徐家今天的晚餐将要多一样菜。

  是很好吃，但很不好捉的蛮牛蟹。

  不是李三女和李早春的赶海收获，而是徐木兰他们带回来的。

  面对大人眉飞色舞的夸夸夸，三个孩子都很老实地表示，受之有愧。

  文凌风摊着手，一脸地坦荡荡，“跑太快，我捉不到。”

  他不仅没有捉到螃蟹，还被勾着在泥地里滚了好多圈。

  从脚趾缝到头皮缝，全部都沾满了泥。

  现在是个彻头彻尾，如假包换的泥娃娃。

  等下的洗澡和洗衣服，肯定是个大工程。

  好在李早春经验丰富。

  只要先把人拎去海水里涮两遍，就会省事很多。

  “地滑，泥烂，捉不到。”

  徐木松没比妚风弟好到哪里去。

  在硬实的平地上，他已经算是走得很平稳顺畅。

  可在滩涂里，经常是要别人拖着，或者是自己扶着树、拄着棍走。

  到了固定的位置，挖螺捡贝是不成问题的。

  追螃蟹什么的，确实还是有些太勉强了。

  摔完一跤，再来一跤，几番摸爬滚打之后，毫无悬念地变成了泥娃娃二号。

  好在运气不错，没有被会扎人的鱼刺到。

  “我捉到了，三只。”

  泥娃娃三号咧着嘴，露出一口白白的小米牙。

  神色之间，是满脸泥都糊不住的得意。

  虽然大人们总说，做人不能太过骄傲自满。

  但是徐木兰觉得，对于今天表现一级棒的自己，必须要好好夸一夸才行。

  她追上了好几只蛮牛耶。

  可惜刚开始的时候，因为小时候被夹过，留下了好深的心理阴影。

  以至于追上了也不敢下手捉，最后白白放跑了两只。

  不过，此一时，彼一时啦。

  如果重新来过，再让她碰上那两只蛮牛，绝对会送它们进竹篓，跟兄弟姐妹团聚。

  “明天，我会捉到四只。后天变五只，大后天变六只，大大后天变七只……”

  成为捉蛮牛状元的未来，指日可待！

  “妚风零只，妚松零只，妚草三只，合起来一共是三只。”

  来接人的文朝见掂了掂篓子，沉甸甸的手感外加哗啦啦的动静，里面的数量明显是好几个三只。

  “那其余蛮牛是谁给你们的啊？”

  大点的孩子，进了红树林以后，通常是分工合作。

  发挥各自的特长，你摸鱼虾，我捉螺蟹，最后把所有收获放在一起分。

  等到回家时，就能各样鲜货都有一点，吃得丰富些。

  自家这三个娃娃太小了点，说是赶海，其实更多是玩，是加不进大孩子阵营的。

  不过凭着好人缘，每次收工总能获得不少馈赠。

  可像今天这样，一下子送出半篓子蛮牛的大手笔，还是第一次遇见。

  “是妚丑姐给的！”

  提到这个，徐木兰就更自豪了。

  叽里呱啦外加手舞足蹈，激动分享着今天的交朋友经过。

  嘿嘿，全靠她齐天小圣火眼金睛识状元，才能交上一个那么厉害的好朋友哦。

  而且，妚丑姐不但厉害，还很大方。

  看他们的篓子空捞捞，都不够家里一人吃一只蟹，还特意分了好些过来。

  此时此刻，捉蟹捉得差点手抽筋的妚丑，其实心里有点点无奈。

  她没想到自己第一次教学生，就失败得如此彻底。

  只能化挫败感为动力，拼命抓蟹。

  糊里糊涂的，就抓到了几乎比平时多一倍的蛮牛。

  最后还是阿妈找来，才发现已经比平时回家的时间晚了不少。

  “妚丑，你很喜欢妚草他们？”

  周温氏记得，自己刚才找到女儿时，她左边的头发是勾在耳朵后面的。

  这种情况很少有。

  就算是在家，她也只敢在她阿爸心情好时，把胎记露出来。

  再有，和那三个孩子说话时，她居然也是正脸相对，没有特意避开。

  现在虽然是和平时一样，把头发拨下来挡住了脸，可她总觉得，好像有哪里悄悄发生了变化？

  “很喜欢。”

  妚丑摸摸自己脸上的胎记，用力点头，嘴角的笑一直没有下去。

  “阿妈，妚草说，这是一片云。太阳公公和天公都在上面睡懒觉的云。”

  关于云是别人留下的记号，对方很快就会找过来的话，她没有说。

  因为她现在，还不想离开阿爸阿妈和阿姐。

  周温氏愣住了。

  仰起头，看着头顶的天，过了好一会儿才找回自己的声音。

  “对，是云，跟天上的云一样漂亮的云。”

  ……

  “喏，就是那片云，形状和颜色都一样，很好看吧？”

  徐木兰指着前面，兴奋地比划着。

  也是巧了，在铺满金子的大海尽头，刚好挂着一片云，跟妚丑脸上的一模一样。

  她拼命招手，希望那片云可以飘近些，最好能跟着自己回家。

  结果风婆婆很不给面子，居然把云越送越远了，让她好不失望。

  “没事，你们不是约好晚上一起看海龟生蛋吗？等下就可以再看到了。”

  李三女笑着安慰了几句，但好像不怎么有用。

  看小家伙还在发闷，她果断岔开话题。

  “今晚的蛮牛想怎么吃？蒸着吃，烤着吃，还是煲粥吃？”

  讲到吃的，徐木兰可就不闷了，登时又重新眉飞色舞起来。

  “要做酱油焗蛮牛，超好吃。”

  阿公有时也会去离得比较近的渔村出诊。

  得来的诊费和药费通常都不是钱，而是海里的各种鲜货或干货。

  有几次，他就带了蛮牛回来。

  如果是按照家里的主厨，也就是叔婆和阿妈的常规做法，十次有八次都是蒸着吃。

  不过阿嫲总是会想出很多新的做法来。

  那天也是这样。

  家里正好刚打了新酱油回来。

  阿嫲看看螃蟹，又看看酱油，脑子里就生出了一道新菜。

  “蟹蒸熟，端起来。放锅里，酱油水，焗收汁，捞出来！”

  和妹妹一样，徐木松也很喜欢待在厨房里，帮忙烧火，偶尔也会帮忙试试味道。

  对于酱油焖蛮牛的制作过程，他没少围观。

  看的次数多了，也能说出个一二三来。

  况且，这道菜着实也没什么复杂的流程。

  纯粹就是在常规的清蒸之外，加了个焗酱油的步骤。

  但这简简单单的加一步，作用却十分大。

  它成就了一道色香味俱全的佳肴。

  焗好的蛮牛蟹色泽红亮诱人，浓郁的酱香味扑鼻而来。

  酱油的豉香完美地渗进了螃蟹里面，显得蟹肉分外鲜甜。

  尤其是那几只强壮有力的步足，更是肥美程度翻了好几倍。

  据说海口演丰有家开了几十年的夜宵店，主打海鲜，样样皆精品，其中酱油焖蛮牛更是头牌（图源网络）。

  “先蒸这一步太重要了。”

  文朝见吃着蟹，嘴里不住地叹着妙。

  他原本觉得是多此一举，现在才发现是自己太无知。

  如果直接用酱油焖焗，很可能会出现过于齁咸，咸味盖过鲜味的状况。

  但先蒸熟了再来焖，就是入味而不咸，一切都刚刚好。

  突然之间，他好想让妻子去阿姐家，找竹伯姩进修下厨艺啊。


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