第11章 投资当店长
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“星河冰沙?好的,我这就给你准备。”
崔晓曦连忙点头,现在来一个客人,那可都是稀客,她肯定要好好对待。
星河冰沙,是她引以为傲的单品。
宣传海报上的C位,就是这款奶茶!
崔晓曦走向备餐区,熟稔地取出蝶豆花和茉莉花茶粉,配合椰奶和杏仁奶混合。
奶茶杯中,顿时出现了梦幻的蓝色。
这是蝶豆花的效果,其中蕴含的花青素可以让泡出来的茶水呈现出蓝色。
底层是深蓝,随着逐渐靠上,蓝色是渐变的,慢慢变浅,最顶端显现出天空般的湛蓝。
放入椰果和烧仙草后,崔晓曦在顶端加上了紫薯奶霜。
紫薯奶霜呈现淡淡的粉紫色,与下方的蓝色层形成美丽的蓝紫渐变,令人仿佛置身星空,一切如梦似幻,很是惊艳。
为了适合炎热的夏日饮用,崔晓曦特意加上了冰沙,让整体的口感更显清凉。
“您的「星河冰沙」好了,请慢用。”
崔晓曦将做好的奶茶递给了陆泽,对方的高颜值令她有些芳心悸动。
她注意到陆泽衣服上的阿玛尼标志,视线不由得一滞。
这应该是哪家的公子哥出来体验生活吧?穿这么贵的衣服。
陆泽今天出来,就是穿的昨天在阿玛尼买的那套休闲男装。
平时肯定不会穿西服的,还是得穿休闲装。
陆泽拿着奶茶,轻轻喝上一口。
他的眼睛瞬间亮了!
“好喝!”
口感整体上微甜,并且很清爽,要是炎炎夏日来上这么一杯,那可真是太舒服了。
就算不说口感,光看外观,都相当不错。
这么富有创新的茶饮,要是加大宣发力度,大概率能火。
这年头缺的,就是创新!
市面上同质化的奶茶太多了,没有什么新意。
各大知名奶茶店都是靠打价格战,本身并没有什么好的新品推出。
在这种情况下,要是有一个又好喝又好看,性价比还高的奶茶出现,肯定可以大卖。
“这奶茶怎么做的?”
陆泽看向崔晓曦,后者的长相比较甜美,身材有些出乎预料的好,用四个字概括的话,那就是童颜巨...
“这个是机密,不能说的哦。”
崔晓曦笑着摇头。
奶茶秘方肯定不能泄露,材料选取,比例参数是一款奶茶是否能够好喝的关键,商业机密肯定不能外传。
“嗯,我知道了。”
陆泽点点头。
他环顾四周,话锋一转。
“不过你这个店,好像生意不怎么好啊。”
崔晓曦脸色一变。
知音,她总算遇到知音了!
“对啊,生意确实不怎么好,我都快要愁死了,要是我加盟其他奶茶品牌的话,说不定还会好一点,但加盟费和抽成比例实在是太高了...”
崔晓曦摇摇头。
现在她最大的问题是,自己的奶茶没有知名度。
可打开知名度,哪有那么容易。
好酒,也是怕巷子深的。
没有人流量,她的奶茶店已经处于倒闭的边缘。
“那你有没有兴趣,将奶茶秘方卖给我?”
陆泽开门见山地说道。
他指了指面前的菜单。
“上面的奶茶,看上去都挺不错的,你这奶茶品类应该是创新的吧?如果能够做起来的话,客流量肯定不错。”
崔晓曦有些迟疑。
“你看起来不大,怎么想着买秘方?”
“而且,你好像很懂的样子,你是风投公司的吗?”
“不是,我就是个体投资。”
陆泽摆摆手。
顿了一下,也是将他发现的问题全盘托出。
“你选择在旧城区开奶茶店,本身就是一个错误,你想想,旧城区大部分都是老年人,年轻人很少,你在这里虽然租金便宜一点,可根本没有客户群。”
“本来这种比较花哨的设计,还有口味,就是适合年轻人的。”
“你一开始,就没有找准自己的定位。”
陆泽本身就是学工商管理的,这个学科会接触到很多实际的管理案例,结合实际,能够快速判断出一个产品的优劣,以及不足之处。
他自认为还是比较有商业头脑的,系统只是给他了一个大概的方向,实际的情况,还是要靠他自己来摸索。
有商机锦囊只是第一步,后面的操作才是重头戏。
“是这样吗...”
崔晓曦有些惊讶,她之前一直没想通的事情,居然被陆泽两三句话就说明白了。
“不过,这秘方是我奶奶传下来的,我不打算卖。”
看着她迟疑的模样。
陆泽则是想了想。
“这样吧,你也可以选择技术入股,后续我想在大学城开一家奶茶店,你过去给我打工怎么样?”
崔晓曦嘴硬道:“开玩笑,我这个店开的好好的...”
该死的胜负欲又在作祟了,她可受不了称呼一个刚认识十分钟的陌生人为‘老板’,还要成为对方的牛马员工。
“好什么好?我看这一天到晚没什么人,你都快倒闭了吧。”
陆泽一针见血地说道。
他问过旁边几家店铺的老板,都说这家奶茶店生意很一般,崔晓曦还嘴硬,直接被陆泽戳穿了。
“你怎么什么都知道...”
崔晓曦服了,面前的男生看上去很年轻,可没想到居然对她这么了解。
而且快速分析出了她现在的情况。
糟了,碰上专业的了。
“你要是不愿意的话,那就算了。”
陆泽摊摊手,转身离开奶茶店。
当他走出奶茶店,预想中崔晓曦追出店门,拦住他的场景还是没有出现。
“什么?这都没追出来?”
陆泽失算了,他欲擒故纵,还以为稳稳拿下了。
没想到,居然翻车了?
就在陆泽思索之时——
崔晓曦快步跑了出来。
她显然经历了一场剧烈的思想斗争。
“好吧,我答应你!”
......
“什么,老陆,你说你要盘下咱们学校的食堂档口,开一家奶茶店?”
404宿舍,江晚秋直接从椅子上跳了起来,一脸难以置信地说道。
“怎么?你觉得不行?”
陆泽眉头一挑。
“倒也不是不行...不过现在基本上都是蜜雪缤城的天下。”
“做奶茶店会被卷死的,那家倒闭的一杯茶不就是生意惨淡吗...”
江晚秋家里就是做生意的,他对投资开店这块比较熟悉,明白不少市场中的潜规则。
这也是为什么陆泽会跟他提起开奶茶店的事情。
陆泽所在的魔都大学,食堂中有一家奶茶店,名叫「一杯茶」。
蜜雪没入驻的时候,生意还不错。
可当蜜雪入驻后,凭借1块2杯的柠檬水,5块的珍珠奶茶,直接来了一场泥石流,将一杯茶冲垮了。
本来奶茶都大差不差,没有太大差异的情况下,大学生肯定选择便宜的。
久而久之,一杯茶打不起价格战,直接倒闭了,最近正在转让档口。
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