儿还是头回吃这么好吃的肉粽，不光肉是咸的，糯米也是咸的。

  她以前在张家吃的，就是白糯米里边包了一块肉，没有什么味道，一点也不好吃。

  不禁连连夸赞，“娘，这粽子可真好吃。比你以前包的都好吃！”

  陈月笑：“就你嘴甜，吃多了不消化，马上吃午饭了，吃完这根就先别吃了。”

  “去院子里帮娘拔些萝卜苗回来，炒个萝卜苗就可以开饭了。萝卜这段日子长大不少，就是有些密，要扯稀疏些，不然长不大。”

  陈玦撒完雄黄，就瞧见玉儿在院内拔萝卜苗，不过他没帮忙，而是径直走到厨房。

  说道：“娘，吃完饭我去山下捡些牛粪回来，院子里的菜没吃肥，长得有点屁。”

  “到时娘也一起去。”菜地里的菜长得不好，陈月也是知道的，夏收之后就要秋种，秋种不仅要种菜，还要种些红薯和粮食。

  她要赶紧堆些肥才行。

  玉儿把萝卜苗洗净，“娘，咱家的菜光长个不长肉，细细长长的。玉儿吃完饭去捡点牛粪回来。”

  这俩兄妹倒是心有灵犀。

  陈月接过萝卜苗，“你哥哥刚才也是这么说的。想到一块去了。”

  “那是！谁叫我们是一个娘胎里出来的！”玉儿昂首挺胸道。

  把萝卜苗炒好，正式开饭。

  一个白切鸡，一个炒萝卜苗，就是娘仨的午饭。

  金黄的鸡皮包裹着雪白的鸡肉，美而不肥。

  这白花花的鸡肉，啥也不放，又是什么吃法？

  陈玦一脸狐疑地问：“娘，鸡肉不炒一炒吗？”

  水煮的鸡肉，他还没吃过。

  玉儿接受新事物的能力比陈玦强，她夹起一块，沾了些蘸料，直接入口。

  鸡肉保留了原本的鲜甜，葱姜蒜泥正好去了掩盖了鸡肉的腥膻，简单来说，就是鲜香甜美。

  “哥哥快尝尝！沾上蘸料特别好吃！具体是什么味道我也说不上来，反正就是好吃！”

  玉儿夹起一块，放入张玦碗中。

  “真的？”陈玦半信半疑地放入口中。

  过年必备白切鸡，这是陈月老家的传统，这蘸料是她照着记忆调的，错不了。

  陈月一脸期待地望向陈玦，“玦儿，味道如何？”

  陈玦连连点头，“好吃的！玉儿果然没骗我！”

  “炒萝卜苗也好吃，快尝尝。”陈月给兄妹俩都夹了些萝卜苗。

  一上午都不见大花，在后院撵鸡，别提撵的有多欢乐。

  它闻着味，大摇大摆地叼着专属饭碗过来，放到陈月脚边。

  “嗷呜~”

  给我分点。

  陈月嗔怪道：“撵完鸡了？我还以为你都不用吃饭了！”夹起鸡腿就放入大花的碗中，“下回再去院子里撵鸡，不给肉吃。”

  大花有事没事就爱去后院撵鸡，母鸡受到过度惊吓，都没下过几次蛋！这把陈月气的够呛。

  听见没肉吃，大花倒头就在地上撒泼打滚，对碗中的大鸡腿视而不见。

  不给肉吃，我就闹给你们看！

  “大花，娘骗你的！你看看碗里的大鸡腿，我和玉儿都没的吃！”陈玦哭笑不得，也不知大花从哪儿学来的，撒泼卖混的本事。

  玉儿放下碗筷，蹲在地上，拿起鸡腿，假装威胁大花，“大花要是不吃这个鸡腿，玉儿可要吃啰？你可别后悔。”

  那是它的鸡腿！谁也别想动！

  它一个鲤鱼打挺，乖乖坐在地上，把碗推到玉儿跟前。

  “这样才对。”玉儿又对它说教，“大花，以后你可不能撵我们家的鸡了，母鸡被你吓得都不下蛋了。”

  “嗷呜~”

  陈月笑：“好啦，都快吃饭！冷了就不好吃了。”

  洗完碗筷，陈月把菜地浇了一遍，已经很久没下雨了，那天去镇上卖重楼，本以为会下雨，结果是一滴也没落下。

  天气愈发炎热，也不知何时才能下场雨凉快凉快。

  她站在菜地旁，这菜......长得确实屁。

  红薯苗也是，长得不咋样也就算了，叶子上还有很多虫眼。

  牛粪是个抢手的东西，可以当肥料不说，还能用来生火，也不知道能不能捡到，不过陈玦还是想碰碰运气。

  他背着背篓，准备下山，“娘，我和玉儿准备下山捡牛粪，你去吗？”


　　(https://www.addxs.com/add/56276/21182.html)


1秒记住爱嘟嘟小说：www.addxs.com。手机版阅读网址：m.addxs.com