第73章  发财啦

营业整整四个多时辰，共接待了186桌，收入总额为122418钱，即122两银。

今日都是自家人，人工费暂时不算。

三年租金共18两，店铺修葺费用共3两，桌椅瓢盆等等器具合计共5两，食材占比较高，村里杀的两只猪共11两，临时买的比较贵，一只8两，加上其他林林总总共20两。

除去这些成本，还净赚75两左右。

再扣除第一天半价套餐去掉的30两，也有35两的纯收入。

问题是，这才只是一天。

而且已经除去店租那些，就说明以后入账的除了食材和人工，都是纯利润。

这在之前他们想都不敢想。

哪怕阮昭也没想到第一天会这么多。

她预算差不多是总入账7、80两左右，看来还是低估了古人对美食的追求。

其余人哪能像她这般淡定。

他们想过第一天最多的就是20两左右，只要一天能小挣1两都觉得多了。

不然阮重明当时提出每月每人入公中的钱也不会才500文。

他是算着老大食肆就算有收入最多每天可能就挣个几百文。

“这，这真没记错吧？”阮重明有些涩涩开口，问着众人，目光却略带求助的看向三女儿。

老先生为官二十多年，按平均每年400石的俸禄，也就等同年俸禄4万钱。

都没有今日一天收入的三分之一。

即便一年四十两的俸禄，一家人十几口一年花销也有余留。

之前女儿卖药材得几百银两时，也只是个概念而已。

现在没想到只是开个小店铺而已，竟也能挣如此之多。

他如何不惊愕，如何敢相信。

但是钱数和账目都对得上，根本不存在出错的可能。

此时除阮昭外，其余人也没有心神去回复他，着实都还在震撼中久久无法平复。

李清雅捧着铜板的手都在颤抖。

她对钱是相对比较直观的，因为中馈一直由她管着。

而且以前家里是开布庄的，做得还挺大。

但最好的一家布庄平均每日盈利也差不多在十几二十两左右。

这还是在皇城那种最是繁荣富庶的地方。

可这是什么地方，边城啊，最是荒凉贫苦的边城啊。

此刻李清雅才隐约明白阮昭那句：流量为王，是什么意思了。

每桌150钱看着似乎不多，但数量一多就不得了了。

“相公，发财了，我们发财了哈哈哈，好多钱啊！”

还在发呆的阮林瑞被妻子推得一个趔趄，伸手撑住桌面，却按在小山堆似的铜板上，脸上也是一脸的痴笑。

阮林瑞以前在书院做夫子，一天也就是10钱的收入。

他从不知道有一天自己也能挣如此多钱。

阮昭轻笑，“好了，今天才是第一天而已，大家调好心态，明天应该还会有一个小高峰，大嫂，张屠户那边猪是供应不上了，今天锦笙去集市那边问过，短期暂时可以供应，不过价格相对贵一些，你们等会可以去谈谈，可以的话明天至少六百斤的量，如果猪不够就买羊也可以。”

夫妻俩终于缓过神来。

阮林瑞说话都有些结巴了，“明，明天还，还是小高峰？”

李清雅也惊道：“这会不会太多了？”

要知道半价只限今天，明天所有套餐都恢复原价了，不应该来吃的人减少吗？

阮昭轻笑道：“今天的宣传很成功，明天正常会比今天多，不过后天开始就会开始降至平稳，放心吧，听我没错。”

“听听听！”李清雅一听，也不问了，赶紧点头。

事实证明，小姑子就没有不靠谱过。

一想到明日还能比今天挣得多，她心头便更是火热。

众人缓和了一下心情后，便开始重新分工。

夫妻俩今天自然还是要留在铺子里，不过因为量比较多，所以苏家姐弟也留下来帮忙。

其余人便都先回家，毕竟两个小孩还在村里呢。

马车直接到里正家门口。

“爹爹！三姐姐！”

小林兰正坐在屋檐下的小马扎上，撑着下巴望着院门。

正好就看到马车，兴奋的赶紧迈着小短腿朝外跑。

院子里正在跟里正最小孙子玩虫虫赛跑的阮林轩眼睛也一亮，跟着朝外跑。

阮重明跳下车，笑呵呵的伸手接住跑过来的小女儿。

“兰兰今天可有好好听里正伯伯的话？”

“兰儿很听话。”小林兰乖巧道。

阮林轩也凑过来，抱上自家爹的大腿。

第一次一整天都不见家人，两个孩子挺没用安全感。

里正在堂屋里，听到动静也走出来，笑呵呵道：“回来了，今天怎么样，顺利吧？”

其实也不用阮家说，里正就已经知道基本情况。

不久前大儿媳妇回来时听了一耳朵。

说村里有人今天去城里，好奇阮家说的吃食铺子，今天也过去瞧。

结果铺子被人围得水泄不通，还很多人在排队等位置吃饭。

可想而知生意如何了，铁定是红红火火。

听完里正就直对自家娘子感慨，得亏他一直对阮家人采取交好的态度。

这阮家人果真不凡，但凡做点什么都能红红火火。

“呵呵，还算顺利，今天劳烦陈老哥了，对了，这是卖剩下的卤肉，不介意的话，正好给家中晚上加碗菜。”

阮重明拿过阮昭递过来的小篮子递过去。

里正闻言，忙推拒，“这可使不得，都是好肉好味，该拿去卖才是。”

他可是听说了，山居味最普通的卤腿肉，一份半斤装就要30文。

平时他们一斤猪肉20文都舍不得吃，哪能吃人家这么精贵的东西。

阮重明却拉过他的手抓住篮子，“老哥你就收下吧，这肉得新鲜着才好卖，多卤一天就不好吃了，我们家今儿也吃不完，你就当帮忙分担一下，何况你们还帮我照料两孩子，若你这都不收，我这心里也过不去。”

“这……”

“里正伯伯你便收下吧，不然明儿可不敢叫您再帮忙照料兰兰和轩儿了。”

里正闻言，眼眸微闪，这才笑呵呵的收下，“得，那我就厚着脸皮收下了，哈哈。”

阮重明又道：“对了，陈老弟，我这还有一件事想请你帮忙。”

“你说。”里正就怕他们没什么要他帮的。

能帮好啊，互相帮忙才能走得近，交人情。

题外话：数字算得头昏脑胀，用计算机算了两遍，改了几次，也不知道还有没有错的，很多都写了个大概，大家看看就是了


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